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一月，屏東黑珍珠蓮霧(上)

在我心目中，蓮霧，始終是台灣水果中，最具傳奇色彩的一項。這些年來，著實聽過太多太多人說蓮霧談蓮霧，一頁頁台灣果農們憑著神思巧技人定勝天扭轉乾坤、令人聽之瞠目結舌拍案叫絕的神奇故事：說它原屬夏天產熱帶水果，卻漸漸… 閱讀全文

感官至上—當代享樂顯學

這是一個，感官至上的年代。在此之前，我總覺得，我們其實多半僅靠著，鼻翼以上的器官體驗、領會、思考這世界。我們雖常言人有六感，——眼、耳、鼻、舌、身、意∕色、聲、香、味、觸、法∕視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺、心覺… 閱讀全文

戀上，南島度假旅館

我有幾件衣物，是只有在特定的時刻裡，才會穿上的。米色與白色細肩帶純棉上衣、洗得鬆垮泛白的棉質卡其褲、藍白花色繫帶式一片裙、已經磨得軟趴趴的皮製手工涼鞋……，大多是已經買了足有七八年以上的舊衣舊鞋，平常也很少穿了… 閱讀全文

醺然 東京

曾經說過，東京，是令我最是又愛又怕的城市。愛它的脫韁野馬也似的飛一般日新月異瞬息萬變，怕的，也是它脫韁野馬也似的飛一般日新月異瞬息萬變。 也因此，在這又愛又怕的複雜矛盾情緒裡，不知不覺地，算算，竟也有兩年時… 閱讀全文

慢慢喝，葡萄酒

「怎辦？我是真的很想懂得葡萄酒，可是卻不知怎麼入手……」「最近不是有一套漫畫紅得不得了，當場想說會不會看漫畫比較快，可是一到十集搬回來全翻完了，卻越念越頭昏……」——前陣子，和朋友在MSN Messenger上… 閱讀全文

十二月，白毛台巨峰葡萄

說來有趣，從事飲食寫作多年，東西四方大江南北各種園田工坊走了不少，然這裡頭，要說哪一種果物食材莊園是我最經常採訪的，我想，應是葡萄園了。只是，這其中絕大多數，都屬世界各地知名酒區，裡頭的葡萄，也盡是釀酒葡萄，與… 閱讀全文

年夜飯，怎麼吃？

不知怎的，近幾年，年夜飯該怎麼吃，突然成為每年歲末時分，總要再三思量傷透腦筋的問題。記得過往，好像很少會為這檔子事兒傷神的。那年頭，時間一到，定是理所當然打包行囊回婆家回娘家去，廚房裡陪著婆婆媽媽洗洗切切蒸煮炒… 閱讀全文

【串連】2008，我想要……

前陣子，某本雜誌的年度特刊跟我邀一篇稿子，希望舉出，有關旅遊、美食、生活、享樂領域裡，2007最難忘的一些體驗，以及，2008年的想要與願望。內容可以是一段旅行、一家旅館，也可以是一頓美味、或是一件物品、一個計… 閱讀全文

懷念，肉桂蘋果茶

時序入秋，真的，就這麼一點一點地，開始感受到，一日日越加深濃的涼意。這季節，特別夜深時刻就寢之前，總忍不住想要來一杯甜甜熱熱的什麼，暖了味蕾暖了身體暖了心，方才能夠，安安心心一夜好眠。也許，來杯蘋果茶吧？我對自… 閱讀全文

島內移動

最近，猛一醒覺，竟而發現，這大半年來，有很大一部份時間，都在這島內，從北而南、從南而北，不斷移動。 說來這移動，原本對我這從學生時代起便離家北上唸書、工作、繼而定居，十幾年來卻還是一趟趟老往家鄉跑的島南女兒來… 閱讀全文

說茶

午后，吃過略嫌遲了些的午飯，照例，我點火煮水、移過茶壺，執起茶匙，茶葉盒裡揀出一款紅茶、準備沖茶當口，突然間，我的手停了下來，——是不是該，換一種茶了呢？我開始，這麼想。 說來，已然記不明數不清，究竟是何時… 閱讀全文

我看，分子廚藝

時間是2007年1月，地點在西班牙馬德里一年一度的美食高峰盛會「Madrid Fusion」展覽場。這會兒，來自全球各地、無可計數的美食作家、記者、料理人、相關餐飲從業者，將足有三層樓高的廣大講演廳，團團擠了個… 閱讀全文

我喜歡，這樣的電影∕之二

之前，在〈我喜歡，這樣的電影〉一文裡說到，「先找家餐廳大吃一頓、然後再上電影院看部電影，始終是我與另一半非常喜歡的度週末方式……」；最近，則也許可以更改成，「先找家餐廳大吃一頓、然後再上『長春戲院』看部電影……… 閱讀全文

悠然寫意來杯好茶

前陣子，在一處party上，巧遇了已經好多年不見的水墨畫家于彭。多年前因採訪緣故而結識的這位長輩，由於彼此同樣都喜歡中國茶、喜歡老茶具，因而一相識後便十分投契。——說起來，我之第一次見識到陳年好普洱的魅力、繼而… 閱讀全文

最是精彩，台灣食材滋味

‧ 品名：愛文芒果乾 ‧ 產地：台灣‧台南‧玉井 ‧ 製法：採用當地特產的上選新鮮愛文芒果，以私房獨創技術手工精製而成。產製過程中除了極少量… 閱讀全文