若說，亞洲各國裡，哪一處，是我最熟悉、也最常造訪的異邦美味城市，我想，應非香港莫屬。

也許因為地理位置的接近、短短一個多小時飛行就迅速能抵，也許因著那似是相識卻又並不相似、半是熟稔半是新奇的異國氛圍；香港於我，格外有著獨特而奇妙的、無可抵擋的魅力。

特別是，香港的美食。錯綜複雜的地域、歷史、與住民個性等因素交錯，使得香港的飲食，多年來始終呈現出極其繽紛多元、活力旺盛的迷人面貌。

尤其近幾年，傳統在地滋味之外，各路歐美名廚頂級餐廳紛紛來港開設分號：「L’Atelier de Joel Robuchon」、Pierre Gagnaire的「Pierre」、Alain Ducasse的「Spoon」、「Nobu」……星光閃閃生輝。

2009年《米其林餐飲指南 港澳版》的問世，更一舉將香港推向國際級美食之都的地位。

而我，回想起來，從第一次自助旅行踏上這塊土地開始，我的香港旅程，幾幾乎，鎮日從早到晚，就是不停地吃！吃！吃！

即使一路狂吃大啖到肚子飽漲得完全無法再續了，決定散步逛街助消化去；在這人稱購物天堂、精品雲集的寶地，我竟也能對各豪華購物中心、時尚品牌大店全然視若無睹，藏於市井間的菜市場、南北貨店、食品店、超市，才真正是讓我流連忘返的歸屬。

這中間，正式餐廳、酒樓自是吃了不少，也多得是令人印象深刻的絕好體驗：最是膏腴肉肥大閘蟹美味在「天香樓」、服務直率但滋味上佳的「鏞記酒家」、洋溢著濃濃古早味的「陸羽茶室」、燒豬肝鮮嫩滑口的「生記海鮮酒家」、飲茶點心著實令人拍案叫絕的「龍景軒」……；當然，在各歐式星級餐廳裡，也頗多留下難忘記憶。

然而，香港美食裡，最最讓我心折，也花去我最多時間和力氣尋尋覓覓、反覆探究品嘗的，卻還是街邊小吃、粥粉麵飯茶餐廳糖水鋪…… 詳看全文

原文出處：《Blog四五六》 — 同來，品味香港！

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