耕讀生活是古代知識份子的尋常歲月，但現代「提筆的」多拿不動鋤頭，而「拿鋤頭的」多提不起筆；雖然田園夢從沒斷絕過，但已很少人敢跳下田、真把種田當志業。既會拿鋤頭又善於提筆的賴青松，顯然是那「很少人」中非常耀眼的一位。

　說「非常耀眼」，當然不只因為骨瘦嶙峋的他有種專注而發亮的眼神。

　青松是日本國立岡山大學環境法碩士，曾任職於台灣生態研究中心、日本生活俱樂部生活協同組合、台灣共同購買中心（主婦聯盟）。這樣的學經歷，讓父母師長不能不擔憂他選擇種田，是不是「頭殼壞去」？更奇怪的是，人家種田努力提高收成、多賺點錢就好了，他種田要組個「榖東俱樂部」（二○○四），還要講究什麼自然農耕，都不怕養不起妻兒似的。哪知他在二○○五年真的種出自己的「青松米」，榖東俱樂部也俱樂至今，期間各大報紙電視雜誌都跑來專訪，連農委會推出「漂鳥計畫」鼓勵轉業務農，都請他當「代言明星」。

　「榖東俱樂部」是青松視為農業「師父」的何金富所設計的，先召募一群人以分購稻米的方式預約契作，並撥一份微薄月薪「聘僱」青松為「田間管理員」。這辦法同時解決了小農在投資和行銷上的難關，也提供渴望吃到「自己的田種出來的米」、又幫助台灣農田以自然方式復耕的有心人，一個創新的參與方式。這種「榖東」制度後來也帶動不少「新農夫」，在台灣各地紛紛響應「起義」。

　 青松說，回頭看自己上學受教育的十多年，其實並沒學到太多，千篇一律的考試訓練，只讓人遺失了最基本的自信。而何金富這個根本沒唸完大學的「回頭浪子」，居然在把自己「嫁接」回童年最熟悉的鄉野大地後，再次重獲精采新生。這般生命的實例鼓舞他勇敢去走自己一直想走的路。

　 青松這一路走來「步步用心」的最佳「證據」，除了榖東們堅誠的向心力之外，就是他每月親筆書寫的A3單張黑白影印「榖東報紙」──＜自己種的米＞。每次閱讀青松的手跡，看那嚴謹端莊的一筆一畫（有時外加頑皮的美術字標題和兒童插畫），還有他與四季風雨蟲鳥交手的田邊心情日記，我都深深感動歡喜，為這傳說已被物慾功利奴役的年代，仍有不屈的浪漫和自由的腳印。

　 青松對農夫有個可愛的定義：「一種需要赤足踩在泥土地上，才感覺回到家的人種。」他提到回歸這種「人種」最初的變化，發生在指尖腳底──那粗厚的老繭死皮，便是他領到的「第一張農夫身分證」；接著是，內心那把尺慢慢放鬆放軟，不再強求限期成事，而專注看著當下有什麼事可做，就從容量力而為，然後坦然接受一切結果。所以，問他種田最困難的挑戰是什麼？他的回答是：「不管土質氣候順不順都保持心平氣和，順天敬人。」

　 本書主要內容即來自＜自己種的米＞，這裡面不只有青松優美的文采、深刻的自然哲思，和對農耕生活的純粹熱情，更有一群希望故鄉「農文化」復活永續的台灣人老老實實的腳印。

　 讀過這本書以後，您不一定會跟青松一樣去領「農夫身分證」，但您很可能在不知不覺中發現，自己所吃的每一粒米，忽然有了全新的意義──那可是天、地、人共同創作的作品，既有社會文化與自然環境的折衝抗衡，也有未來生活的預言警示！

（本文為賴青松新書《青松e種田筆記：榖東俱樂部》書序，心靈工坊出版，今日上市。）