近年花藝成為婚宴會場主流，設計師絞盡腦汁布置會場，如何讓賓客眼睛一亮，營造出最佳的幸福感？是花藝設計師的自我挑戰。
破禁忌，是花藝設計師的挑戰，這其中，婚宴布置裡的禁忌尤其多。禁忌之首，當屬婚宴裡搞個全白色系，在老人家的眼中，白色是喪禮的顏色。禁忌之二，就是選用菊花。不過花藝設計師楊倩倩偏不這麼想，她認為國外婚禮中花束以全白的典雅純潔與乾淨襯托出新人的幸福感，是最舒服的感覺。
做為花藝設計師，在台灣早期封閉的社會的確難以發揮，但近年花藝也成為婚宴會場主流，越來越多新娘願意額外付錢，將自己的新娘捧花「升級」，而不只是無條件接受婚紗公司附贈的捧花而已。
■新娘捧花 挑選有訣竅
新娘捧花到底怎麼選？目前擔任六福皇宮首席花藝設計師的楊倩倩認為，與當天婚紗款式、材質極有關係，當然，新娘子的身材尤其要注意，身材高的人適合拿長形，顏色上以白色或淡雅色系為主，例如海芋；身材嬌小的新娘子如果持彩色花束有加分作用，身材豐腴的話千萬不要拿綑成圓形的花束，至於那較矮且線條較粗的新娘，建議最好拿小型花束。如果新娘婚紗的蕾絲多，她會在新娘的手腕上加上蕾絲，做整體造型。
楊倩倩認為台灣婚禮有個有趣現象，就是好像只有新娘子關心花束，新郎不太在乎胸花如何，但看在專業花藝師眼裡，她可會氣到跳腳，絕不容許捧花跟新郎胸花不搭這種事情發生，那好像兩個不相干的人走在紅地毯的感覺，所以，如果新娘捧花升級了，卻沒顧及新郎胸前那一朵，她肯定面面俱到，送了。當然，如果新娘可以事前在字裡行間透露出自己的喜好，例如喜歡粉色加些白色點綴，也不錯，總之婚禮花藝布置一定要事前多溝通。
■婚宴花飾 未必可帶走
另一位花藝設計師楊婷雅，則經常面對精心布置在婚宴中的花飾「不見了」的情況，她說，大多數客人以為放在婚宴各角落的花是「可帶走的」，但事實上，婚宴花藝布置除了價位另計，所有花飾及容器都必須回收，除非事先聲明，否則這些損失事後都得逐條列入新人的應付帳目中，要拿走之前最好先問清楚。
為了因應越來越多婚宴花飾被「順手牽羊」，楊婷雅指出，有些新人現在乾脆將花飾製作成回禮，如小花籃、小胸花等，除了婚宴上「好看」，還可以帶回家做紀念。
對於喜歡「搞怪」的楊倩倩而言，為了想突破近年來台灣婚宴一貫以白綠色調作為花藝布置主題，她準備明年以大膽的紅綠色調花材及各式素材，搭配高雅又時尚的個性化婚宴氛圍來挑戰自己，她認為，「顏色簡單分明、線條感流暢」將會形成頂級婚宴的花藝視覺主流。
■每個婚宴 都是競賽現場
對花藝設計師而言，新人結婚緊張，她們也同樣處在緊張氛圍中，因為飯店與飯店、廳與廳間都是一個個競賽現場，楊倩倩記得她在六福皇宮接過一個有趣案例，一位新娘子急電給她，希望婚宴當天的花藝「必須要比別廳出色」，原來當天同一樓層有四場婚宴同時舉行，而這對新人因為訂席太晚，只訂到小廳，基於「輸人不輸陣」的心理吧，新娘子唯一能想到的，就是多花點錢為婚宴外場的簽名處、相片區及入口處，以夠搶眼的花藝設計呈現鮮明的視覺效果，讓賓客留下深刻印象。
結果當天楊倩倩整場以別出心裁的花球設計，呈現截然不同調調，讓賓主盡皆驚歎，也給新娘子做足了面子，不過她坦承壓力很大。
就像受託為歌手彭佳慧的婚宴設計花藝時，為了配合會場主題曲「舊夢」的氣氛，楊倩倩便以中國風為主，紅色加黑色，古典中透著時尚感。
搞創意是年輕人的專長，在自己的婚宴中搞創意的人也越來越多，楊倩倩建議新人在婚宴要大膽玩顏色，不管是紅配綠，全白色系搭螢光綠等，都能為自己一生一次的婚禮，「玩」出獨一無二的花樣美好記憶。
