冰淇淋是旅遊義大利最深刻的記憶之一，對很多人來說應該也是如此。

街頭巷弄隨處可見冰淇淋店，冰櫃裡gelato堆疊如一座座小山丘，並擺放著切成片狀或塊狀的水果；甚至，很豪氣的讓整顆檸檬或芒果沉躺在柔軟的雪山上。這樣的畫面，對每個走過義大利的旅人來說，一點都不陌生。





五月春末夏初的托斯卡尼，氣候有時仍沁冷得讓人忍不住微微發顫。即便如此，來到冰淇淋的國度，加上此地餐館裡的甜點較不吸引人，我們常放棄餐後甜點，走上街去尋找冰淇淋作為替代。於是，十多天下來，幾乎天天都會吃上一兩回冰淇淋。

有些是出發前抄下店址專程造訪的名店，有些是途中經過隨意走進的店家，在這裡把還記得店名與地址的幾家記錄一下，作為紀念，也讓有計劃前往托斯卡尼的朋友作為參考。我心目中的第一名將壓軸登場，所以要有耐心看完喔


[Vivoli]
Via Isola Della Stinche 7r
055-292334
週二～週六 7:30~24:00 （週日週一休息）

Vivoli是佛羅倫斯大名鼎鼎的冰淇淋店，位於聖十字教堂附近的小巷中，得對著地圖尋找一下。由於太有名了，店門口常聚集著排隊的人潮。造訪的那天，店裡幾乎有半數是巧克力口味（非我所愛啊），都沒看到書上寫的無花果、梨子、義大利蛋乳酪等。選了幾款清爽的口味，腦海中還記得當天吃到的哈蜜瓜冰淇淋，簡直像把整顆新鮮哈蜜瓜吃進口中一樣！




[Trinita]
位於阿諾河南岸，走聖三一橋(ponte santa trinita)過河，一過橋就可以在右前方的轉角看到這間裝潢很浪漫粉嫩的店囉。

這間店是偶然經過走進去的。喜歡水蜜桃以及香蕉口味，是屬於奶香較濃郁的水果口味，很好吃。

營業時間到晚間11點。如果有到阿諾河南岸的館子用餐的話，可以作為飯後甜點的選擇喔！

看到沒？夢幻浪漫的店連冰淇淋杯都很別緻可愛呢！



[Perche No!]
Via dei Tavolini 19r
055-2398969
夏天：每天11:00~24:00；冬天12:00~19:30 (週二休息）

店名翻譯成中文叫做「為什麼不！」，位於執政團廣場附近的巷子裡。我們是某晚不小心彎進巷子裡，覺得店名很眼熟而走了進去，冰淇淋也還不賴。回來翻了書，書上寫著:「打從1939年開始販賣頂級冰淇淋，它是Vivoli唯一真正的敵人」。

[Gelateria la Carraia]
Piazza N. Sauro 25r
位於阿諾河南岸，ponte alla Carraia橋邊。小小的店，生意不錯，冰淇淋也不錯吃。

[Carabe]
Via Ricasoli 60r
位於佛羅倫斯北邊學院美術館附近，作家韓良憶在「我的托斯卡尼度假屋」一書中有提到。據說這裡的冰淇淋不同於佛羅倫斯的其他冰淇淋店，是南義西西里島的作法，所以也有granita碎冰。但我們一點都不喜歡這間店，覺得水果口味過於膩口。


這次旅程中我們心目中的第一名來囉！這家店不在佛羅倫斯，而在山城聖吉米安諾(San Gimignano)。

[Pluripremiaia]
位於San Gimignano的Cisterna古井廣場邊上的這間冰淇淋店可是大有來頭喔！它可是獲得gelato世界冠軍的名店呢。

店裡的冰淇淋除了口感綿密細緻之外，最大的特色是口味種類繁多而特別，有好多是在別的店裡從沒看到過的。例如Amedei巧克力、Vernaccia白酒、加了聖酒（vin santo）的義大利蛋乳酪（zabaione）等等，還有許多看不懂義大利文的我們無法參透的口味。要不是時間不夠且胃容量已臻飽和，真想所有口味都嚐一輪。

頂級Amedei巧克利口味當然不賴，但果香馥郁清香爽口的Vernaccia白酒口味一入口，連Amedei都要顯得平凡。不過最讓人難忘的是芒果口味，不可思議的濃郁芬芳，是我至今吃過最好吃的芒果冰淇淋，大概只有在巴黎讓我們讚不決口的Amorino冰淇淋可已拿來和它相提並論吧！

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