位於東京六本木的國立新美術館，是由建築師黑川紀章所設計的美麗建築。除了令人讚嘆不已的設計感，還強調共生與資源循環利用的理念。

如波浪般起伏的玻璃外牆，將自然的光源大量引進室內。要不是那天天氣著實不好，雲層厚得撥不開，否則陽光灑落室內所營造出的光影錯落之美，肯定讓我捨不得離開。

這棟建築的特色之一是兩個巨大的倒立圓錐，位於圓錐底部的分別是一家咖啡廳與法式餐廳。坐在上頭用餐，很有空中島嶼的感覺。



跑到美術館的主要目的竟然是為了吃東西，說出來還真覺得有點不好意思


這間Brasserie Paul Bocuse Le Musée是法國里昂的三星名廚Paul Bocuse旗下眾多餐廳之一。不過可別把它想得太嚴肅，這間走的是輕鬆小館的模式。午間有日幣1800圓(限量)和2500圓的套餐，相當實惠，所以很受歡迎。如果正好趕上用餐時段，可得有心理準備要排隊等上好一會兒喔！

午間套餐的菜式選擇不多，也多為簡單的法式酒館菜，但都有一定的水準，品質還不錯。尤其若是遇上好天氣，在美麗的光線下用餐，這樣的價格在東京可以算是超值呢！


前菜之一，terrine de boeuf "a la mode" en gelee (牛肉凍)，無論是肉凍或沙拉都很鮮嫩爽口。


前菜之二，Soupe de Chou-Fleur(花椰菜奶油濃湯)，濃郁不失清爽。




主菜之一，Coq au Vin a la Bourguinonne (勃根地紅酒燉雞)，相當成人風味的紅酒燉雞。


主菜之二，Queues de Gambas Poelees, Risotto, Sauce Americaine (某種蝦子燉飯)，無論是醬汁或米粒的熟度我都很喜歡，只是蝦子的口感再彈牙一點會更好。


甜點


甜點之一，Gaufres Grand-Mere (老祖母風格的家常鬆餅)，鬆餅外酥脆內鬆軟，依個人喜好搭配巧克力、蘋果泥、或鮮奶油食用。


甜點之二，Creme Brulee Speciale "Paul Bocuse" ，這是讓小姑一吃到馬上打越洋電話回來告訴我們「好吃到想流眼淚」的焦糖布丁。焦糖的薄脆度剛剛好，下面的布丁濃醇滑潤，真的很好吃。


[Information]
東京國立新美術館
地址：日本東京都港區六本木7-22-2 (地下鐵千代田線乃木土反站、大江戶線六本木站)
網址 http://www.nact.jp/


Brasserie Paul Bocuse Le Musée (3F)
TEL: +81-3-5770-8161
午餐：11:00～16:00  (現場排隊，不接受訂位)
晚餐：16：00～21:00 (最後點餐時間為19：30 )，週五至22:00 (最後點餐時間為20:30)