當你肚子餓的時候，想來點可以讓胃囊感到安慰感到滿足感到舒坦的食物時，最先想到的是什麼?

滷肉飯? 牛肉麵? 還是一碗熱騰騰的粥?


也許是自小的飲食環境影響，當走在路上突然覺得飢餓時，腦中並不常浮現中式食物。有超過一半的時候，我第一個想到的是義大利麵。

就像我常跟老公說，將來烙印在我們的小孩腦海中屬於媽媽的味道與所謂的家常料理，也許出現西式食物的機率會遠大於中式料理。對我而言，屬於comfort food的，也常常是西式料理。


最近似乎失去四處發掘新餐廳的探險精神，外食時寧可找間品質有保障的熟悉的餐館，安安心心吃頓飯而不擔心花錢踩到地雷。

雅朵就是這樣一間讓我安心的餐館。


過去幾個月曾經有一段時間，由於工作地點與時間的關係，我總是固定會在週三午間踏入雅朵，獨自享受午餐。運氣好的話，還有一整面落地窗的溫暖陽光陪伴。

我喜愛這裡的麵食。新鮮的手工麵，口感就是不一樣。Menu上幾乎每一款麵我都嚐過了，幾乎都喜歡。尤其喜歡，蕃茄羅勒麵疙瘩。


前一陣子雅朵整修，轉型成小酒館形式，也改了個名字，叫做「雅朵 碟子  義大利廚房」。噴香有嚼勁的薄皮pizza沒有了，據說老闆過一陣子想開一間pizza專賣店。專型初期，為了讓廚房熟悉作業，好幾款過去有供應的義大利麵也暫時不提供，包括我愛的番茄羅勒麵疙瘩。侍者說等一切都上軌道後應該會重新供應。我熱烈的期盼如此。

義式小酒館啊！聽來迷人。於是也找了個夜晚，挽著另一半的手走進雅朵。義式烤蔬菜，碳烤小卷，點綴著松露、藍黴乳酪、橄欖的菲力牛肉，一杯小酒，仍是愜意自在。


也許，近期該找個時間再度拜訪，看看我愛的番茄羅勒麵疙瘩是否又重新出現在menu上了。












 



[Information]
雅朵 碟子  義大利廚房
地址：台北市光復南路260巷5號
TEL：02-2778 1536~7