颱風肆虐後的週日，冰箱裡早已備好材料，原本計畫著若這天早上仍風大雨大，就自己在家裡做份豐盛的美式早餐吧。然，無風，只是斷斷續續下著雨，忽然沒了下廚的情緒，還是出門覓食吧！

The Diner果然擠滿了排隊等候的人。雖然留了電話等候通知，耐不住飢餓，決定跳上小黃直驅forchetta。

Forchetta的週末早午餐，以擺滿木砧的各式自製果醬、沾醬、乾果與堅果開場。


青醬，橄欖醬，大蒜美乃滋，以及忘了名稱的滿是蔬菜香氣的某種醬。很愛那青醬中濃郁的清新羅勒香，亦喜愛大蒜美乃滋的夠味。


果醬也是四款。芒果與檸檬汁；芭蕉加上柳丁汁與香草籽；宜蘭無花果醬馥郁的芳香中飄著隱約的酒香；水蜜桃果醬帶著溫軟甜蜜的性感。連連續了多次無花果醬與水蜜桃果醬，最後欲罷不能地直接向店家買了兩罐；價格不斐，可以再點一份套餐了


自製的棍子麵包與燕麥麵包，品質比某些高檔的精品麵包店還好。好麵包加上好醬，又是續了數次，直到老公都搖頭說不要了，我還是為了那令我愛不釋口的無花果與水蜜桃果醬忍不住再續了一份麵包。也許嚇壞了服務生吧，呵呵！


自製優格，加上果醬，向來就愛這樣吃！


熱食上場。簡單的鹽烤杏鮑菇，肥碩甜美而多汁。炒蛋濕潤濃醇，帶著淡淡的乳酪香。灑上辣椒粉炙烤的透抽，新鮮不在話下，搭配誘人的碳烤香，依舊是那麼迷人。黑胡椒烤雞翅，普通。


壓軸的，是不起眼的香腸。一口咬下，卻跑出了讓人嚇一跳的wasabi味兒。不會太過刺激辛辣，恰到好處的驚喜，這是來自屏東的wasabi香腸。



另一份點的是當天的午間套餐。

烤北海道干貝佐百香果泡沫醬汁與日本細蔥，炙烤的熟度不錯，但我喜歡干貝再生一點點的口感。紅酒炒洋蔥，甜味充分釋放，加上混合在其中的酸甜葡萄乾與松子，令人愉悅的滋味。橫躺在二者之間，是gorgonzola cheese醬汁。


Homemade Ravioli，和我想像的ravioli有點不同。薄薄的麵皮包裹著切成小塊的杏鮑菇，炸得酥脆。那一點點的油膩感，由檸檬泡沫醬汁與清新爽脆的生菜中和掉了。


主菜的short rib，燉煮得軟嫩入味，但我愛那一旁壯碩厚實的甜美杏鮑菇多一點。


伯爵茶烤布蕾，自製甜甜圈，迷你泡芙。說真的，我覺得這裡的甜點弱了些，總無法給我個盪氣迴腸的ending!


舒服的喝著熱卡布奇諾，忍不住微笑著對老公說：「我真喜歡forchetta！」食物舒服，氣氛也舒服。


這時手機響起，the Diner通知我們有位置了。看看時間，已經過了兩小時。我想，我不會有耐性餓著肚子為美式食物排兩小時隊吧......

[Information]
Forchetta
地址: 台北市安和路一段127巷4號
TEL: 02-2707 7776
早午餐僅週末供應