朋友來信問：上週胡錦濤去你們那裡, 很熱鬧吧?

答：不停的有飛機在我們的屋頂上盤旋,噠噠噠噠聲音極大。他的座車過湖, 封鎖整條520公路, 上有飛機監視安全,`噠噠聲不住...  如果這就是你指的熱鬧的話。

春天鬧花粉熱 ( 乃是對花粉敏感，全美有70%的人有這個毛病，包括我 )，忽然悟到吃八寶粥或有幫助？於是從廚櫃裡搜出了幾樣寶貝，計有：糯米，麥角barley，紅豆，紅棗。半小時不到，就這樣隨便熬出一小鍋粥來。糯米爛的快，等粥糜糊了，紅豆還沒爆。想不到，這竟有意想不到的效果。麥角的Q，糯米的黏爛，以及紅豆的嚼勁。對了，還放了紅糖－－這也算得一寶，不是嗎？

於是，甜甜的，黏黏的，爛乎乎的，QQ的，加上紅豆的nutty 滋味，紅棗特有的甘甜香氣！

這一小鍋粥，吃了好幾天。一天吃幾小勺。從冰箱挐出來，冷著吃。非常像美國人的Rice Pudding：一種米做的布丁，吃的時候醮上鮮奶油。

對了，棗不宜早放，容易碎爛無味。先開水泡一泡, 去去防腐劑。粥快好時再放。