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到竹山打工換宿

2013-05-06 15:58迴響:0點閱:2797

 

 一直以為到竹山只要吃地瓜竹筍包、買竹器就算訪過。沒想到初春造訪南投竹山鎮,小鎮氣息煥然一新,不同於以往小鎮景象只有老人與幾家賣給觀光客的包子店,老街下橫街上出現了幾個年輕大學生,他們用DV記錄百年打鐵店,說著要拍小鎮微電影……;發動這場小鎮動員運動的是民宿主人何培鈞。

 

 

 

 今年35歲的何培鈞打造民宿「天空的院子」時還沒三十歲,只因為大學時代騎著機車要去太極峽谷旅行,途經竹山山間的一棟老房子便被古厝吸引,他說:「當時和表哥在這個老房子面前觀察好久,對斑駁的磚瓦很有感觸,很想讓這個在竹林旁的老院落可以重生。我們周邊有太多新的東西了,反而這些老東西需要更盡力的留住。」

 

 

 毫無創業經驗與社會背景的他,經過和十六家銀行周旋借貸,終於合作金庫願意借錢給他、住他圓夢,於是他和親朋好友精心修復這個古厝三合院,保存老房子原有的動線、外觀,用以舊修舊的方式呈現山中老宅的典雅面貌。至於房間則在台式空間中佐以西班牙地磚和雅致的歐式裝潢,在巧妙的中西比例拿捏下,打造出很有味道的民宿──「天空的院子」。初期民宿經營並不理想,直到有音樂界人士如馬修連恩等人入住,驚為天人,口碑才廣為流傳。

 

 

 成功民宿的故事其實通常寫到這裡就差不多了,按照常理,成功的民宿主人會開始開一店、二店,或許想要賺錢的投資者會捧著錢找主人一起去開新的民宿或是管理民宿。何培鈞說:「當天空的院子經營出口碑時,真的是一直有人找我開民宿,或是複製民宿經驗,還有人找我到中國開民宿。」但何培鈞沒有擴大民宿事業,他婉謝了大筆資金的邀約,從天空的院子看到竹山小鎮的新天空。

 

 

不只做民宿 還要做文化

 

 

 絕大部分的民宿都希望旅人留下來,好好吃好好睡不管外頭的世界,何培鈞的民宿卻鼓勵旅人走出去,多認識竹山的風土民情、甚至成為改變的一員。身為南投人,何培鈞看到太多小村小鎮凋零的例子,與其讓家鄉給久久來一次的旅人懷舊散心度假消費,他更想改變偏遠鄉鎮人口流失、不斷衰弱的命運。他說:「開始做民宿後,我發現不能只有民宿好,還要帶動周邊的發展,要整個竹山、南投都好,才會讓旅人對此印象深刻,一來再來。」

 

 

 經過他長時間的觀察,他發現一般觀光客到竹山仍然停留在買地瓜竹筍包和廉價的竹製品消費上,反而沒有好好認識竹山鎮的產業。於是他帶著同好一一挖掘竹山老街上啟明米麩店、來發打鐵店、振益棉被店的故事,他說:「我赫然發現竹山這些老店的故事都迷人,可是都沒有人記載、沒有人帶旅人認識這一切,若只靠我的民宿介紹大家去玩老店,那效果太慢了。」正逢年輕人時興到國外打工度假,何培鈞靈機一動:何不邀各有所長的旅人來竹山打工度假。

 

 

廣邀大眾打工換宿

 

 

 何培鈞笑著說:「竹山鎮人口外流的很嚴重,沒人住的房子很多,剛好可以提供想來幫忙的旅人下榻的空間。」他在鎮上成立了小鎮文創機構,透過網路的訊息發佈邀請有美工、寫作、電腦、影音、設計等不同領域專長的旅人來幫忙竹山鎮做些事情,他表示,不一定要是專家,只要有心,都可以幫忙竹山鎮注入活力。

 

 

 在何培鈞的號召下,喜歡採訪的旅人來竹山鎮採訪老店,幫忙店家撰寫老店故事;喜歡畫畫的遊客可以在這裡幫忙在地人或小攤子做些美工或是宣傳;電腦專才則可幫忙鎮民處理許多電腦問題。藉著網路發布人力需求,來自四面八方的青年有機會進駐竹山,幫助這個小鎮且認識小鎮。來小鎮進行文史紀錄的小美說:「原以為我是來幫忙的,後來發現是這些阿姨叔叔在幫我,他們讓我重新認識台灣,發現原來要做出好吃的米麩那麼不容易,要把一個產業延續三代要有多大的熱誠與專注力。」今年小鎮文創更深入校園和台大合作,每周都有遊覽車載台大學生來竹山打工換宿,預計今年將有超過八百名青年能體驗竹山小鎮的生活經驗。

 

 

串聯在地產業

 

 

 何培鈞的小鎮文藝復興運動讓周邊的老產業也跟著有了新的思維,位在工業區裡的「遊山茶訪」不只呈現竹山鹿谷一帶的好茶也讓旅人認識精緻的茶文化。遊山茶訪是由有五十年製茶歷史的嘉振茶行營造的茶文化空間,店長蕭雅分說:「我們在凍頂山下種茶、製茶到現在推廣有機茶,透過文化空間讓消費者知道一杯好茶是怎麼來的,除了茶葉生態與生產介紹,還可透過體驗焙出自己的好茶。」

 

 

 豐富的資料與文物展示外,此處最吸引人的就是有意思的DIY,遊客可以幫忙挑茶梗,在瑣碎與機械性的動作中方知一罐好茶葉要多少費多少眼力手力與心力。而製茶過程中必經的團揉程序,在遊山茶訪的精心設計下,旅人可以以團揉的概念與原理製作出氣Q茶球。蕭雅分笑著說:「做茶球必須邊扭動邊甩茶球讓茶葉變得緊實,越出力茶球就越緊,有舒壓和出氣的效果。」做出的茶球可以當包包吊飾也是天然的薰香劑,淡淡的茶香紀錄難忘的竹山茶體驗。

 

 

 下次去竹山,不要只是買個竹筍包,到小鎮文創走走,看看以自己的技能能換出什麼竹山經驗,感受有意思的竹山旅行。

 

 

INDEX旅遊資訊

 

 

天空的院子/南投縣竹山鎮大鞍里頂林路5621號/049-26573660937748201,兩人房含早晚餐3000元起;小鎮文創故事館/南投縣竹山鎮中山里頂橫街1號/049-2657366,可預約小鎮導覽+竹編童玩DIY450元起;遊山茶訪/南投縣竹山鎮工業區延平路19號/049-2643919

 

引用:http://blog.chinatimes.com/nomad/archive/2013/05/06/6867936.html
2013-05-06 15:58作者:黃麗如分類:旅遊部落格迴響:0點閱:2797
 
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