我喜歡看表演，但很不喜歡看為觀光客量身訂做的特色表演，通常到了標榜「特色表演」的場合，都有這樣的結論：不看會遺憾，看了會後悔！

　鑑於旅行要有「深度」、要「深入地方風情」，於是旅行社總是貼心的在行程中安排一場「特色表演」，讓消費者對異國文化有更深入的了解。只是，許多為觀光客設計的「特色表演」，總是著重於觀奇，無法彰顯一個地方的特色，充其量就是打發時間的「秀」。

　最常見的特色表演就是邊吃晚餐邊看秀，通常這種是兩敗俱傷的安排，餐很難吃、秀很難看，常會聽到同行的團員說：「我們可不可以提前回旅館啊！」如果你是一個肚皮舞孃，看著觀眾一邊啃著羊頭、一邊喝著啤酒，你會跳得起勁嗎？Dinner Show最大的通病就是表演者演得很應付，一副無可奈何殺時間的神情。

 我曾經在土耳其卡帕多奇亞的洞穴內看旅行團看的「特色晚餐秀」，來自世界各地的旅行團約兩百人擠在一個洞穴裡，人太多以至於餐飲的服務照顧不周，再加上show又不亮眼，只見圓形空間裡各團觀眾大打呵欠、等著遲遲不上桌的菜餚，為了這頓晚餐秀花了三個多小時，疲憊程度遠遠超越攀越高峰。回飯店的時候，看到旅店旁的青年旅店，火辣的肚皮舞孃在吧台上狂舞，只能罵自己是豬頭，花了二十歐元看一直想逃的晚餐秀，比不上花一歐元喝啤酒看免費的慾望交流。

　後來，我再也不踏進晚餐秀的場所。在伊朗的時候，朋友覺得晚上有點無聊，於是翻著旅遊書，興奮的說：「我們去健身房看男人做運動好了！」我以為這只是個無理頭的提議，看一眼Lonely Planet，竟發現這是書上建議的「表演」活動。

　鑽進伊斯法罕(Isfarhan)的巷弄，找到了傳統的健身房（稱為Zurkhaneh，波斯文的意思是有力量的房子）。在波斯帝國統治時期，強調鍛鍊運動員與軍隊的體魄以保鄉衛國，於是發展出室內健身的風氣。之後Zurkhaneh成了伊朗各地保鄉衛國的防禦站。

　還沒進入健身房，混著羊臊味和汗味的男人味就已經湧到街頭。圓形的健身房裡，只見十個穿著緊身皮褲的男人，飆著大汗、雙手揮著像小瓦斯桶大的金剛棒，一下拋接一下提舉，看著鋼棒揮舞真的讓人心驚膽戰，真怕他們沒接好、飛過我的腦門。突然匡啷一聲，其中一個健美先生沒接好鋼棒，棒子砸到自己腳踝。只見他仍咬著牙根，繼續鍛鍊腿部的肌肉群。健身房裡的手鼓聲響、吟誦的聲調沒有因為這個小意外而中斷，男人味隨著運動時間增長而越來越濃，健身活動最後在跟阿拉的禱告聲中結束。

散場時，我偷偷地去扛扛看剛剛皮褲男揮舞的鋼棒，非常沉，約有十公斤，也就是說剛剛那位皮褲男竟被那麼重的鐵塊砸到，竟然都沒有疼痛的表情，如此鋼鐵般的意志力如同伊朗發展核武般的堅決。

　既然要看表演，就要看道地的表演，不要浪費時間看討好觀光客的歌舞大會串。或許有人會說：「太道地的表演觀光客又看不懂，還不是睡著！」但是，旅行不就是要看世界真實的樣子，到蘇州就該看一場崑曲、到河內應當去欣賞一場水傀儡、在維也納不妨在星期天到哈布斯堡小教堂，在少年合唱團的詩歌中做一個主日彌撒。

　道地的表演並不花俏，他們是一個地方生活的投射，有沒有看懂並不重要，而是放開心胸去欣賞多元的表演形式。甚至，不用花錢，街頭就是豐富的表演舞台，各地的節慶與遊行，即是一個地方最道地的氣味。