Nectar Corner
六年級生, 喜歡用理性的方式探討葡萄酒. 飲酒過量, 有害健康, 未成年不得飲酒!
 

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關公代言:「我是戰神波特」Warre’s Warrior Reserve Port

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2009-11-10 12:28 | 作者: 莊才勳 | 分類: 葡萄酒酒品 | 迴響: 1 | 點閱: 886

加州酒廠之旅(四): 自始至終

"Across the oceans, time and distance, is there a way we can be together? " 加州陽光 - 張清芳 第一站: Whitehall L… 閱讀全文

2009-09-24 16:18 | 作者: 莊才勳 | 分類: 葡萄酒酒品 | 迴響: 3 | 點閱: 1667

ABC 喝酒人的另一個選擇: 美國Oregon 州的Pinot Gris

ABC: Anything but Chardonnay. 不喝Chardonnay 葡萄釀造出來的酒, 只喝其他葡萄品種釀造出來的酒的葡萄酒愛好者 上星期我連續兩天參加了美國西北雙州葡萄酒酒展及… 閱讀全文

2009-03-22 00:09 | 作者: 莊才勳 | 分類: 葡萄酒酒品 | 迴響: 3 | 點閱: 3445

"千元有找"波爾多AOC品酒會結果

18 位葡萄酒愛好者在喝到酒訊雜誌"千元有找"波爾多AOC評比品酒會的前三名與一款第四名的酒後, 他們的結果是? 這次品酒會所挑選的5款酒品為本期酒訊雜誌 "千元有找" 波爾多AOC 評比品酒會上, 5位實力… 閱讀全文

2009-03-19 18:50 | 作者: 莊才勳 | 分類: 葡萄酒酒品 | 迴響: 0 | 點閱: 3277

Almaviva, 2001, 1500元!

詳情請看Almaviva 2001 --------------------------------------------------------------------------------… 閱讀全文

2008-11-22 10:37 | 作者: 莊才勳 | 分類: 葡萄酒酒品 | 迴響: 2 | 點閱: 5422

推薦酒款: 2006 Robert Mondavi Fumé Blanc Reserve

"Making good wine is a skill. Fine wine an art” Robert Mondavi Winery 昨天我參加星坊酒業所舉辦的Robert Mondavi Wi… 閱讀全文

2008-10-24 00:56 | 作者: 莊才勳 | 分類: 葡萄酒酒品 | 迴響: 1 | 點閱: 5312

澳洲酒的先驅: Penfolds

上星期我參加法蘭絲舉辦的2008年Penfolds品酒會,品嚐到5款不同價位的紅酒,我個人覺得2004年Bin 28 Kalimna Shiraz Coonawarra 是當天表現最好的酒,此外2004… 閱讀全文

2008-09-23 23:24 | 作者: 莊才勳 | 分類: 葡萄酒酒品 | 迴響: 4 | 點閱: 6685

雍華尊貴的香檳 – 1995 Krug Clos d'Ambonnay

Krug 以1995 Clos d'Ambonnay 再次突破頂級香檳的境界! 在香檳愛好者的眼中,Krug如同於香檳界的勞斯萊斯般,自1843年成立至今地位迄立不搖. 創始者Johann-Jos… 閱讀全文

2008-09-10 10:27 | 作者: 莊才勳 | 分類: 葡萄酒酒品 | 迴響: 0 | 點閱: 5451

推薦酒品: Albali Arium, Gran Reserva, Felix Solis, 2001

從這一款西班牙酒我喝到童年時的記憶。 上星期在泰德利舉辦的餐酒會上我喝到這一款酒,這款酒的香氣跟我記憶中公園號酸梅湯非常相似,有著類似烏梅加入些許中藥的味道,入口後口感厚實但不甜膩,餘味在口中… 閱讀全文

2008-08-05 00:35 | 作者: 莊才勳 | 分類: 葡萄酒酒品 | 迴響: 4 | 點閱: 7451

南半球的兩大名酒:Grange vs Constantia

幾年前我去La Petite Cuisine餐廳參加一個外國友人的生日餐會,當時餐廳剛開不久,不過曾看過不少人在網路上談論這家餐廳,對它的評價都不錯,我是第一次去所以期待會有驚喜出現。既然吃法國菜,我想搭配的酒… 閱讀全文

2008-07-31 14:43 | 作者: 莊才勳 | 分類: 葡萄酒酒品 | 迴響: 4 | 點閱: 7689

<品酒會> 2006 年德國白酒

夏天不喝德國白酒喝什麼? 這是第6個夏天舉辦德國白酒品酒會, 今年喝的是2006年Kabinett, Spätlese 和 Auslese 級的德國白酒. 酒款如下: Kabinett … 閱讀全文

2008-07-14 13:55 | 作者: 莊才勳 | 分類: 葡萄酒酒品 | 迴響: 0 | 點閱: 5799

傳統與現代的衝突:義大利Barolo 紅葡萄酒

(原載於M Society 2007年5月號)每次談到最具代表性的義大利葡萄酒,大家一定會提到Barolo。有許多人用極品紅酒或御用之酒(King of the wine and wine for King… 閱讀全文

2008-05-08 03:45 | 作者: 莊才勳 | 分類: 葡萄酒酒品 | 迴響: 0 | 點閱: 3437

推薦酒品: Vilmart Grand Cellier D’Or 2000

日前酒伴AY生日,生日前夕找的幾個酒友到我家小酌. 這一瓶香檳是他去年去法國旅行時帶回來的,所以我很期待它的表現. Vilmart 香檳酒廠是1872年由Desire Vilmart 所成立的,他… 閱讀全文

2008-04-19 00:46 | 作者: 莊才勳 | 分類: 葡萄酒酒品 | 迴響: 0 | 點閱: 3339

簡敘大潤發新世界促銷南非酒莊Morkel

大潤發新世界葡萄酒促銷 4月16日 – 4月29日 看到這一次大潤發的葡萄酒促銷從法國變成新世界各國後,覺得這對葡萄酒愛好者來說反而是好事,一來新世界的酒果香比較甜美口感比較柔順,比較容易接受, 二來台… 閱讀全文

2008-04-15 23:46 | 作者: 莊才勳 | 分類: 葡萄酒酒品 | 迴響: 1 | 點閱: 4731

推薦酒品: Jaboulet Crozes Hermitage “Mule Blanche” 2005 白葡萄酒

葡萄品種: 50% Roussanne 和50% Marsanne葡萄藤年齡: 40 至 60 歲.飲用溫度: 攝氏10 – 12度使用 ”醒酒器” 醒酒 有好一陣子沒有喝到好喝的隆河區白酒了,記… 閱讀全文

2008-04-14 17:57 | 作者: 莊才勳 | 分類: 葡萄酒酒品 | 迴響: 2 | 點閱: 3808
 
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