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推薦書籍: 頂級酒莊傳奇2

書本簡介頂級酒莊傳奇再現！在圓滑瓶身中，裝著的不只是閃耀晶瑩光澤的葡萄美酒，更是一則則釀酒人貫之以生命、注之以血汗的精采故事！歷時7年，走訪全球36家頂級酒莊，葡萄酒作家劉永智以超過20萬字、600張圖構成的動… 閱讀全文

有二就有三 – Chateau Margaux 三軍酒

2011/3/28 在Decanter 網站有一篇報導, 提到波爾多五大酒莊之一Chateau Margaux 即將在今年推出三軍酒, 雖然尚未命名但是酒名應該會簡單易唸.Chateau Margaux 的釀酒… 閱讀全文

葡萄酒的語言

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投資澳洲酒 – Langton's Classification

在2000年之前除了Penfolds 的Grange 之外很少人會把澳洲酒當成投資標的物, 1998年的極佳年份讓Winespectator 及 WA Robert Parker 給予許多款酒超高的評價, 甚至… 閱讀全文

Parker: 2009 波爾多桶邊紅酒評分最高30款

"First, and most importantly, for some Médocs and Graves, 2009 may turn out to be the finest vintage I ha… 閱讀全文

向酒神致敬 – Ben 莊雲斌

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新年快樂: 購買預售酒 (完整版)

2009似乎是波爾多與布根地非常好的年份, 過年後許多預售消息會出現, 這篇文章是去年我在Decanter品醇客發表的文章完整版. 預售: en primeur 有收藏葡萄酒習慣與喜愛葡萄酒的人士,應該… 閱讀全文

喜歡一個喝著紅酒的女孩........

"喜歡一個喝著紅酒的女孩 在下雨音樂奏起的時候 把她送上鐵塔給全世界的人寫明信片 像一隻鳥在最高的地方 歌聲嘹亮 喜歡一個喝著紅酒的女孩 但不能喜歡太多” (這是陳綺貞"華麗的冒險" 裡面一首… 閱讀全文

吃素喝葡萄酒?!

這半年來除了9月份去美國前與去美國那個星期外,我幾乎吃全素. 吃素的原因一開始是因為許了願, 為了還願才開始吃的, 後來願望也有達成但也吃出興趣了, 加上從事龍巖後對於少造殺生之業頗有同感, 就一直吃到現在. … 閱讀全文

加州葡萄酒界: 永無休止的進步 (完結篇)

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加州葡萄酒界: 永無休止的進步 (part 1)

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2009 Winespectator 百大揭曉了!

今年WineSpectator 雜誌年度百大葡萄酒終於出爐了. 前十名的酒款裡面很多酒都是前幾年百大排名內的酒品. 以下為前 10名的酒款.1 Columbia Crest Cabernet Sauvignon… 閱讀全文

王不見王嗎?

在葡萄酒界過去有兩個大廠或兩位大師合作的酒品為: 1. Opus One (美國加州) : Robert Mondavi 與 Baroness Philippine de Rothschild (Mo… 閱讀全文

安心與放心

上個月酒友的突然往生, 讓我深感談論葡萄酒的美味與生活的品味之於, 坦然面對生命的無常也很重要, 無常不是老人的專利, 如何坦然面對才重要! 無常往往來的突然, 最近體驗特別深. 上個月9月酒友大師兄的突… 閱讀全文

簡單隨意 – 法國波爾多酒?!

對喜歡喝葡萄酒的人而言, 撇開語言障礙, 法國波爾多酒在某些層面上真的是簡單隨意!?2007年6月, 我到法國自助旅行, 在La Rochelle 港邊的餐廳我吃到新鮮的Gillardeau 生蠔, 也吃到當地… 閱讀全文