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加州酒廠之旅(四): 自始至終

2009-09-24 16:18迴響:3點閱:1744

"Across the oceans, time and distance, is there a way we can be together? "

加州陽光 - 張清芳

第一站: Whitehall Lane Winery

甜美好吃的Orange Muscat 葡萄 

DSC_0006.JPG

用上面的葡萄做成的葡萄酒

Vino-seal Glass Closure (誰說一定要用軟木塞或Screwcap封瓶)

DSC_0013.JPG

第二站: Robert Mondavi Winery

Mondavi 大門 

DSC_0015.JPG

To Kalon 葡萄園(Mondavi 的開始) 裡面的Sauvignon Blanc 葡萄老藤

DSC_0050.JPG

從上面的葡萄釀造出來的.....To Kalon I Block Fume Blanc (only from Estate)

DSC_0078.JPG

DSC_0081.JPG

第三站: Honig Vineyard

 DSC_0098.JPG

左邊: 剛開始發酵的Semillon 葡萄汁

右邊: 已經發酵好的Sauvignon Blanc 葡萄酒

DSC_0092.JPG

酒廠的旗艦酒: Cabernet Sauvignon Bertolucci Vineyard (末代皇帝的導演叫做Bernardo Bertolucci...?!)

DSC_0096.JPG

第四站: Bogle Vineyards

Bogle = 蘇格蘭文意義是 frightful phantom (幽靈)

Bogle_2006_Phantom_Label.jpg

葡萄藤的終結者: Mechanical Harvester (採收葡萄車)

DSC_0100.JPG

等待6 噸卡車來接收這些葡萄

DSC_0101.JPG

"來日當你我再度相逢 你會發現我已經變的不一樣"

加州陽光 - 張清芳

加入書籤:         
引用:http://blog.chinatimes.com/nectarcorner/archive/2009/09/24/436256.html
2009-09-24 16:18作者:莊才勳分類:葡萄酒酒品迴響:3點閱:1744

迴響與引用列表

回應: 加州酒廠之旅(四): 自始至終

Indeed Cabernet Sauvignon is a very
good choice to go with Chinese dishes.
Personally, I like California Chardonnay, I also drink a lot of dessert wine, the
good thing about California wineries is
there are many micro wineries, they have
so many surprises.

2009-09-27 09:50 Dr. T

回應: 加州酒廠之旅(四): 自始至終

Hi Dr. T

I think Californian Sauvignon Blanc is very good and I like it a lot.

2009-09-25 14:17 莊才勳

回應: 加州酒廠之旅(四): 自始至終

Actually Californian wines are the
less understood, people would rather
believe in wines from faraway places
instead.

For me, I drank lot of Californian wines, I wouldn't pit it against European or other wines, but it certainly has its quality; different perspective tends to derive into different taste, it's all an
acquired experience.

Personally I like white Californian
than red.

2009-09-25 07:16 Dr. T

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