作者：盒子
[福田瓦舍餐廳一景]
確定四月份必須交出天下雜誌委託的「319鄉娜娜旅記」時，內心有些忐忑。我的四月是忙碌的，京都的旅行一點計劃都沒，工作又趕，眼見交稿的期限僅剩一個月。於是三月初開始計劃即將拜訪行走的景點與商家，這些擺放在心裡的計劃，並沒有因要寫在網路而提前告知，只是抱著平常心走訪，體驗最真實的感受。
[民宿內的一草一木都是廖老師夫婦親手種植]
不過礙於旅記篇幅，盒子與娜娜的旅程若無住宿的落腳處，故事似乎很難繼續。平時自己到三義拜訪並不安排住宿，總是當天往返，這下為了故事的連貫性，得想想 法子才行。為了娜娜旅記自己分別兩次到訪三義（假日與非假日皆有），才順利寫下完整的記錄故事，而提起串場的落腳處，內心十分感謝三義福田瓦舍的 廖 老師協助。這段拜訪的經驗，是走訪當下就想寫出分享的，但為了保留娜娜故事的神秘，直到故事的旅程快尾聲才能敘說，的確有些不得已。
[體貼登山的旅人而蓋涼亭]
聊起三義的住宿經驗，我想起去年一起賞桐花的小猴媽一家，寫了留言詢問，想知道當時她們的住宿感想，只是為了再三確認自己的直覺，這家有319鄉微笑章戳的商家，是否真的友善而值得拜訪，而我很快的收到小猴媽的回覆。「這是一家很不錯的民宿，這兩天才收到女主人親筆寫的生日卡片，很驚訝、很高興，那是一種朋友的感覺而非商業交易…」，小猴媽在留言上這麼寫著，我才有些放心，大膽的給福田瓦舍的 廖 老師留言，大意是我將介紹三義並寫了娜娜旅記，其中想介紹一處民宿，是否可以前往拜訪。
發覺等待是有趣的一門藝術，當留言給 廖 老師的那天，我竟然開始胡思亂想可能的回覆，拒絕與答應之間自我揣測，而後得到同意的回應時，又開心大半天。急性子的人不知是否都如我一般，急迫的想得到答案，而固執己見的不想唐突直接撥打電話，寧可留言等待，一種矛盾的心態。
拜訪 廖 老師夫婦是三月中旬的事情，那天天氣如今，天空晴朗湛藍，一早從台北南下三義，抵達民宿已經九點多。見到 廖 老師時，如娜娜旅記寫到正在整理花草，而廖媽媽見到盒子夫婦很快的前來招呼。本來擔心不知如何開啟話題，不過廖媽媽的親切感，讓我打開話匣子就停不了。她 以為盒子是記者，來訪是為了雜誌的報導，後來我的說明她才清楚。
[咖啡豆]
民宿是近兩年才開始營業的，本來 廖 老師是南投中寮鄉人，住在三義是因為工作落腳，由於長久居住漸漸喜歡三義的山林美景，加上從小生長在中寮鄉也是山區的關係，於是買下三義的山區土地，打算 慢慢打造屬於自己心中的理想家園。師母是台北人，習慣忙碌的都市生活，搬到三義街上適應，花了不少時間，從沒想過有天會居住山林，尤其是群山環抱的福田瓦 舍。閒聊間 談到廖 老師的有心，當初買下土地後，在土地的界線上種植一棵棵的桐樹，每到花季福田瓦舍的天然屏障顯現白藹藹的花海，話說到此，師母露出幸福的微笑。
[民宿餐廳一景]
[剝開的咖啡豆]
師母怕昆蟲，若菜裡頭有菜蟲是會整鍋都倒掉的。不過漸漸地 從廖 老師買下土地，慢慢的接觸，她才發覺自己也能接受與山為伍的日子，笑稱落入 廖 老師的詭計，因為怕蟲怎麼也想不到會住在山裡頭的啊！先買土地而後慢慢的開墾，雖然辛苦，當漸漸看到實體與成果，流再多的汗也是值得。「民宿是與友人慢慢 的建造出來的，原本就打算經營民宿，不過近兩年的民宿走奢華風，跟民宿經營的本質有些不同」， 廖 老師緩緩說出民宿經營的想法，也透露經營民宿的無奈。
[一磚一瓦廖老師都親自參與]
[小木屋一景]
民宿的定義是業主將自家多餘的房間與空間空出，讓一般旅人能居住並結合當地的人文，透過與業主互動，達到休閒旅遊的目的。不過目前台灣的民宿建築走歐式 風，不再講究業主與旅者間互動，投宿者漸漸要求房間要豪華，家電要一應俱全，投宿後並不一定在當地拜訪，或是住宿後隨即離開，與所謂的民宿想法差異頗大。 若是靠民宿的經營模式為生，大概是無法生存的。我聽了老師與師母的故事，發覺如果沒有正業，只靠經營民宿根本無法永續經營。「有些業主就是投入太多，一時 之間看不到收穫，只好黯然的離開…」，師母告訴我，友人投資民宿的故事，尤其是三義有越來越多的民宿，而觀光並不如預期，只靠桐花季的宣傳實在有限。
[有始以來第一次拍下受訪者的合照-廖老師與師母]
「有個台北的老客戶常來，喜歡我們家的植物，他們說見到我家的植物是他們最開心的，沒有拘束隨意生長。我還想有規劃的種植，沒想到卻被客人制止，還說這樣 就不來了呢！」「平時我們是補 習班 老師，當學校考季來臨，我們會讓小朋友來這裡唸書，接近大自然。也常烤一些小餅乾與小朋友分享，讓小朋友一起學習烘焙…」師母與我分享許多故事。尤其當我知道民宿中的涼亭，只是為了附近登山客而設，因太陽炙熱，擔心他們無處遮蔽休息；而另一處小屋也是為了朋友的拜訪而特地建造時，我更覺得這對夫妻的可愛與善良。
[民宿小徑]
山林生活並不孤單，閒暇時種植的花草也能當烘焙的食材，師母因此變得手藝高超，也提到客人的歡喜分享，讓她獲益不少。山林生活常有嬌客來訪，松鼠會把小孩 帶在身上，像圍巾那樣。這裡就像是大觀園，我沒見到從師母的口中的松鼠，也能想像那神奇的畫面。談到手寫卡片又是一件趣事，一張張親筆書寫的生日卡，大概 是此處才有的服務吧！客人來訪越多，師母的親筆卡片就日益增加，卻甘之如飴。老師說自己負責庭園打掃，師母就負責寄送卡片，聽來暖暖的好窩心。難怪小猴媽 媽收到時驚喜萬分，要換成是我，肯定開心的到處宣傳，哪家民宿這麼用心！
[有池塘與水鴨]
為了環保所幸保留當初的炭窯，在民宿裡還能看到燒柴的畫面。由於水質乾淨，這裡也是螢火蟲每年來拜訪的地方。看著四周的山水花草，我好想來這裡住宿，雖然 到此只是為了銜接娜娜故事，實際的聊天與訪查，眼見為憑的感受，我告訴 廖 老師與師母，我一定還要再來拜訪。想找一個可以看螢火蟲的季節，然 後請 老師帶領我再次細看三義，我想居住在此的他們，肯定有更多私房景點願意分享。寫下此篇記下與他們的訪談故事，推薦這家很值得旅人落腳停歇的好所在，他們的 真誠、友善是讓我很難忘懷的。
福田瓦舍 苗栗縣三義鄉龍騰一鄰26號
電話： (037) 876-156
行動電話：0933-515-485
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