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娜娜@鹿港 04 剪影人與鳳眼糕

2007-12-31 02:55迴響:0點閱:1746

老街很有意思,除了有門有戶的店家以外,還有擺在路邊的小攤販。前面擠滿了人,娜娜好奇的跟上前去。

哇,又是一個身懷絕技的高人,背後的牌子寫著「雙手書法、人像剪影」娜娜不清楚這兩者之間有什麼關連,不過,看起來前面這個冷俊無表情的小生,手拿剪刀三兩下就剪出前面一位媽媽美麗的側影,圍觀的群眾莫不低聲喝采。

等了很久,大家多是來剪剪影的,看來大書法家的雙手書法無緣見到囉。推推開始酸疼的雙腿,小妮子繼續逛老街。

走著走著,娜娜被一個大大的「鳳眼」所吸引,抬頭一看,原來是「鄭玉珍」(GPS:N 24°03’30.1” E 120°25’27.1”)啊,不就是那…那…那個很會做鳳眼糕的「玉珍齋」嗎?可是為什麼有不同的名字呢?娜娜迷糊了。

鄭老闆看著迷惑的娜娜,親切的說起這段陳年的故事。原來,鄭玉珍跟玉珍齋原本是同一戶人家,先祖鄭槌先生把泉洲習得的一身糕點好手藝帶來鹿港,跟黃姓商人合夥開了「玉珍齋」,鳳眼糕就是他研製發明的。

可是因故拆夥,鄭槌被迫另外以「鄭玉珍」的名字另外開店營生,他的好手藝在日本大正十五年還得到全國名產菓子調查會的榮譽金牌「彰名狀」,這就是為什麼鹿港有兩個「玉珍」的原因了。

聽完這段坎坷的故事,娜娜忿忿不平,為什麼不能共好,偏要你爭我奪呢?鄭老闆反而很豁達的安慰娜娜:「不會啦,你吃吃看我們的招牌鳳眼糕,真的很細緻,口感綿綿的。有草莓、花生、芝麻各種口味,我們沒有漲價,還是一大盒一百元,外面都漲到一百二了呢!」看著這個頭髮微禿,卻依舊神采奕奕的老闆,娜娜口裡吃著綿密卻不甜膩的鳳眼糕,享受融化在嘴裡的米香,在那一口一口小小的鳳眼中,娜娜看見鹿港人的魅力,一種用正面的態度來面對生命起伏的精神。娜娜在心中為鄭玉珍拍拍手。

咦,一抬頭,娜娜在鄭玉珍的櫃子上頭看到兩個有半個人高的竹籃子,前面還寫著「九十九歲的謝籃,辜家祭祖用過」,真有趣。鄭老闆驕傲的說「喔,那個喔,以前辜顯榮他們如果回鹿港要上香啊,都會來跟我們借提籃去用啦。」原來辜家用的是這麼大的提籃啊,可以裝一個小孩了呢。看來辜家上香的祭品一定很豐盛,快拍下來,讓大家見識一下辜家用過的謝籃。鳳眼糕跟大謝籃一樣很有味道。

…待續

 

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引用:http://blog.chinatimes.com/nana319/archive/2007/12/31/231285.html
2007-12-31 02:55作者:娜娜分類:彰化-鹿港迴響:0點閱:1746

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