(三)

貢寮這鄉鎮比我想像的還要大，我看著地圖，對一個地點頗好奇，於是立刻驅車前往，不遲疑。

這個地方叫卯澳，接近台灣的最東邊，是個小漁村，之所以被稱為卯澳，位於東北角位置的這個澳灣，每天卯時（早上五時到七時）的第一道清晨日光往這兒照射，就這麼叫囉！當然，這只是其中一種說法。

車子停在「卯澳小站」前，一間很有味道的小客棧，屋面有好幾處是用九孔來舖成。
哇……這裏肯定盛產九孔吧，不然，這樣吃也很多錢耶！

說到這九孔，我就想起我媽從小愛燉九孔來給我們吃，說是吃了眼會明。
基本上，我不管眼是不是明，至少，每次我媽在燉九孔時，我們全家都是引頸期盼啊！那味道真是迷人。

看見很多媽媽們在忙著，我好奇的問：「老闆在不在？」

媽媽們說：「我們沒有老闆！」

「喔！那你們有什麼？」

「我們是一個共同社區，這是大家共同經營的！」

哇……，這很酷啊！是大家的！

這讓我想起新竹尖石鄉司馬庫斯的共同社區理念，將社區再造，鼓勵在地人回來為社區工作，促使社區再進步，不失為一個很好的觀念，所以在外工作的人回流，為生長的土地再做努力。

突然一個美女出現在我面前，她是卯澳社區發展協會的黃錦嬌，目前為這個協會的專案經理人，說話口條清晰的她，為我訴說著這裏的許多小故事。

地上擺滿了葫蘆瓜、絲瓜、西瓜、好多串綠香蕉……，這都是這裏自產自銷的，偶爾會有居民進來晃晃，看又有什麼好東西，可以買回去，當然也有進來串門子的。

結合山、溪、海等豐富自然景觀的卯澳社區，從民國九十年開始改造，可以瞧見許多驚奇，農場改造成可以種植適合各種植物生長的土壤，也有廚餘回收區，製造有機肥，所以在農場裏的植物都是靠這種有機肥的幫助成長，不用化學農業，堅持有機養生。

社區媽媽抱進來一大把在前面曬場地上的石花菜，我驚呼他的美麗，平常吃的石花菜，不知石花菜就長得這樣。

「好漂亮啊！這是原來的樣子嗎？」

「不是，這已經曬過了，原來的顏色是深褐色，要曬六次、洗六次，直到顏色淡了，就可以加工處理成食物了！」

石花本身沒有味道，有的只是海的味道，像果涷一樣，加了洛神、加了咖啡才會依味變味啊！

（待續）

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