腆著肚皮，心滿意足的挽著先生、兒子的手走出西餐廳。看看手錶，哇！這頓午餐整整吃了四個小時。

平日一家四口各忙各的，特別選個大家都有空的非假日時間，挑了一家裝潢美、氣氛佳，菜餚有口碑而且服務很好的餐廳，讓美食一道一道的慢慢上，親子可以輕輕鬆鬆地聊天。

每隔一段時間，我會用心安排一頓正式的家庭聚餐，其實我得承認，這是在耍愛的小小「心機」啦！

我打的如意算盤是：除了享受美食、愉快談心，更希望藉由餐廳幽靜、高雅的「感性」氣氛，能讓一家人將一些較難啟齒的話題，搬上餐桌「理性」討論。

因為每個人心裡都可能積壓了一些不滿或疑惑，若像平日一般在家裡開「家庭會議」，有人說不定會忍不住「大聲小聲」的說教或爭辯；如今坐在高雅的餐廳裡，經由可口的佳餚催化，再嚴肅、再火爆的話題或心事，都可以心平氣和地慢慢聊開。即使一時不高興想發脾氣，也會礙於面子，不便當場發飆；尤其當幸福的甜食或冰淇淋一入口，火氣可能就瞬間降溫了呢！

藉著美食，鼓勵孩子在餐桌上暢所欲言，說出每個人的喜怒哀樂，是我童年被父母養成的習慣。

曾經有人好奇的問我：「這樣會不會不消化？」

說老實話，我也不知道營養師、醫師的「標準答案」是什麼，但是我的答案是：不會。因為，能把心裡想說的話真實吐露出來，不再積壓鬱氣，心理自然健康，身體應該也比較不會生病吧？

小時候住在省政府所在地的南投縣中興新村，印象最深的是，每天中午，大人和小朋友都會分別從辦公廳和學校回家吃午餐、午休。在我家，這一餐全員到齊的機率比晚餐還大，因為晚餐前刻姐姐可能要去補習，爸爸要在辦公室加班，大家能齊聚在餐桌前聽爸媽喊「開動」的機會，就屬中午最有可能了。

我們是個普通公務員家庭，爸爸一人微薄的薪水要養五個孩子，食指浩繁，到了月底常常捉襟見肘，餐桌上連道像樣的菜都沒有。這時，媽媽會用公家配給的麵粉，「變」出美味可口的饅頭、包子，即使餐桌上每個人只有一碗最簡單的蔥花醬油湯麵，但是這一餐卻讓全家人吃得津津有味、開開心心，因為有了父母的鼓勵，我們兄弟姊妹可以嘰嘰喳喳、盡情說出學校的趣事或糗事。

就算說出被老師處罰的倒楣事，爸媽也不會在餐桌上開罵，壞了大家的胃口；反而協助分析、探討原因，並加以開導。他們更常在傾聽當中，記下每個孩子的老師和同學的名字、特徵，知道我們的學習狀況、交友情形。爸媽在餐桌上的言教和身教，讓我們終身受用無窮。

一頓飯，吃出一家人濃濃的感情，也進行了良好的親子溝通；父母留給我的童年美好經驗，如今延續到自己和孩子身上，真是好用極了。這頓飯，可以是一碗湯麵，也可以是豪華大餐，關鍵是：再忙，也要用心和孩子好好吃頓飯！

★本文刊登於2009.7.28國語日報家庭版【黛媽咪聊天室】專欄：一頓飯，吃出親子情

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