11.30日（周五）【黛媽咪幸福花園】專訪台灣趴趴走的柯焜耀先生（柯省長）。秋冬季節，山上的山芙蓉盛開，桃園縣復興鄉和新竹鄉尖石鄉境的雪山山脈，有幾處泰雅族原住民部落正展現不同的季節景色和產業特色，跟著柯省長的腳步遠離都會區，安排二天一夜的行程前往優游，最能體驗原汁原味的台灣深山生活風情。

【黛媽咪幸福花園】播出時間：周一到週五，下午3：00～3：30首播，下午5：30～6：00重播（從中時電子報首頁的「廣播」項下點進去，即可輕鬆收聽，亦可重聽、下載）

以下為柯省長提供的相關旅遊資訊：

第一站：桃園復興鄉高遶部落

高遶在泰雅語是箭竹叢生的意思，這個地方的箭竹曾經特別多，高遶部落區域竹林地佔全部落70%左右，部落擁有10多甲的土地，以及一條高遶溪，因為有大片的竹林，所以與一般深山區的森林不同，發展出屬於自己的竹林浴步道。

高遶竹林浴生態步道就是居於此原則而建置。全長約1.5公里與護溪工作可以相輔相成，部份路段就是沿著溪流旁邊前進。整條步道有多個景點可遊，如情人橋、牽手橋、同心橋、求子樹母、親水區、狩獵教學區、大石之子（罵小孩）、陀螺石等。

高遶部落文化發展協會所安排的一日遊行程中，在進入竹林浴步道之前，為了祈求旅程平安，都會有一個簡單的灑水敬山神儀式。進入步道後，逐一介紹沿途所經各園區的設施，以及裡面的一草一木、一溪一石，包括黑豆園區、生態園區、螢火蟲區、香菇區、花園區等，讓遊客了解昔日泰雅族的傳統生活領域。行程中部落的長老將親自導覽解說，例如在狩獵教學區就示範飛鼠陷阱、山豬陷阱、扁頭鼠陷阱等多種傳統狩獵的陷阱。還有教遊客如何以山棕葉抓溪蝦（原住民小時候逃學時抓蝦溪充饑），也讓過程處處充滿著山野的趣味。

導覽結束後，回到部落中的聚會所，一場由族人共同演出的傳統舞蹈隨之展開，男女老少努力的跳著祭祖舞、歡樂舞、求偶舞等，以最真誠、賣力的舞姿來歡迎客人的來到。除此遊客也可在會所學習製作竹飛、山棕掃把等，更增添原住民文化的知性內容。

當所有的行程落幕，一襲精心料理而成的泰雅傳統美食上場安撫遊人的飢腸，菜色包括：涼絆青木瓜、炸三色盤（南瓜、地瓜、香菇或金針菇）、馬告放山雞、芋頭糯米、山蘇羮、鹹魚、清蒸馬告石斑、樹豆豬腳(泰雅威爾剛)、山筒篙(昭和菜)、蛇木芯炒小魚乾、山豬肉悶芋頭、樹豆三層肉、炸刺蔥、刺蔥蒸蛋、竹筒飯等，每一道都以當地食材精心烹煮，令人食指大動、胃口大開。

團體遊客預約高遶部落文化發展協會的導覽與美食，須於一週前預約，周六、日導覽+竹藝DIY+中餐+泰雅舞蹈欣賞，每人收取1000~1200元不等的費用。聯絡電話：03-3821362、0971-111467

【高遶的交通位置】
　＊〈北二高〉南下在大溪交流下→轉往大溪方向接員林路(台3線)左轉直行→接介壽路右轉下坡，直行台4線(外環道)往石門水庫→到內柵國小附近紅綠燈左轉桃59-1線上坡→右轉台7線(北橫公路)直走，經過百吉隧道、角板山、羅浮雙橋→到羅馬公路右轉直走→高遶部落。
　＊〈北二高〉北上在關西交流道下→右轉正義路往關西街上→到明德街左轉直走接舊台3線右轉南下→接新台3線(中豐路)→直走加油站旁的118線(羅馬公路)→桃源仙谷→高遶部落文化發展協會辦公室的長柱標誌。

第二站巴陵部落

巴陵又稱作巴龍、巴崚，泰雅族語意指「檜木或巨木」。巴陵由於海拔高是盛產水蜜桃的好地方，相對而言桃花也非常的多。水蜜桃樹必須先開花完後才會結果，每年的七月是水蜜桃結果採收的季節，在這之前約三月左右正是桃花盛開的季節。再加上巴陵這個地方的果園很多，所以在瀕臨桃花盛開的季節，可以見到滿山滿谷的桃花，十分壯觀。

巴陵是北橫的中站，依海拔高下為上、中、下三部份，在北橫上的即是下巴陵，由下巴陵往中上巴陵，必須在北橫貫山莊後200公尺左轉產業道路，自此一路峰回路轉上山。上巴陵氣候宜人，四季幻化萬千，平均氣溫約19度，可從事觀木健行、賞楓採果、釣魚溯溪、登山賞鳥等兼具多元化的戶外活動，能和它抗衡的只有南墾丁的南洋風味，而上巴陵所代表是一種截然不同的高山綺麗景觀，還兼具浪漫悠閒的度假氣息。中上巴陵盛產溫帶水果，沿途滿山遍野皆是果園，每年4~8月的花季更是迷人，加以海拔甚高，視野非常遼闊，隨著山盤水繞，一步一美景，是北橫公路上的熱門旅遊去處 。

船形教會

在卡拉部落內有一間非常有特色的教堂，即為台灣基督教長老教會加拉教會，將教堂設計為方舟的形式，加上是建造在復興鄉最高的山谷內，使得卡拉部落好像真的是方舟停靠的地方。加拉教會就像一艘諾亞方舟一般，每當清晨薄暮時分，這船就像浮在雲上，載著人們對上帝的謙敬，緩緩地航行天際！教會前方還有泰雅傳統的住居和倉庫，有弧形木頭製成的防鼠板可參觀。

三龜戲水

所謂三龜戲水是因為塔曼溪流經眾大山，因為山谷彎曲成為連續的三個180度的大廻轉，這三個大廻轉從遠方看過去，有如三隻烏龜在一起玩水一樣，因而得名。
拉拉山大漢溪中上游的支流玉峰溪，在下巴陵前的山谷交會，而拉拉山地質較為脆弱，當地地形受到河水侵蝕和風化作用，所以產生許多交錯的山谷地形及高聳的峭壁，這裡受到大漢溪上游河水侵蝕和風化作用的影響，河道曲折迴繞於群山之間，由山路往山谷俯看，猶如三隻烏龜的頭，延伸的山巒如同龜殼一般，所以才會有三龜戲水、三龜交會的美景，是造物主在大地的傑作，如果從中巴陵道路上往巴陵橋附近眺望，就可以看見三隻烏龜戲水的美景，其戲水的奇景令人驚嘆不已，是會令人駐足多看幾眼。

山蘇生態步道

循著台灣桃園石門水庫往大漢溪而上，在上游卡拉溪畔深處，奇石異木，溪流清澈，神秘的巨木群矗立在山峰之間，宛如世外桃源。在幽靜的山谷中，由於環境潮濕、陽光充足又布滿石塊，造就了一片廣達兩公頃的天然山蘇叢生區。在當地泰雅人口中有個美麗的名字叫做「山蘇的故鄉」。

這裡有泰雅生態原始林、徳倫瀑布、千層岩河景、天然山蘇園、石洞等，面積大約４～５公頃，唯一拉拉山臨溪、河畔，是台灣部落最原始森林，適合家人、情侶、公司行號舉辦活動最佳場所，園內有自然步道、涼亭、吊床、樹林、盪鞦韆等，是來拉拉山的另一種新鮮玩法，又可以品嘗拉拉山著名的鱒魚和高山鯉魚喔！

巴陵部落、卡拉部落、山蘇步道導覽聯絡電話：(03)9312209、0930-599325胡明義。

【巴陵的交通位置】
　＊〈北二高〉南下在大溪交流下→轉往大溪方向接員林路(台3線)左轉直行→接介壽路右轉下坡，直行台4線(外環道)往石門水庫→到內柵國小附近紅綠燈左轉桃59-1線上坡→右轉台7線(北橫公路)直走，經過百吉隧道、角板山、羅浮雙橋→榮華大壩→巴陵雙橋→巴陵部落。

第三站：玉峰部落

新竹縣尖石鄉共分為七個村，後山二個村則是玉峰、秀巒，其中，玉峰村裡包含三個部落，分別為馬美部落、石磊部落以及抬耀部落，人口大約有1300人。村裡有著許多的大自然的地理景觀，玉峰溪、李崠山及馬里光瀑布等都是一些美麗的觀光景點。在大自然的環境中接受著芬多精的薰陶，真是人生一大享受!!

玉峰部落深居雪山山脈深處的大漢溪上游玉峰溪畔，這裡有一條支流龍鳳溪，上游的龍鳳瀑布為著名的景點，但因竹橋遭洪水沖毀，目前無法遊覽瀑布。但溪谷中清澈見底的深潭，則是玉峰部落泰雅勇士們叉魚的演武場，當地的勇士戴上泳鏡、手持魚叉潛入水中，不消一分鐘的時間就可叉上一條十幾公分長的鯝魚，可說是這個部落求生的絕活。也因此，玉峰部落成為北台灣泰雅族魚叉的主要生產地，許多部落都慕名來此採購。

魯壁山莊

玉峰部落往宇老部落途中有一座成立於民國八十七年的魯壁山莊，"魯壁 "是泰雅語音，象微歇息、坐下休息的草皮，一般皆在高山稜線上。由此可見魯壁山莊的視野非常遼闊，天晴時可眺望雪山山脈的名峰─大霸尖山，以及泰崗部落、鎮西堡部落等。

山莊的餐廳提供高冷蔬菜採有機栽培、時令野菜提供泰雅風味餐、合菜，需事先預約，平日也提供特餐、咖啡，並設有景觀咖啡屋，提供尤蘇拉地山泉咖啡、特色花茶，達那鬆餅、馬告鬆餅、美人香草茶、愛玉凍。除了山莊外，老闆還有一個果園種植奇異果、愛玉等，提供遊客採果。十一月至十二月底是奇異果的採收期，遊客入園採果每台斤80元。洽詢電話：03-5847203、0917-129632廖英雄。

玉峰部落導覽聯絡電話：03-5847247，0921-632824尤命．哈用

【玉峰部落的交通位置】
　＊巴陵→巴陵雙橋→砂侖子道路（桃113鄉道）→三光部落→玉峰部落

第四站─梅花部落

新竹縣尖石鄉共分為七個村，前山五個村分別是錦屏、梅花、嘉樂、新樂、義興，梅花部落位於梅花村，標高約900多公尺，「梅花」村名是從泰雅族地名「梅嘠茛」的諧音而來，意思是土壤肥沃、盛產稻米的地方。現在這裡雖然沒有種稻米和梅子，卻擁有漫山遍野的甜柿，本地可說是北台灣最大的甜柿產地。

梅花部落位於海拔約900多公尺的山窩，是甜柿集中產地，佔新竹甜柿產量的90﹪現在有800多人居住在此。部落有三多：校長多、警察多、軍人多，他們的祖訓有三：「不要笑人家，要好好教育小孩，要勤勞」，所以梅花部落的孩子們的教育多受到重視，很多都往公職發展，這在原住民中是比較特別的現象。

山清休閒農場

古屏生所經營的山清休閒農場，位於尖石鄉梅花部落的梅林派出所面，山清休閒農園就是為了紀念她的祖父而命名。遊客如果到尖石梅花部落，不妨到古屏生經營的山青休閒農場，親自品嚐世界級的藥膳名師－古屏生養生料理

經營山清休閒農場的古氏姊妹花可不是簡單人物，大姐古屏生通過行政院原住民乙級廚藝證照考試，小妹古梅螢奪得廚藝競賽國內賽金鼎獎，她們做的菜不僅充滿原民風味，亦講究盤飾，味道自是不在話下。

古屏生是道地的尖石鄉泰雅族人，曾受邀到中國山西柳林參加第三屆國際中華美食養生烹飪交流賽，在來自世界各地180幾位好手中脫穎而出，並榮獲熱食、麵點、冷葷等三項金牌。古屏生將尖石鄉特有的刺蔥、昭和草、山蘇及山胡椒（馬告）等特殊山產藥材等食材，做出一道道讓與會參賽者驚艷的台灣泰雅族料理，風靡全場。

古屏生表示，她們做的菜強調山間天然食材，費盡巧思地料理，全為了讓上天恩賜的美好食物，擁有千「滋」百「味」。古大姐認為，不同料理方式呈現食材不同風味，對廚師而言是廚藝挑戰，對食客來說，難得上山一次嚐嚐不一樣的口味才有興致。

這裡的山蘇沙拉堪稱是饕客的最愛，山蘇除了清炒之外，做涼拌沙拉更是清脆爽口。吃新鮮脆嫩的山蘇沙拉，要把握春末夏初的四、五月，行前莫忘通知店家準備，方能嚐到當晨初摘的極品。以五花山豬肉做成的刺蔥涼拌山豬肉，拌上刺蔥、辣椒、薑絲、醬油等等，柔韌有嚼勁的山豬肉透著刺蔥散發的淡淡檸檬香氣，忍不住讓人想來杯冰啤酒。

涼拌山蔥山胡椒則是適合夏天的涼拌菜，消暑解膩，不過這道涼拌山蔥山胡椒，可得要吃超重口味的食客才嗑得下。新鮮山胡椒味道本來就很嗆辣，加上帶有洋蔥味的山蔥，兩相結合真是刺激到不行，古屏生說，這道菜是原住民眼中最棒的下酒菜。難得上山一趟，不妨也來體驗原住民的爽快豪氣。以刺蔥、山胡椒所燉煮的打那馬奧雞湯，既濃郁又清香，啃著肉質甜嫩的放山土雞，再來口雞湯，真是幸福不過。

山清農場的名菜：椒塩班甲、刺蔥油雞、涼拌梹榔花、山蘇沙拉、小米粽、香酥花生溪蝦、筆筒心炒杏鮑菇、香酥香魚、三色炒山豬肉、炸什錦野蔬、時節蔬菜、打那馬告雞湯。預約電話：03-5841991。

梅花部落甜杮

柿子猶如秋季來臨的信號燈，熟成時的色澤從橙黃到橘紅，在翠綠樹葉相襯下，光看就令人垂涎。走一趟新竹尖石的山地村落，漫步農園親手採果，捧著一顆顆沈甸甸的甜柿，秋季的豐美富足完全擁有。

柿子紅了，讓人感覺秋天真的到了。十月進入柿子成熟期，從綠轉黃再變橘紅，把枝頭點綴得鮮豔繽紛。以往台灣大量栽種的「澀柿」就算成熟，還必須經過人工脫澀處理後才能食用，但引進栽培數十年的「甜柿」一旦熟成，採下後只要清洗表面，就能大口享受清脆的甜美滋味，秋季味覺當下被滿足。

土產甜柿都是自日本引進的，最早進行試種的地區是在台中縣和平鄉摩天嶺，當地早在1974年開始經濟栽培、1987年還成立甜柿研究班，試種成功後，全台不少山區果園陸續投入生產行列，其中首先跟進的便是新竹縣尖石鄉，目前全鄉境內甜柿果園面積有44公頃，最密集的區域則在梅花村，栽種面積總計23公頃。

甜柿生長海拔可從600直到1200公尺，但要生產質量俱佳的果實，700到900公尺的山地據說是黃金地帶，梅花村甜柿園的海拔分布就落在其間，想前進產地現場，可得順著竹62道路一路往上昇。因為柿果容易吸引果蠅小蟲，一旦被叮咬會造成傷疤嚴重影響賣相，因此果農會在每顆幼果外都套上通氣紙袋。所以，途中只要看到翠綠果園中白點處處，肯定就是甜柿園了。

尖石鄉甜柿果實碩大，每顆平均重量在6到9兩，偶有重達12兩的，黃橙橙的外皮有天然蠟質，在光線照射下十分閃亮，再覆上一層細白果粉，美得真讓人懷疑是真是假。更迷人的就是，簡單清洗後就能一口咬下，果肉質感近似蘋果，脆中帶軟，甜度比台灣本土柿子高出2至5度，實在口口滿足。

梅花部落甜柿之旅聯絡電話：03-5842511、0911162389高堂榮（高家果園）

【梅花部落的交通位置】
　＊玉峰部落→竹60-1產業道路→宇老部落→那羅部落→青蛙石→梅花部落直走，約15公里到馬利光，接玉峰道路（竹）到宇老部落，最後下山到尖石、內灣。

離開梅花部落的路線：梅花部落→尖石→120縣道→內灣→台三線→北二高竹東、芎林交流道。