用腳愛台灣 用嘴嚐美食

目前擔任《老夫子》漫畫總編輯的邱秀堂，最近嘗試以「虛構」卻不「虛擬」的方式，讓50年代以來紅遍華人社會的漫畫人物「老夫子」，帶領大家以另類方式「遊台灣」，鼓勵大家在看漫畫之餘，也試著用「腳」踏遍台灣及離島各個角落看古蹟，用「嘴」嘗遍各地特色小吃品味台灣。

屏東客家籍女史邱秀堂，是林衡道教授在淡江大學歷史系授課時的得意門生，也是現任中華民國文化資產維護學會監事，曾於1998年榮獲國家「文藝獎章」。

畢業後，邱秀堂曾任職台北市文獻委員會、台灣史蹟研究中心等，並在陳奇祿博士任職文復會秘書長和公共電視台籌備主委時，擔任他的機要秘書。

美食與古蹟 增添新元素

由於是歷史系科班出身，工作後接觸的又都是與歷史、文化相關的人與事，邱秀堂培養出深厚的文史素養與人脈，說起「愛台灣」，她可以引經據典聊個三天三夜，頗有恩師「台灣古蹟仙」林衡道的功力。

也因此，這些年來她陸續出版書籍，並在聯合報、中央日報、國語日報、中國時報以及人間福報，撰寫有關台灣史蹟、風俗民情或美食小吃專欄，受到大、小讀者的歡迎，更受邀擔任中華美食評審。

有趣的是，邱秀堂一生鑽研史蹟，前幾年因緣際會涉足年輕人最HOT的動漫界，展開她讓「老」夫子漫畫，增添不可思議「新」容顏的歷程。

協助展手稿　結緣老夫子

1995年，邱秀堂因協助華人漫畫界的長青樹———《老夫子》作者王澤父子，在台北市立美術館展出漫畫手稿，與作者父子結下好緣，進而邀她加入漫畫的編撰行列。（註：老王澤本名「王家禧」，王澤是王家禧長子的本名，友人皆稱他為小王澤；目前王澤父子與友人等成立「老夫子哈媒體公司」，從事動漫畫創作與授權。）

熱情而兼具客家女子純樸本性的邱秀堂，帶著對台灣不甚熟悉的王澤父子到處趴趴走，認識台灣各地的明媚風光、鄉野美食，令長期生活於香港後移居至美國的王澤父子念念不忘，也對台灣的美好與發展潛力，留下極深刻的印象。

而每當小王澤有國外友人來台時，邱秀堂也都義不容辭地陪伴接待，如國際知名建築師Daniel Libeskind（美國紐約九一一紀念自由塔WTC、德國柏林猶太博物館設計者）夫婦；香港知名漫畫家馬龍、舒眉夫婦；公仔設計藝術家Reni、Kevin、Danny、超人等，都在邱秀堂的熱情招待下，驚嘆「台灣好精采」！

文化與創意 超越各年齡

「老東西」並不是只有老人家才喜歡，香港公仔暨漫畫設計師Reni，去年和老夫子與年輕人偶像周杰倫的潮流名店，合作推出限量發售的「老夫子潮T」。Reni返港前，齒頰留香之際，曾貼心地畫了一張漫畫人像送給邱秀堂，謝謝她這位最佳「台灣導覽」。

此外，受邱秀堂影響，已榮獲美國大學終生教職（Tenure）的小王澤，決定接棒父親的漫畫文化創意產業，同時毫不考慮地，選擇將事業總部立足於台北市，由邱秀堂擔任老夫子哈媒體公司的董事長及《老夫子》漫畫總編輯，雙方成為事業與生活上的好夥伴。

邱秀堂以其深厚的文史背景，順理成章的帶領老夫子、大番薯、秦先生……等一群漫畫偶像，不斷創新《老夫子》漫畫書，並在其中添加深度又有趣的人文新元素。

藉文史經驗 豐富采風錄

今年初，台灣商周出版公司發行的《老夫子水虎傳》，邱秀堂在漫畫之外增添了許多有關施耐庵《水滸傳》的趣味小常識、諺語及歇後語，讓漫畫內容更豐富，此套書居然在短短一個月裡馬上再版。

此外，在香港每兩周出版一期的《老夫子精選系列》漫畫，邱秀堂在書中開闢「老夫子采風」專欄，介紹香港的文化史蹟，讓當地的讀者眼睛為之一亮，不但小朋友、家長們看得津津有味，連教授級的讀者都來電表示驚豔！該書並於2006年，被香港中小學生票選為最愛看的課外讀物。

用文化愛人、愛土地的邱秀堂，把台灣的美食美景，藉由漫畫外銷出去，讓人看到文化史蹟的魅力，可以長長久久、越陳越香！

★本文刊登於2008.5.18（週日）人間福報【台灣臉譜】版