對我來說，拜訪布拉格若不喝杯咖啡，就算是白來。在台灣或世界各地，許多咖啡屋都不畏千里之外以「布拉格」或「卡夫卡」之名號召生意了，如今，在布拉格街頭，嗜咖啡者如我，豈可入寶山空手回台。
果然名不虛傳，眼前正在喝咖啡的人潮，真是盛況空前 (所到之處都遇上有如上圖呈現般的人潮)。捷克的首都布拉格是我見過咖啡館最多的觀光城市，說它是世界最大的露天咖啡館，去過捷克的人多數是應該不反對。布拉格露天咖啡館的特色是，在著名的景觀之間，大街小巷，廣場、小劇院、歌劇院、畫廊、音樂聽、書局、紀念品店等的前後方、左右方林立，包圍著遊人隨時隨處呼喚著。
不管喜歡喝咖啡與否，在布拉格各具特色的景觀與建築前方的咖啡館坐坐，是到布拉格的經典體驗，不只是品嘗咖啡，而是去享受悠閒，感受氣氛，一杯咖啡陪伴著，同行者說人滿為患有點遺憾，但這一點也不影響我內心的欣喜，這就是現在布拉格的風華風景，我與大家一樣只是個過客，但這裡卻留下回味無窮的張力。
當然，如果你的目的是尋訪一杯香醇的咖啡，那恐怕就失算了，這兒的咖啡式樣不多，口味單調，甜點比起台灣或法國也無特殊之處，但，重要的是，一旦坐下來，悠揚的樂音傳來，卻能讓人發揮無盡的想像力，加上在布拉格每個角落都有特色且乾淨，因此，千萬不要錯過在這個賞景賸於咖啡香的地方，找個角落歇一會。
如果咖啡族不死心，想找個室內咖啡屋喝咖啡，也可以在布拉格買到一張布拉格咖啡屋地圖，這張咖啡屋地圖，醒目地以圖標示了散佈在布拉格市中心各區的咖啡屋，很容易就可以找到。
我第一個專程造訪的是聞名已久的「Grand Hotel Evropa」的咖啡廳，咖啡廳在飯店的一樓，由於位在新城區的溫塞斯拉廣場旁，很有巴黎香榭麗舍大道的規模與氣氛，電影「不可能的任務」第一集曾在此拍攝，此飯店已有百年歷史，整棟建築是以典雅的金黃色為主體，配上深紅色的桌椅和華麗的水晶吊燈，服務生都是父輩級的年紀，客人看來也都較為年長，加上背景音樂也很古典，因此，氣氛雅致安靜。
Grand Hotel Evropa
溫塞斯拉廣場二旁咖啡館林立
由於此地靠近地鐵站，屋外一直有路人來來往往很熱鬧，與室內形成不同世界。我點了他們的招牌「維也納咖啡」，是用高腳玻璃杯端出來的，看起來咖啡杯內有三層，最上一層是厚厚的鮮奶油，看起來雖然很傳統且不講究餐具，但是份量很夠，喝起來味道也很濃郁，回台之後想想，這杯算是此行中最可口的一杯咖啡。
傍晚，可以到市政廳(Obecni Dum)。集藝廊、音樂廳與咖啡室於一身的市政廳，是布拉格的主要文化活動場所；正門上方的馬賽克壁畫，名為「向布拉格致敬」，描繪著布拉格的歷史，布拉格的音樂演奏和宴會在市政廳內廳舉辦，市政廳左側有新藝術咖啡廳，咖啡廳內提供網絡服務。這是觀光客來參加藝文活動的主要場所，聽完音樂會千萬別忘了來一杯。
市政廳(Obecni Dum)
另外，咖啡屋地圖標示的羅浮咖咖屋也值得一去，這家新藝術風格的咖啡屋於1902年開張，咖啡屋的菜單上印著幾位名人的語錄，愛因斯坦及卡夫卡，他們是羅浮咖啡廳的常客。在羅浮咖啡館Mustek區附近也有一家叫Café Café ，服務生都穿著短裙，放著節奏輕快的現代音樂，整間咖啡館的氣氛很活潑。
斯拉維亞咖啡館（Kavarna Slavia），也是布拉格1區首屈一指的咖啡館，有裝飾派藝術的裝潢，這裏可以看到布拉格城堡美麗的景色。作曲家史梅塔納與詩人席弗曾是這裏的常客。咖啡雖無特色，不過，對我來說，這真是很美的咖啡屋了。
「卡夫卡咖啡館」，這咖啡館名稱連台北都有，聽說也受歡迎，這家的特色是有卡夫卡本人與家人的舊照片與傳統歐式風格的裝潢，位於布拉格1區Siroka 12，風味十足，許多人和我一樣，都是慕名而來。
就因著這許許多多隨處可見的咖啡屋，嗜咖啡的我，一共點過7杯咖啡，真是夠癮過癮極了，十足地為我的布拉格心情增添了一份浪漫與遐思。
布拉格城堡美麗的景色
