回憶這東西很奇妙，總是要跟隨著某種東西，類似像味道、人潮、聲音等。台灣土地豐富的風土民情，便混雜這種種元素與人的回憶緊緊相扣，譜成最盪氣迴腸的台灣回味組曲。

　遊玩要有方法，否則曲譜不成，還徒然身心俱疲。譬如不在柿餅節到新埔，除非有在地熟門熟路人的帶領，否則滿街販售的冷凍柿餅搞不好要討你罵，可若選對了季節，驚見新鮮紅支支的柿子不打緊，山路轉彎處各個柿餅工件室才教你眼界大開，大呼值得；再說苗栗桐花祭，本來不過任意開在山中的五月雪，卻在「桐花祭」這樣的巧妙包裝下，成了苗栗山區最美麗的風景。

　所以，把握台灣的地方新節慶，才能玩出城市的美妙。

　地方新節慶的美妙在哪裡？就好像吃蔬果講究當季、魚材新鮮要跟隨潮汐，老的地方節慶多是向神明祈福納吉求平安如媽祖文化節、燒王船、中元祭等，與廟會祭典活動有關；但新興地方節慶在政府與當地人士的巧思下，重新將地方文化產業與在地農物產相結合，於是利用地形產生的如沙雕節、帆船季、風箏節等；利用農作物產的如蓮花節、膨風節、柿餅節等；利用當地手工藝如三雕節、陶瓷季、石雕節等，琳瑯滿目的地方節慶，見證台灣活跳跳的生命力；不過，也因為五花八門，教人目眩神迷，建議還是跟著本書整理出的節慶時間地點，以及北、中、南、東、離島等分章的節奏，為自己規劃完整的認識台灣地方節慶之旅。

　愛看電視日本節目的人會發現，日本人疼愛土地以及土地上的作物已經到痴狂的地步：米要吃越光米；黑豬肉非鹿兒島不可；吃河豚得到下關去；連蔥薑蒜都各有名地名物，有人批評他們對吃食精明過了頭，不過他們把地方產物視為寶貝的作法令人印象深刻。細看台灣地方節慶，似乎也隱隱有那麼一點味道，拿土地來作文章，作物當然最具賣相，只希望這些節慶不是曇花一現，在地人賣力演出，所有旅人歡喜參與，就算「一時的離別，用不著悲傷」，因為「葡萄成熟時，我一定回來」。

　就因為有知音如你如我等愛湊熱鬧者流，所以，繞著台灣玩地方節慶，把千百年的台灣生活精華，在節慶裡看個夠，旅人又多了一項主題式玩法。

　看著「台灣的地方新節慶」，我一邊細數自己曾走過的基隆中元祭、台北燈會、年貨大街、竹塹玻璃節、新埔柿餅節、台東南島文化節……，一邊想著，生長在寶島台灣的我們，能有如此豐富多彩的地方節慶，何其有幸！

　－－以上文章係摘自數年前為遠足文化＜台灣的地方新節慶＞推薦序

【後記】

    最近，中國時報用極大篇幅探討「台灣地方新節慶」，批評多於稱讚。當然，近幾年新節慶的玩法也許太「超過」，搞到像是大拜拜，花錢如流水，但我相信它的初衷是對的，邀請客人來作客，歡迎鄉民返鄉打拚，把地方文化特色展現出來，讓旅人可以繞著台灣玩地方節慶，把千百年的台灣生活精華，在節慶裡看個夠。