丹耶禮餐廳是義大利餐廳，干貝是一種常常出現在佛跳牆等中菜的食物，如果義大利餐廳要賣干貝，真的是有點需要想像力的。但現在不用想像，坐下來吃吧！


以前的桌椅是橘紅色，現在變成淺綠色。基本上算是明亮的氣氛。


香煎干貝襯南瓜佐果醋汁，南瓜跟節瓜都煎的乾乾的，吃起來跟干貝的口感非常的一致！至於旁邊的沙拉，節瓜沒有煎過，變成濕軟的口感，就沒有那麼出色了。


青花菜貝殼麵佐香煎干貝，為了適應干貝的大小，所以用貝殼麵來煮。加上真正的蛤蠣，有一種真假貝類在碗裡大匯演的快感。


炙烤松露羊排佐風乾蕃茄，完全沒有腥味的羊排吃起來十分能滿足大口吃肉的快感，不過這裡面干貝所扮演的角色就變小了很多。


香煎鱒魚襯干貝什錦鮮蔬，這道菜的干貝也是一絕，鱒魚吃起來沒有刺，很爽口，干貝的鮮甜也被襯托出來，連同底下的洋芋泥，三種食物吃起來都是一樣的鬆軟、 耐嚼程度從弱到強的口感，層次分明。旁邊那圈黃色的醬汁是用干貝的高湯與蛋黃打出來的，沾著吃更好。

其實還有道菜沒拍，但吃的真開心。不過這個套餐是上千元起跳，鱒魚或羊排只能二選一，我建議你是選鱒魚啦，我很難得吃到這麼好吃的鱒魚。