雜草園長部落格文章檢索
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吃不要錢的【文章分類】,
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終於到了重頭戲,就是這場香檳晚宴。香檳晚宴也是根據之前品酩的那些香檳來考慮燦單的(分別有五個年份,所以每款年份的香檳都有一種專屬的菜色,就是從開胃菜到甜點通通都有一款該配著喝的香檳)。這是單晚的菜單。蝦子奶油泡…
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2008-10-01 08:22
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雜草園長
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吃不要錢的
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當然囉,來到像是Sevva這樣高級的餐廳,自然是要從事些高檔的活動,好比說,香檳品酩會!如果你以為這只是開開香檳、噴噴泡沫就算了的話,錯錯錯,這可不是隨便的香檳。看到沒有,我們準備從2003年,然後喝到1995…
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2008-09-23 23:08
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雜草園長
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吃不要錢的
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真有趣,去年到香港出差,住在上環接近中環的蘭桂坊酒店,活動區域都在中環;今年去香港出差,住在中環的Hotel LKF(中文也是蘭桂坊),活動區域更只有在中環的精華地段。不過在交代這次出差的詳情之前,還是先來看看…
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2008-09-11 10:54
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雜草園長
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吃不要錢的
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接下來就是限量版的登場,所謂的限量版就是只有在週六與週日才會販售,而且數目有限。有多有限?有限到........我建議你就像《慾望城市》的凱莉看
到高跟鞋的那種直覺反射動作,搶下來先!
除了數量…
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2008-09-08 00:20
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雜草園長
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在法國名滿天下的Paul麵包終於要來台灣開店了!雖然去年已經登陸上海,但是聽說去光顧的老外比當地要多(拜託,他們哪懂法國飲食文化)。這間台灣的第
一間店還在裝修,但一百樣都是從法國來的,包括麵包櫃在內…
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2008-09-04 23:09
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雜草園長
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這頓燒鵝餐真的很不賴,我只能說吃到賓主盡歡。
餐桌上有個用鹽巴雕成的小鵝,好可愛。
鹽巴小鵝的特寫照,這樣可以放一年。或者,吃飯要加鹽巴時就拿來撥一小塊。
鵝絲拌海蜇Shr…
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2008-09-03 21:17
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雜草園長
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本來開在台北雙城街,由來自新加坡的郭文秀廚師所主持的法國餐廳,La Petite Cuisine Brasserie by JQ,搬到台北長榮桂冠酒店的二樓,加上又有人請我來此吃飯,然後就參加這場很有趣的餐…
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2008-08-25 22:40
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雜草園長
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話說台北的亞都麗緻巴黎廳換了新的主廚,所以就來嘗試新菜色。
波羅鮮蟹沙拉Crabes Salade, Pineapple
Dressing,可能很多人會覺得,鳳梨能算法國料理的食材嗎?但是因…
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2008-08-24 22:49
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雜草園長
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吃不要錢的
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這個奧運美食還滿有趣的,就是找出歷年來主辦奧運的城市,然後找出一樣代表該城市的菜色,所以很好玩,感覺用食物認識奧運歷屆城市。 這不是甜甜圈,這是法式甜點,只是故意做成奧運標誌,其實每個都是不同口味哦…
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2008-08-22 08:53
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雜草園長
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吃不要錢的
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去年重新整修開幕的國賓飯店Aqua Lounge,改走健康飲食風,雖然只有賣午餐,但也是非常的吸引人,許多有趣的健康創意料理都紛紛出現在此。夏日創意燉飯,把原本的燉飯改良,沒放起司與任何奶製品,用蔬菜高湯煮出一…
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2008-08-13 23:54
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雜草園長
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2893
喜見達冰淇淋夏天換了菜單,有推出介於聖代與調酒的新菜色。所以,這天就來吃不要錢,哈。這個是夢幻藍調,以藍色的酒跟雪酪口味的冰淇淋搭配,非常的好喝,完全沒有在喝到酒的感覺。這是我個人非常喜歡的一款,以本年度最新口…
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2008-08-04 10:31
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雜草園長
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吃不要錢的
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喜歡看日劇的朋友,一定都知道《戀人啊》那齣日劇,一開始鈴木保奈美想要逃婚的那個結婚飯店,就是日本高檔的四季飯店(Four Seasons)。其實日本東京有兩間,我不知道日劇拍的是哪一間,但是呢,這天來到晶華酒店…
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2008-07-17 00:14
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雜草園長
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3503
因為三二行館換了新菜單,所以就來嚐鮮。不過呢,以下的食物大部分都只有看到,卻沒有吃到,因此也不要太嫉妒,哈哈。熬了十六個鐘頭的番茄湯,而且還用冰沙機打碎,冷的喝也很透沁涼。義大利黑松露餃,看起來很像餛飩,但不…
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2008-07-05 10:30
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雜草園長
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吃不要錢的
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翠玉白菜之後就是,肉形石!肉形石是用蹄膀去做的,不過亞都麗緻天香樓的東坡肉比較爛,入口即化,故宮晶華的肉形石就比較硬一點,但也是很好吃(可是我的上菜時倒下來了,就沒有那個肉形石的感覺)。接下來菜出的有點七零八落…
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2008-07-03 19:54
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雜草園長
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吃不要錢的
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這是萬人期待與矚目的國寶宴吧,因為我們又多了一樣北京故宮沒有的東西:可以吃的翠玉白菜!哈哈!話說去年北京紫禁城還為了裡頭一間星巴克,鬧的全中國群情激憤,要星巴克滾出去,還我民族尊嚴。拜託,要真的民族尊嚴,就麻煩…
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2008-07-01 00:40
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雜草園長
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