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香格里拉台南遠東國際大飯店：醉月樓品嚐淮揚菜

這天吃的很撐、也很滿意，淮揚菜是上海菜的分支，強調更細的刀工（你以為是蛋花結果是切細的豆腐），幾乎是很多菜色都要放入蟹肉（要用新鮮的螃蟹，蒸好把肉挑出）。當晚的餐具。開胃小菜之一，炸皮蛋。開胃小菜，毛豆。開胃小… 閱讀全文

香格里拉台南遠東國際大飯店：飯店餐飲介紹

看完了公共空間，就是參觀飯店的各種餐飲服務設施。一抵達飯店時，所準備的雞尾酒點心。那個明蝦跟麵做成一小碗是很好吃的。旁邊那排湯包就沒吃了。這排沙拉感覺也很好吃，但我也是沒吃。水果切成這樣還要配色真是為難了師傅啊… 閱讀全文

澳門米高梅金殿之旅：經典義大利餐廳與最後的逛街

澳門之旅來到尾聲，這天的中餐在米高梅金殿附近的一間經典義大利餐廳。在港澳地區，他們都寫「意大利」而非「義大利」。一樓的廚房有玻璃櫥窗，不是櫥窗女郎，是廚師。店內的景觀。麵包。餐具。然後，要拍上菜的時候，旁邊的服… 閱讀全文

澳門米高梅金殿之旅：雅憩花園餐廳

逛了一圈之後又回到聖方濟教堂，因為這邊有間餐廳是今晚的晚餐所在，雅憩花園餐廳。歷史悠久的招牌，老闆的Q版肖像已經模糊啦。餐墊紙。活跳蝦，但不是吃活的，等下你就知道這道菜怎麼吃。老闆出來示範，把活跳蝦丟入他右手拿… 閱讀全文

澳門米高梅金殿之旅：聖方濟教堂

因為準備要吃晚飯了，所以就漫步到聖方濟教堂，其實我也不知道這是哪邊確切的地名。這個教堂特別是門口左右兩邊都是餐廳，所以晚上就可以在這邊吃飯。隨手拍了好幾張。當然也要自拍啊。然後散步去吃安德魯蛋塔。櫥窗上有價目表… 閱讀全文

澳門米高梅金殿之旅：8餐廳大快朵頤（米其林一星）

這次米其林餐飲評鑑給了港澳地區不少間餐廳「星星」，繼吃到的第一間金殿堂之後，又來到位於新葡京酒店的另外一間8餐廳，也是得到一棵星的評價。取名8餐廳，就是希望「發發發」，所以整個餐廳用很多象徵富貴吉祥的符號裝潢，… 閱讀全文

澳門米高梅金殿之旅：Escada葡國餐廳

澳門的特色食物之一，就是所謂的葡國菜，應該說葡萄牙移民統治之後，又融合了一些東方菜餚的元素，產生了葡國菜。真好，上為來澳門我一直拉肚子，啥都沒吃到，這回終於有機會吃到真正的美食。餐廳外觀。內部陳設。約三層樓。這… 閱讀全文

澳門米高梅金殿之旅：金殿堂大快朵頤（米其林一星餐廳）

米高梅金殿的中餐廳，金殿堂，也有得到米其林餐廳指南的一顆星，所以就來大快朵頤囉。先拍一下餐具。連吸管的包裝紙也有金色的Logo。首先上的菜是港式拼盤。拼盤之一：鴻運金魚餃翡翠春菜餃。金魚餃，看到沒有，捏成金魚呢… 閱讀全文

普吉島之旅：kar eang@pier

來到普吉島之旅的最後一頓晚餐，這邊是開業有超過三十年的Kar Eang@Pier，顧名思義就是一個靠近港口的餐廳。招牌。走進小小的門口之後豁然開朗，哇，這是靠港的花園餐廳呢。裡面有很多獨棟玻璃屋用餐區，也有這種… 閱讀全文

普吉島之旅：Bann Rim Pa

這天來到巴東海灘非常有名的高檔餐廳，Bann Rim Pa。這地方有什麼神奇呢？就是十多年前餐廳老闆（一個老外）來到普吉島打算退休生活，然後把房子蓋在懸崖上、可以俯瞰整片海灘，以及安曼達拉海的夕陽，因為地理位置… 閱讀全文

普吉島之旅：Saffon餐廳吃晚餐

參觀完（其實還有很多內容尚未寫出來，請期待後續文章）Banyan Tree度假村之後，接著就到了晚餐時間，我們被招到來到餐廳的Saffon餐廳，這是一個把泰國菜與法國菜混合的異國料理嘗試的餐廳，換句話說，就是一… 閱讀全文

10訪32行館

僅以本文獻給黃哲斌，第10次沒有跟到。這篇文章的照片被我遺忘在Flickr很久久了，現在終於想起來要寫下來，哈哈。綠色的義大利燉飯擺上明蝦，小口、美味。這是當天的濃湯，抱歉我已經忘了什麼口味，可是很好喝就對了。… 閱讀全文

普吉島之旅：飛機餐與轉機餐

我該如何形容這次的普吉島之旅呢？反正都是機票食宿包辦，所以還從我最拿手的飛機餐跟轉機餐下手吧！首先是台北飛香港，港臺航線按照慣例都是很不好吃的。這間店是發源新加坡的粥品專賣，但是卻在香港機場吃到，真是一個神奇！… 閱讀全文

台北喜來登泰式國民美食大會串（4/10-4/19）

一聽到「泰式國民美食大會串」，馬上眼睛一亮，因為恰好之前有網友抱怨台灣的泰國菜都不太道地，而這次台北喜來登大飯店做的，就是比較街邊美食，目的在慶祝泰國潑水節。泰式烤肉串，有雞肉、豬肉，也有豬肝（還是雞肝）。這道… 閱讀全文

體驗晶華酒店三燔本家壽喜燒NT$580吃到飽

這是晶華酒店請去吃他們的「三燔本家」日式鍋物餐廳的NT$580壽喜燒吃到飽。上回來這地方的時候，那是1993年電影《侏羅紀公園》剛演完，這餐廳還是在做義大利菜吃到飽，但時光匆匆已經全都物換星移啦。這次的壽喜燒吃… 閱讀全文