新加坡鼎鼎大名的小吃是什麼？

海南雞飯（自問自答）！

是啊！新加坡有好吃的辣椒螃蟹，肉骨茶，海南雞飯，既然如此，為什麼孫燕姿還是紙片人（亂入）。

海南雞飯有各種價位，今天要去吃的是文華酒店的海南雞飯（五星級的觀光客享用）。



首先要走過義安城，


對面是鼎鼎大名的名店中心Paragon。


這間是當地的連鎖小吃店，老曾記，專賣一些油炸的點心，鹹甜都有，但是我去新加坡好多次都沒機會吃到。真納悶，下次一定要專程去吃（胡亂許願）。


文華酒店一樓專賣海南雞飯的咖啡廳，因為整修遷移到38樓去了，風景更好，美食雙享受！


所以38樓本來是旋轉餐廳的，這下變成吃海南雞飯的專門店了。


拍個餐具，這邊有提供餐巾紙，新加坡大部份的餐巾紙都要額外收費的，只有大餐廳才會免費提供。


海南雞飯端上來囉。


除了雞肉以外，有雞湯去煮的白米飯，還有三種醬料。醬油、蔥薑、紅辣椒。還有例湯。


同場加映後來自己跑去當地的The Coffee Bean & Tea Leaf喝了一杯摩卡冰沙。真可惜這間店的台灣總代理惡性倒閉。

官方網頁：Meritus Mandarin Singapore