剛開始吃「4+7」蔬果泥養生早餐時，差點一口噴吐出來。難吃！並不足以形容，薑、芹菜、蕃茄、紅蘿蔔、青椒、小黃瓜‧‧‧諸味紛雜。

吞嚥入腹？考驗著我的膽量。能夠不吃嗎？這可是人家好意推薦的私房秘方啊！就算打算要辜負人家的好意，總是得先試試，知道是什麼滋味，才好給人家一個交待，讓自己安心吧。

心一橫，左手捏住鼻頭，右手拿起湯碗，大口大口就往喉頭到。咕嚕咕嚕吞了三、四口，氣差點都喘不過來了。喘口氣，深呼吸好幾口。再鼓起餘勇，繼續如法炮製，終於把這蔬果精華，囫囫圇圇喝下肚。

放下湯碗，我癱坐在沙發，直喘氣，要不是想讓自己好得快一點，打死我，也絕不會碰這麼難吃的東西，一大清早地要這麼辛苦地自己折磨自己。

癱坐著想東想西間，奇怪的感覺發生了，從喉頭到口腔，竟有陣陣的清甜味回甘，細細回想，是的，這是小黃瓜；嗯，這是青椒；哈，這是蘋果的香氣‧‧‧

多久了，我已經忘記了這體驗呢？

這種原汁原味的感覺，早已經掩蓋在太多的醬汁、佐料、沙拉醬中了。細細品味中，我才發現，原汁原味的鮮與甜，如此的悠遠，如此的回味無窮，直到吃午餐前，我都還能記憶著各種不同的鮮甜。

反正閒著也是閒著，我就像個化學系實驗生般，每天早上，除了必備的嫩薑、蕃茄、紅蘿蔔和馬鈴薯四項基本素材外，我像調劑師般地嘗試換其它七種蔬果的配方。慢慢地，我摸出竅門了，應該加一點點山藥，嫩嫩滑滑地幫住入喉。

蘋果和甜椒是一定要的啦，可以增加甜味，果泥打到差不多，才能把小黃瓜丟進去，稍微攪一下，可以嘗到生黃瓜的青與脆。

邊想像自己是個調味師，邊把自己裝成是調酒師，聞聞各種蔬果的香氣，沉睡一晚的濁氣，竟然被拋到腦後，吃完蔬果泥，腦袋也清朗了，坐上電腦桌，滴滴答答地敲打鍵盤，稿子，寫得特別順。

我愛上了原汁原味了，到外面吃西餐時，我越來越不喜愛用沙拉醬，不沾醬的青菜，每一口咬在嘴中，都有獨特的甜，清新的鮮。漸漸地，我吃的也越來越清淡，炸雞吃兩口就嫌膩了，焗烤龍蝦竟會吃到有反胃的感覺。

一場大病，原本口味重，愛吃重鹹的我，竟然發現了一個新天地。過去想都沒有想過，不加料，另有鮮甜。慢慢的咀嚼，能發現不同層次的鮮甜交響曲，悠悠揚揚地在我嘴中交奏著，被過多佐料痲痺的味蕾，因禍得福，復活了。

甚至，連白饅頭都變得好吃了，抓起一顆白饅頭，一點一點剝著丟到口中，不需要加火腿片，不必塗上厚厚奶油，或是花生醬。單單純純地咀嚼，口裡有著淡淡的麥香。

最奇特的體驗是白米了，一天中午，打開冰箱才發現忘了買菜，沒什麼可以當菜吃的材料。想到小時候母親會在白稀飯加點紅糖哄我們吃的往事，我乾脆煮點白粥，加點黑糖，一口一口慢慢嚼，打發了一餐，口中的黑糖香與白米甜，芬芳了一整個下午呢。

病前，酷愛喝飲料，不是咖啡，就是茶的我，竟也重新發現了白開水的甘味，我更不再大口大口地喝水，一小口、一小口，像品紅酒般讓水在口中駐足，緩緩下喉，不管原本口有什麼雜氣，都被沖洗清淨，不是非要靠冠軍茶，竟也可以得到香甜回甘。

複雜，是一種美感，單純，竟也是另一種欣喜！淡一點、慢一點，享受原汁原味的生活，原來，還有很多不一樣的味道，等著去發現和體驗。

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