前言：秋季泡湯，位於台中谷關附近的裡冷部落，藏著一棟低調奢華的谷野會館，景色優美，像個遺落在山裡的珍珠。

原文刊登於中國時報旅遊版200911107，建議你看這個報紙版圖檔會比較好看：http://docs.google.com/View?id=dhrmhq4r_365g324n7ff





■陳志東／台中報導.攝影

「裡冷」是個位於谷關的泰雅族部落，你要把它想成「這裡很冷」也可以，確實這裡很冷。座落於阿冷山腳下，望北正對大雪山，海拔600公尺，是個三面環山的谷地。當平地太陽曬到屁股時，裡冷的太陽才懶懶從山的那頭升起，而且像個北歐人一樣到了下午3點就打卡下班，讓這裡氣溫偏低。

夏天的裡冷很冷，但冬天的裡冷因為高山阻隔，寒流灌不進來，反而變成裡冷人嘲笑外地人「你那裡很冷」。冬不冷夏很涼，得天獨厚的氣候，讓裡冷得以產出水蜜桃、甜柿、柑橘、水梨等美味溫帶水果。

■從深山裡來的人

事實上「裡冷」是泰雅族語「里浪」的音誤，意指「從深山來的人」。部落長老林添福表示，百多年前，來自南投國姓鄉的祖先為了尋找肥沃耕地，最後穿山越嶺來到這片台地，就這樣定居了下來，並取名「里浪」紀念自己的出處。

早期的裡冷人桀驁不馴，儘管日據時代時整個部落僅有8戶，日本政府照樣在此設立派出所加以監控管理。沒想到的是，後來真耶穌教會深入部落，感化人心，裡冷部落就此成為當地谷野溫泉會館董事長陳重安口中「最有水準的原住民」。

■深山裡的大學城

確實這是個不太一樣的部落。由於真耶穌教會嚴禁菸酒，走在裡冷部落裡，你很難看到有人抽菸喝酒，取而代之是親切的問候，看到的是部落裡的青年在圖書館裡上網，男人在田裡照顧水果，婦女在社區發展協會裡學習編織與烹飪，週遭環繞著氣質。

現在的裡冷部落合計約80多戶、300多人，年輕人的基本學歷都在大學以上，教會取代了派出所，電腦取代了喝酒，走在裡頭少了點嬉鬧瘋狂，卻多了安心與親切。

■裡冷林道生態遊

裡冷是個非常不觀光化的部落，整個山裡只有一棟奢華的「谷野溫泉會館」、還有「馬告的傳奇環保民宿」與「谷野民宿」，居民大多以種植水果維生，目前才正開始由靜宜大學協助規劃文化導覽行程，沒有嘻鬧的旅遊，但非常適合靜靜的生態旅行。

最知名的就是「裡冷林道」。這個早年為了砍伐八仙山巨木而興建的林道，全長52公里，直到現在還是管制區，只開放前面6公里讓遊客進入，在台灣各林道中被喻為「謎樣的綠色森林」，林道內二葉松、五葉松、香楠、鳳蝶、螢火蟲、鳥、蛙等台灣原生物種豐富。

■四壯士神木

較輕易抵達的則有「裡冷溪步道」與「四壯士神木步道」。裡冷溪步道沿著谷野溫泉會館旁行進，來回約40分鐘，沿途可見清澈溪流還有當地原住民受洗的「聖壁」。

「四壯士神木步道」景色更加優美，來回約需1個半小時，平均坡度超過30度，很累，但沿途可一覽谷關與大甲溪山川壯麗，攻頂後可見4棵直聳參天的五葉松神木。其中一株在一個月前或許遭到雷殛或染病，目前葉片正綻放死亡前的五彩繽紛，估計可淒美到年底。

■谷野會館

一直以來，裡冷部落就像一顆被遺落在山裡的珍珠，儘管距離谷關風景區只有8公里，但卻知名度甚低，直到今年年初「谷野溫泉會館」低調開幕，這才讓裡冷成為許多醫師、藥廠與藝人的秘密度假地。

谷野會館之所以興建，董事長陳重安表示，主要因工作關係，早年經常出入山區，一直就對裡冷的景色和當地原住民印象很好，沒想到921地震後地層擠壓，讓裡冷溪畔湧出溫泉，這才決定在此興建溫泉度假村。

■松石水雲意境

谷野溫泉是無色無味的碳酸氫納美人泉，也是出水量大的活水溫泉，平均溫度攝氏40度，推測應與谷關同一泉脈。陳重安表示，由於當地原生五葉松眾多，而且基地位在裡冷溪畔的堅固岩盤上，極少受天災影響，因此最後決定以松、石、水、雲等主題來架構這片土地，並大量僱用當地原住民員工。

谷野會館佔地約1萬多坪，合計只有40個房間，房間數少，就算住滿依舊幽靜。另有湯屋、露天spa溫泉區、會議室等多樣設施。最讓人喜愛的是谷野每個房間都有獨立湯屋，浴室空間甚廣，與房間比例達到1:1，整體採簡約風格設計，並均備有42吋大電視與歐舒丹沐浴備品，平均售價每晚6千元起跳。

Villa更是谷野的招牌。陳重安表示，谷野的Villa平均每棟造價高達1千多萬，合計只有7棟，每一棟都有數十坪到近百坪不等的室內與庭園空間，以及兼顧隱密與山景的戶外風呂，並均配有不同的按摩椅、電器與歐舒丹備品，平均售價從每晚1萬5千到2萬7千元不等。

■招牌牛肉麵

谷野會館最招牌的餐飲，很意外的，是牛肉麵。谷野會館主廚黃明哲已有20年中日式料理經歷，也是曾獲得台北牛肉麵節紅燒、清燉雙料冠軍的許凱敦徒弟，一碗「牛三寶牛肉麵」做得讓人讚不絕口。

黃明哲表示，這碗牛肉麵是以牛骨加上阿冷山泉水熬煮湯頭，再以此湯頭熬煮牛腱、牛肚、牛筋，等上桌前再鋪上火烤5分熟的無骨牛小排，麵條咬勁與湯頭鮮美都讓人驚豔，儘管一碗要價300多元，還是經常吸引遊客特別到山裡來吃碗牛肉麵。

■柿子正紅

裡冷部落主要種植水果，這個季節正當甜柿鮮紅，正是嚐鮮好時機。部落長老林添福表示，裡冷主要種植「次郎」品種，另有少部份與摩天嶺相同的「富有」品種，估計可以採收到11月底，依大小等級每斤產地價25到50元不等，遊客可現場購買，也可透過谷野會館訂購宅配。

其中次郎品種外觀接近四方形，吃起來較脆、較爽口，平均甜度可達到13、14度，顆粒甚大，照顧得好通常每顆可重達11兩以上；富有品種接近圓形，吃起來鮮嫩多汁，甜度高達14到16度，顆粒稍小，平均約8、9兩，兩種各有不同美味。

配合柿子紅，谷野會館目前也推出「柿室如意」專案，即日起到11月15日止，入住雙人房每人3499元，入住4人家庭房每人2999元，均附贈包含前菜、沙拉、柿子冰沙、山藥帶子、蒜香鱘龍魚、碳烤肋眼牛排、柿子燉雞湯與莫凡彼冰淇淋的「柿子排餐」，以及「四壯士神木步道」導覽行程。

■INDEX
 
谷野會館／台中縣和平鄉東關路1段裡冷巷37號／04-25941555／www.go-ya.com.tw/
馬告的傳奇環保民宿／台中縣和平鄉東關路一段裡冷巷5-8號／04-25563326／http://tw.myblog.yahoo.com/lilan921
谷野民宿／台中縣和平鄉博愛村東關路1段裡冷巷36號／04-25252959
交通／由東勢接省道台8線往谷關方向前行，於26公里處右轉經裡冷橋即達。也可搭乘客運至裡冷橋頭，預約谷野會館接送。