十一月初和朋友老沈去了一趟杭州，找一位馬老闆談了些事。晚上，老沈找了杭州當地的媒體同行出來吃飯。飯後，這位同行請我們到離西湖邊上不遠的一家pub去坐，就在西湖新天地裡頭。
這家pub從門口經過就很吵，一進去卻非常exotic有異國風味。我們坐下後，這群朋友點了兩瓶威士忌和十幾罐綠茶。我因為酒量差，所以正想拿綠茶來直接喝，卻被制止。「這是拿來調酒用的，」他們告訴我，然後就把酒和綠茶都打開，唏哩咕嚕往一個大杯子裡倒，然後一人一杯，在現場的菲律賓樂團熱歌勁舞助興下，大家輪流一飲而盡。
喝起來口味還是明顯的威士忌，只是沒拿麼嗆，經過綠茶調味後的確順口很多。但我喝了兩杯後，還是覺得太強，所以接下來就以水果盤裡的西瓜和哈密瓜為目標，把其他人的豪爽乾杯視而不見。這有點讓我回想起小時候家裡把紅葡萄酒加蘋果西打調合後的喝法，既嚐鮮喝了葡萄酒，又不容易醉。更重要的是一瓶酒可以加好幾瓶蘋果西打，父母請客招待朋友十幾人都能喝到，三十年前紅酒可不便宜。
上週五下午，我遇到Johnny Walker的中國區負責人，疑惑得以解答。他告訴我，現在頂級酒在大陸賣得很好，因為現在生活改善，大家都希望享受國外那些美好生活型態所享用的產品，所以進口酒的生意一直不錯。而且Johnny Walker還有分紅、藍、黑、綠等不同顏色商標，表示不同價味，以切進不同購買力族群，其中藍色是最貴，黑色價格較接近一般大眾。
他接著算給我聽，到酒吧去，點一瓶威士忌，你的面子就做足，被招待的人覺得很夠份量，但畢竟中國是習慣喝白酒，像威士忌這種酒剛喝可能不習慣。所以一瓶威士忌再加六罐綠茶調配，口感較好，而且份量夠四、五個人喝一晚，而價錢算起來和四個人每個人各點兩瓶啤酒沒差太多，在價味上也是可以接受。
我想，他要告訴我的是，要嚐試有品味的生活，不一定非要花大錢，就看買賣雙方怎麼找到一條都能接受的渠道。四個人每個人各喝一瓶威士忌，可能四個人都要吐，而且兩個月才能來一次，但是四個人喝一瓶威士忌加六罐綠茶，卻都可以喝到盡興而不倒，而且經濟條件上每兩週都能去一趟。
但是，我得到的啟示是，賣水的生意真是好賺。杭州不就賣一個西湖嗎，但一年觀光收入賺進多少？就連西湖邊上賣威士忌加綠茶，也是賣水，但那晚結帳可花了三千多塊人民幣。