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1九月十日，農曆七月二十九，是日，宜蘭頭城搶孤。2這一天早晨，頭城烏石港有點熱鬧──冷冷清清的熱鬧；我的意思是，準備的很熱鬧，場面不怎麼熱鬧。這樣說好像還是不太明白。情況是這樣的，搶孤的主辦單位在搶孤主場 … 閱讀全文
1頭城，一座滿城神佛的小鎮。2我們是為了拍攝搶孤而到頭城。我們為了鬼到了頭城，卻先見到了神。3每一次到頭城，都在清晨，也都是穿雪山隧道下高速公路轉進濱海公路台二線往烏石港；台二線在頭城這一段，行車不多，清 … 閱讀全文
「喝」米粉湯有幾個先決條件：其一，一定要在傳統市場內喝，夜市都不行。其二，一定要在早上喝，過午就不行。其三，一定要自備「碗公」。前兩個條件，是因為米粉湯這種庶民小食，本就是附著市場而有；而且要市場殺豬才有 … 閱讀全文
1．每一次因為愛吃到廟口，卻很少光顧「鼎邊趖」；在逐漸黯淡失光的少時記憶裡，它卻是鮮明無比的貴（「貴」，2007年夏台灣最悚的字眼）。貴，當然是比較出來的；在它是一碗三塊錢的年代，前面一點的「天一香」肉羹 … 閱讀全文
老王記的牛肉麵，並不是頂尖，但他為什麼是桃園街的碩果僅存，永遠門庭若市？只有一個原因：他的牛肉麵的味道永遠一個樣，不會變好也不會變壞。你今天吃的，和三十年前，四十年前吃的味道，一模一樣。於是，你吃著麵，也 … 閱讀全文
＊牛雜湯假如你對舊時代、舊永和，有點懷舊、有點依戀。那麼這碗湯，會讓記憶湧上心頭，讓你年輕一半。＊炸醬麵吃這碗麵或者乾麵，一定要拿一碟「醋溜豆芽」，和麵拌之，滋味無窮。當然，還得一碗牛雜湯。──這家小館， … 閱讀全文
台灣人吃魚，有時候講究的教人吃驚。除了講究魚的肉質、鮮度，還講究海釣、現撈，總之，以活魚為貴外，還以「難得」為要。當然，符合這樣條件的魚，價格也就很高很高了。至於尋常的魚，價值就低了太多太多。尋常的魚，真 … 閱讀全文
這本書的趣味是在於：罵笨人如罵聰明人，罵美國政客如罵台灣政客。看完這本書，有衝動想把馮內果的書全買來看。麥田的版本極佳，如果能再瘦一點，就可以放在口袋裡，隨時翻閱了。 … 閱讀全文
之前從來沒讀過《聖經》。會買這本書是因為看了《夢一場弗洛 … 閱讀全文
我第一次看 P.D.James 的書，是《死亡的滋味》（皇冠出版），真是震驚異常；原來謀殺，牽動的層面竟是如此是大。後來又看了《黑塔》（謀殺專門店）和《原罪》（智庫），結論是： P.D.James 的小說 … 閱讀全文
我上過最過癮最舒適的廁所，不是在五星級大飯店，不是在自以為創意獨特的餐廳，而是在離島馬祖西犬島青蕃村的荒郊野外。西犬，從國民黨兵敗大江南北，就被改名為「西莒」；國民黨當真是「毋忘在莒」嗎？如今看來，好像沒 … 閱讀全文
這是一本把搞營養學健康學的專家學者和官僚體系嘲諷得無以復加的書。不過也把吃搞得太辛苦了。對於中國菜，或許是譯者對吃還不夠精，書中所說的「鴨肉扁」，應該是「板鴨」。 … 閱讀全文
看到四十五頁，不過是「人本」的論調。看了八十二頁，還是局限在鼓吹「功利閱讀」的論調裡。看到一百一十頁，好像在讀「不用功讀書有罪論」和「網路ABC」。看到一百一十八頁，既然欣賞西方人隨時看小說的習慣，既然好 … 閱讀全文
多年前看過詹宏志主編的年度小說選，這本小說選裡有那些精采的小說，我已不復記憶，但是，詹宏志在序裡說的選稿標準，倒是記的很清楚，「好看」。這本《人生一瞬》也是一樣，這本書裡說些什麼，很快就忘了，倒是自序裡的 … 閱讀全文
每年的端午，明華園都會演一場《白蛇傳》；今年在永和河濱公園，我看了三場──就是彩排、總彩排、正式演出。在彩排和總彩排時，又是吊綱絲飛來飛去、又是噴水噴得雞飛狗跳、又是布景換了再換、又是雷射讓人眼花撩亂，熱 … 閱讀全文
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