│訂閱紅小茶 RSS 2.0 Feed
文章 - 33, 迴響 - 16230, 引用 - 10, 本格總瀏覽人次 - 662759
部落格首頁 › 美食部落格總覽 › 紅小茶

文章分類

最新文章

[台中美村] 田樂 for Farm Burger‧循時旬食-漢堡.鬆餅.老房子小食空間

2011-04-14 11:52迴響:0點閱:83550

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (166).jpg

朋友多少知道小茶好一陣子沒在台中吃吃喝喝,平日沒心情,週末寧可跑台北,雖然擠
卻暫時離開煩心的台中! 近來聽Morris提到一家新店,經一段時間認識,知道他喜歡的店
所以就在連假的下午一同跟其他幾位友人到這來,享受這老房子用餐空間! 

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (129).jpg

店家名稱:for Farm Burger  田樂
地址:台中市西區美村路一段102巷1號

qrcode

電話:(04) 2327 2782
試賣時間:13:30~20:00 (週二公休)
(正確營業時間請直接電話詢問)


美村路小巷裡頭,離勤美不遠的for Farm,在試賣的當天我們就來這,其實附近的巷子內
許許多多的咖啡店或小型的餐廳都選擇這邊,小巷內許多的老房子恰好成為經營的風格

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (169).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (170).jpg

看似有庭院的老房子,稍站在店門口,能感覺出原本的模樣,木頭招牌裝設是以前的門口
現在就改為側邊進入,第一次跑來for Farm就很開心,台中也多了這種老式風格的小店

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (168).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (3).jpg

13:30-20:00,目前剛試賣,營業時間較短,下午則是提供鬆餅跟戚風蛋糕等
晚餐是供應漢堡,一開店就坐到滿晚的我們,其實想嚐看看漢堡,卻因為要待到晚上
只好作罷,等改日再戰! 在噗裡好像已經有朋友吃到呢! 好像是日系做法,更讓人期待


台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (8).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (5).jpg
 
從店門口,到走往側門,for Farm跟循時旬食吸引到我,並不知道他們會如何去循時旬食
但走進後看到那小黑板上,寫下他們所用的部份食材,在我們用餐過程中也跟店員聊起這部份
店裡也嘗試用鮮美自然的產物製作餐點給客人享用,才剛開店的他們,我想以後再慢慢觀察吧!


台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (7).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (175).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (9).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (14).jpg

木造的外牆跟放滿鮮豔蔬果的木盒裡,記得當時在歐洲的路邊市集挑著酪梨來吃
又那麼一點類似這樣的感覺,其實這後面就是田樂他們料理的廚房,但這樣的擺設
是讓人很舒服的,賣的餐點相當多的田樂,在這老房子的架構中,一樣很簡單

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (13).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (162).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (172).jpg

它,好久沒出來晒太陽,很殘念的是那天....台中整個是沒太陽阿XXD

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (164).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (176).jpg

走道前的石版,很可愛,讓我想到小時候,會拿著石頭或磚塊在牆面寫字,你也跟我一樣有過嗎!?


台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (18).jpg

往前走去,黃色的窗框後的空間,就是一樓的用餐空間,而整個走道也設計過
在一塊塊石版中多了塊草皮,點綴之後,讓主體的灰色建築物不會過於單調

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (160).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (28).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (158).jpg
 

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (154).jpg

木質的吧台和坐椅,一樓的用餐空間俐落中帶點懷舊的味道,腳踩的磨石子
還有一旁小櫃子,或牆掛的時鐘,在這空間裡適度的添入,而一二樓完全不同

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (148).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (21).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (31).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (153).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (151).jpg



台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (27).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (20).jpg

踏回一樓外的石版路上,外頭是整個通透的戶外區,如果夏天這邊不太會直晒,帶點風
然後拿著小杯裝著冰塊,喝點威士忌!! 整個是...(對不起...我在自HIGH....但..真的很想)

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (22).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (35).jpg

後方則是化妝室,用木牆隔開來,一旁則有洗手台供客人使用

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (36).jpg



台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (30).jpg

店員往二樓走去,跟著腳步一起去看我們所坐的二樓空間

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (32).jpg

樓梯間,擺著老舊的木頭椅,更棒的是牆面上一張張拍出的照片,如果有來千萬別忘了看看
裡頭拍的就是店裡的每個角落,不論是空間或是擺設,就跟我們一樣拿著相機拍下回憶
當然小茶自己拍的可沒那麼漂亮,看著照片的同時也去找找那些角落到底在店裡的哪處呢!

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (38).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (39).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (171).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (42).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (37).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (43).jpg

一步步往二樓走去,碰到的扶手跟腳踏的階梯,在這一年裡接觸到的老房子
說真的,這些都是很重要的一個環節,想想小茶家的老房子,扶子還包層橡膠
已經20幾歲了,那橡膠依舊發揮它的功效,而這都是老房子的生命


台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (84).jpg

打掉牆面,連上頭都擺放著透光版讓光線直入,二樓切成三個區域,在開心享受的同時
卻也跟友人聊到,雖然台中不常下雨,但怪天氣偶爾也會上門,二樓有兩側的牆
已經完全不見,萬一大雨一來,後方的空間會變得如何!?   連帶在一樓戶外空間亦同

想享受這邊的空間,卻也不禁擔心起來,不知道店家是不是已經有想好對策呢

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (70).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (62).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (69).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (46).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (49).jpg


台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (50).jpg

樓梯間放些擺設,田樂目前空間就到這,店員有聊到,或許以後能開放這小空間做些....!?

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (85).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (52).jpg


台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (54).jpg

二樓戶外分兩區,樓梯上來左轉這,有矮桌矮凳子,我也滿喜歡這邊,採光好
但最近有點忽冷忽熱,所以好猶豫呢,不過如果整天天氣都溫溫的,這邊整個讚

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (60).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (72).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (57).jpg

坐位旁看到一樓戶外,由上往下望從樓下延伸而來的樹,雖然跟謝宅三不同
但接觸的那一瞬間,回想起去謝宅三時,在每個樓層都能接近自然的感覺

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (87).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (73).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (88).jpg

牆面掛著用蔬果跟時鐘結合的畫作,不知道是不是也想呼應循時旬食呢?

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (61).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (64).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (66).jpg

踏上二樓,這一對舊沙發與小圓桌,但後方淺米跟淺藍色的粉刷牆面
不知為什麼,跟那桌椅很搭,是巧合嗎!? 還是店家有跟鄰居溝通過呢!?
在樓梯這方向望去,很認真想了一下腦子裡這個問題...

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (86).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (82).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (68).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (78).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (53).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (79).jpg


滿多可以拍,但用餐是一定要的! 吃看看田樂的餐點,目前還是試賣! 所以
下午目前就供應【鬆餅】,戚風蛋糕跟布丁則不定期,得現場問服務生

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (89).jpg

第一次來,仔細研究菜單是必要的,餐點大多有附杯飲品,也能補價差換飲料
整體來說,不能稱得上是便宜,平均消費大概兩百多不等,不過就看個人接受度

突然想到最近北上跑了眼鏡咖啡兩次,也覺得是滿貴的咖啡館子,但是
不管幾個人去,都滿自由自在待在店裡頭,一旁不會有車水馬龍的緊張感
之前有簡單分享過,近日去享受的照片也會盡快分享給大家

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (90).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (91).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (92).jpg

下午茶套餐有附的飲品如果都不喜歡,有一張菜單可以選擇,當然就補差額
第一次看有點覺得亂,所以有詢問店員。 至於田樂是自助式,直接到一樓點餐
不會有服務生到桌邊點,不過餐點是會幫客人送上,所以沒什麼大問題

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (95).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (96).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (97).jpg

上下兩張照片裡,單品咖啡跟熱牛奶,還有迷你甜甜圈! 好奇有多迷你XD

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (98).jpg



我們四人共點了三份鬆餅還有一份蛋糕,可惜今天沒有布丁,不然也想吃看看

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (112).jpg
└─●戚風蛋糕 $170●─┘

無緣吃到田樂主打的漢堡,就先享用看看其他的輕食餐點,戚風蛋糕撒點糖粉
一旁切上幾塊香蕉和鮮奶油,淡淡的甜味,蛋糕鬆軟,剖面佈滿許多的氣孔
捏在手中,軟綿的質地! 咬的過程時會有股香蕉特有的香氣,也讓我想到
無印良品賣的香蕉蛋糕! 喜歡鬆軟細緻的蛋糕可以試看看

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (111).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (115).jpg
└─●附餐飲:冰咖啡●─┘

MORRIS選的冰咖啡,我沒喝,但送來的那一刻我就有聞到一股香氣! 下回也來嚐試

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (119).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (117).jpg
└─●附餐飲+$30  果物冰茶●─┘

鮮少喝冰茶的我,每次選附餐飲品時都是以紅茶為主,這回來就索性改些看看果物冰茶
這跟菜單上另外一個冰茶是不同! 果物冰茶是要另外加$30,同行的感動阿北是選冰茶

可以點入連結看看差別! 小茶喝的冰茶裡有放入水果,讓我意外的是! 第一次看到
把【香蕉】放入水果茶之中,雖然不常喝但身邊的女性朋友偶爾會點類似的水果茶
香蕉這水果在我記憶裡是頭一回加入冰茶的組合中

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (120).jpg



點餐現作,這是一定要的,所以要耐心等待! 下次去不知道會不會很多人要等很久!? (笑)

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (126).jpg

不知道看到鬆餅上桌的你,有沒有會心一笑,說不定跟我們有一樣的感受!

沒錯! 不論是鹹的田樂鬆餅或是甜的抹茶紅豆或是季節果物鬆餅,那鬆餅阿!
長得像不像巨大的銅鑼燒呢!? ,這還是我第一次看到這樣做,跟去眼鏡咖啡相同
眼鏡那甜甜圈的鬆餅,也是他們的特色之一! 哈~田樂這是小叮噹版吧XD


台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (123).jpg
└─●田樂鬆餅 $180●─┘

和風感覺帶著點味增(懷疑中)的醬汁,淋在清爽脆田的【生菜】,一旁還有整片【培根】
跟我最愛的【太陽蛋】,附著帶皮的【炸馬鈴薯】,鬆餅吃鹹的不陌生,不過配料
這樣的組合也比較少見。也可能是傳統的鬆餅造型跟太陽蛋 薯條等較少放在一塊

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (124).jpg

搭配的薯塊,還有一定不能太熟的太陽蛋! 哈,突然有個歪念頭,想夾到鬆餅呢

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (125).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (129).jpg

鬆餅切開,整個斷面秀是很紮實,尤其用刀切下去時,跟熟悉的鬆餅都不同
兩面焦香,在嘴裡咬動時滿足的鬆餅香氣,上頭還烙印【田樂】兩字

記得! 它長得像銅鑼燒,但入口跟軟棉的銅鑼燒是完全不一樣,兩片鬆餅大小
看起來不算多,不過一塊塊切開吃下後,滿有飽足感,哈,以下午茶來說滿多!

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (132).jpg


台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (131).jpg
└─●抹茶紅豆鬆餅 $160●─┘

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (128).jpg

抹茶粉灑開在鬆餅表面,紅豆泥保有部份顆粒,吃了一小塊後發現抹茶味不明顯
一來鬆餅香氣滿厚,所以抹茶粉入口很快被蓋掉,紅豆不會太甜膩,整體吃來
田樂鬆餅的組合更吸引我多一些,如果抹茶部份能再多一點發揮!? 不知道如何?

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (130).jpg



台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (138).jpg
└─● 意外的招待 ●─┘

把照片往下拉,還以為小茶貼了幾張一樣的照片,因為感動阿北點季節果物口味
還以為送來的就是呢! 店員送上後解釋了原因(抱歉...我放空了= = 沒仔細聽清楚)
剛好試賣所以招待我們吃,哈,不過我們都嚇到了,因為這樣就等於一人一份
好飽阿~~~我從來沒想過= = 鬆餅可以吃到那麼多

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (139).jpg


台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (140).jpg
└─●季節果物鬆餅 $170●─┘

來了!! 這是正版! 正港! 果物鬆餅,切成小丁的水果做裝飾,一大球的冰淇淋
但記得送上來要趕快吃,因為鬆餅熱呼呼,冰很快就會融掉,當然...意外招待
整個是正面攻擊,繼前一晚鰻魚飯飽到吐,隔一天又來個鬆餅重擊!

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (141).jpg



台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (133).jpg

熱熱的炸帶皮薯塊,現炸的沒什麼好挑剔,當然第一次來用餐也謝謝店家招待這些

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (135).jpg

一冷一熱的【黑糖牛奶】,店家希望在開店之初聽些意見,做了幾小杯給我們試飲
都覺得滿甜的,雖然黑糖是很讚,不過比例可能要再調整,不夠熱或是不夠冰時
喝起來會更容易覺得膩了一些,也期待下次親自點來喝時做的改變

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (136).jpg



台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (102).jpg

吃吃喝喝,享受一半也站了起來到二樓裡外走走,說真格的
自在感覺超棒! 剛有分享外面的空間,室內也不能放過!

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (99).jpg

門後有一大面牆,大黑板似的寫下菜單,畫出餐點的可愛圖案

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (179).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (182).jpg

中央有矮櫃,放些雜誌跟置物欄,上頭放些餐具跟飲用水讓客人自行拿取

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (178).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (107).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (180).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (177).jpg

裡頭充滿木質的桌椅擺設,不論是新式的折疊桌,或是老式書櫃跟矮沙發椅
往外能看到綠色植物,是很悠遊自在! 不過店門口那大型的木牆招牌
從這方向看過去有些突兀呢! 室內空間也是偏暗,裡外各有各的優缺點

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (93).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (104).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (146).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (105).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (143).jpg

二樓室內的角落,老舊的櫃子,搭著矮椅子,我也很仔細看著當時坐那的客人
感覺拿著一本小說,喝著咖啡,藉著外面陽光灑入當自然的採光,喜歡這角落!

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (181).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (142).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (106).jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡。循時旬食-鬆餅 (183).jpg

坐了一下午,應該說在裡頭走來走去一下午,或多或少還看得到裡頭的缺點
但台中又能多了這樣質感的店,更讓我期待下回再去享用漢堡的那一天!


相隔不到五天的二訪....


看到這木頭店面,應該不會感到太陌生吧,必竟才在不久之前,就是那上週!
小茶才剛剛踏入這家店,吃那看起來像銅鑼燒的鬆餅,不過吃完之後有個大遺憾
必竟它叫 for Farm Burger,沒吃到漢堡真的是讓人很點點點....

不過他們還在試賣,所以早鬆餅晚漢堡的模式之下,跟朋友們就又約好一天去

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡-青花菜起士.太陽照燒_11.jpg


台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡-青花菜起士.太陽照燒_12.jpg


夜裡的田樂,昏暗的巷弄內配著一盞盞的燈火,或許不像在台南住的老房子一樣
處處都有著懷舊的味道,但是在台中這樣的店家不多,更是喜歡起這樣的小店

在寫這家店的同時,也想把自己最近小小的心得寫在裡頭! 對於新的店家當然好奇
但總是喜歡挖到一些很舒服的店後就多次造訪,因為早以不是把用餐當成吃飽
喜歡趁吃飯時好好發呆,甚至是不經意認識裡頭的店員或是其他用餐的客人

前些日子喜歡的一些店,有些走了大將,有些換了菜單,種種的改變....
突然讓我不再想踏進去,因為那個地方已經變的跟一開始接觸的是不一樣
這回碰到田樂,也暗自希望不論是一訪二訪,時間就算變動依舊保留該有的
雖然有點提外話,但這是寫食記下來一種小小的感概.....

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡-青花菜起士.太陽照燒_15.jpg


台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡-青花菜起士.太陽照燒_24.jpg


或許是剛開不久,加上在巷弄內,還沒有那麼多人知道他們,所以當晚第一個到時
店裡的客人不多,也隔外寧靜,而且看著點滿蠟燭的牆面,真的覺得很漂亮!

但...因為是蠟燭,所以是會熄的,在我們用餐完準備離開,其實燃燒的剩不到幾盞

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡-青花菜起士.太陽照燒_26.jpg

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡-青花菜起士.太陽照燒_20.jpg


台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡-青花菜起士.太陽照燒.jpg


看完夜裡的田樂,當然要把重點拉回來上回沒吃到的【漢堡】,而晚餐除了漢堡外

如果想要多吃一點菜,也可以來個【沙拉】,拍下菜單讓大家參考,說真的第一次來

可能需要研究一會兒,看是單點還是套餐,什麼加價什麼不加價,要稍微看一次


台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡-青花菜起士.太陽照燒_3.jpg


台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡-青花菜起士.太陽照燒_5.jpg

└『 漢堡 + $120 = 套餐 ┘

一人只有一張嘴,而且晚餐時間大家餓了,都點個漢堡來吃,價格在130-200之間

另外加$120升為套餐,多了【田樂小沙拉‧季節濃湯‧飲品】,所以消費在兩三百

如果三五好友來,可以點個小點,配飲料喝,但...試賣時就不免會遇到很多殘念

因為想點咖哩可樂餅來吃看看,但當天暫不提供,只好有緣再來吃看看

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡-青花菜起士.太陽照燒_6.jpg




台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡-青花菜起士.太陽照燒_111.jpg


套餐附的飲料,想要簡單的咖啡或冰茶等,或是加價再升級,他們也有單點的可以選擇

說真的....以一家店來說他們賣的真的不少,讓小茶也覺得粉累...(很懶的看菜單啦)


台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡-青花菜起士.太陽照燒_35.jpg


店裡以自助為主,所以就乖乖到一樓點完餐,結完帳後,會給個號碼小木頭! 就回位置等待



台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡-青花菜起士.太陽照燒_31.jpg


送上湯品時,我有開心一下,因為我還滿愛喝這樣的濃湯! 這算是馬鈴薯巧達湯嗎!?

菜單裡寫到是
【季節濃湯】,不過沒問到服務生這湯有沒有正確的名字,所以簡單分享

白色濃湯裡放些【馬鈴薯丁】,濃稠度是我很滿意的,加上喝這樣的湯就是溫度要夠!

我喝的時候滿開心的,味道可能不是什麼創新的做法,但不會喝起來冷冷稀稀的
此時又在想...拜託...要好好保持ㄋㄟ,湯可能不是主菜,但暖暖開胃是很重要的啦!

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡-青花菜起士.太陽照燒_47.jpg


台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡-青花菜起士.太陽照燒_43.jpg


除了濃湯外,套餐還有【田樂小沙拉】,小透明碗裡裝的沙拉看起來真熟悉! 沒錯!

【田樂鬆餅】裡頭吃的一樣! 清脆的生菜搭配豆腐,鹹香有點像是味增風味的和風醬
搭配生菜的醬,台灣滿多店都大同小異,不過加入一些小小的改變就讓人特別有印象

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡-青花菜起士.太陽照燒_48.jpg




台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡-青花菜起士.太陽照燒_50.jpg

└『田樂烤雞翅』$120─┘

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡-青花菜起士.太陽照燒_55.jpg


烤得色澤很漂亮,甜中帶點淡淡的微辣,哈,不過我在想...如果突然很多客人點
有沒有辦法維持這樣的水平!   至於醬汁味道沒有特別的突出,味覺記憶不強烈

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡-青花菜起士.太陽照燒_59.jpg




都是點餐現做,哈,其實這群飯咖都滿有耐心的,大概邊聊邊打屁就等到餐點!


台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡-青花菜起士.太陽照燒_63.jpg

└『田樂牛肉堡』$170─┘

大驚! 不知道你看到照片有沒有跟我一樣,送上田樂牛肉堡後我們都把相機對準它!!
對!! 就是妖瘦大朵的香菇,竟然給它活生生的放在上頭! 底下 (那是芝麻葉嗎!?)
厚厚的牛肉漢堡肉感覺變成配角,那...那...那香菇真的是我第一次看到這樣的組合

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡-青花菜起士.太陽照燒_62.jpg


麵包烤到外焦裡面還是滿鬆,不過幾種漢堡看下來或是自己吃的,中間夾的食材
都比起漢堡包吸睛,味道上也更有記憶點,但至少他們是用【沒芝麻的】漢堡
XD...這純粹是我個人喜好,一直很不喜歡上面一堆白芝麻的

薯塊初訪時分享過,這次坐在那邊等飯咖到的同時...隱約聽到店裡的薯塊

好像是先炸後烤!? 哈,但我會在三訪時再跟店家考證...必竟耳朵偶爾會失靈

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡-青花菜起士.太陽照燒_69.jpg




台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡-青花菜起士.太陽照燒_74.jpg

└『經典牛肉堡』$150─┘

經典象徵著最基本的做法,而他們就是將番茄醬淋在漢堡肉後,再將起CHEESE擺上

整個融化後就MIX在一起,而且包裹住整塊漢堡肉,想不吃到都很難! 雖然看起來簡單
但這是我也會想吃看看的口味之一! 因為..小茶偶爾也是會變食肉族的啦

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡-青花菜起士.太陽照燒_76.jpg

 


台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡-青花菜起士.太陽照燒_80.jpg

└『青花起士牛肉堡』$200─┘

看了別人點的,自己也會流口水,不過沒吃到都不算數,而喜歡最傳統或是最詭異創新的我

看了菜單,三心二意之下,最後決定點了它! 不過也沒有讓我失望,因為吃起來滿特別

美生菜上頭早已經看不到牛肉做成的漢堡肉,淋了滿滿吃起來像是【培根白醬】的料頭

青花菜在當中簡單點綴,在咀嚼中沒有太大或是明顯加剪分的效果,不過這醬汁
送餐到位置上時,味道相當突出!  鼻子一開始聞到的是像是奶油跟blue cheese mix

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡-青花菜起士.太陽照燒_85.jpg


醬汁濕潤,雖然放上大量的生菜也不會覺得乾,除了牛肉香味,沒遇過的醬汁做法
邊咬還有一塊塊的培根! 哈,雖然菜單上已經標出了基本做法,但送來的同時
還是跟想的不太一樣。 如果喜歡特殊味道的可以吃看看這青花起司,不過此刻
牛肉漢堡肉的味道其實被壓掉一些,看來只能擇其一選啦

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡-青花菜起士.太陽照燒_88.jpg


台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡-青花菜起士.太陽照燒_101.jpg


切開這牛肉,粉嫰,但跟在台北 Phat Burger 吃到的又有點不一樣,田樂的漢堡肉肉味沒那麼重
水份跟油脂也比較少,各有各的優點,田樂吃起來會感覺比較爽口,但Phat吃滿嘴的牛肉滿足
但唯一的優點是都不會太乾,所以如果喜歡牛肉味重的就跑phat,愛鮮嫩不油膩,田樂也還不賴

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡-青花菜起士.太陽照燒_100.jpg




台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡-青花菜起士.太陽照燒_92.jpg

└『太陽照燒雞腿堡』$160─┘

Morris 所點的
,這也很吸引我,嘿,因為上頭有我最愛的太陽蛋! 頭一次來這時
我這個愛亂搞的...又開始想東想西,在想為什麼牛肉口味沒有太陽蛋的組合呢
還是可以弄個....太陽西京燒牛肉堡XD.....哈哈,沒辦法...看到那麼多特別的漢堡
腦子就一直亂想,說不定太陽蛋跟牛肉也可以來個搭配

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡-青花菜起士.太陽照燒_93.jpg


看到太陽蛋,唯一確認的是,下回我點的話! 可能要麻煩店家再生一點,讓蛋黃更爆漿

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡-青花菜起士.太陽照燒_97.jpg




台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡-青花菜起士.太陽照燒_132.jpg

└『醬味起士牛肉堡』$200─┘

厚切的蕃茄,香煎過的培根,上頭!! 疑....為什麼這個堡的牛肉看起來那麼球呢!?
是這個堡特有的,還是店家有失誤呢!? 這就不得而知,看來再訪時再仔細觀察

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡-青花菜起士.太陽照燒_134.jpg


某熊..默默拿起來刀叉,把它當牛排吃了起來!

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡-青花菜起士.太陽照燒_144.jpg




台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡-青花菜起士.太陽照燒_108.jpg

└『唐揚雞塊』$120─┘


台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡-青花菜起士.太陽照燒_104.jpg


麵衣輕裹雞肉外頭,炸的外頭香酥,咬開裡面肉質很鮮嫩帶點彈性,不過咬到其中一塊
好像帶了多一點的雞肉油脂,吃起來雖然多汁,但油膩感也往上一層,算是小扣分啦

擺盤時只看到生菜跟柳橙,沒想到拿了幾塊後才看到底下有似美奶滋的沾醬

哈,只能說放得太下面了啦,轉來轉去拍照都沒看到它...

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡-青花菜起士.太陽照燒_113.jpg




台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡-青花菜起士.太陽照燒_115.jpg

└『醬味烤薯塊』$120─┘

初訪時....鬆餅吃到快吐,沒想到這回因為我們點餐的失誤,換成薯塊吃到快翻臉了啦
因為可樂餅沒了,小食類只剩三種,所以就一次點! 但沒想過烤薯塊跟漢堡上的是一樣

上頭多了有如【義大利肉醬】跟烘烤過的CHEESE,排除掉吃一堆薯塊不談

這樣加了肉醬跟焗烤CHEESE的做法,多了點香味跟水份,或許不多
但吃起來比較會讓人想一口接著一口!  但..醬味烤薯塊我完全不會想到是這樣


台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡-青花菜起士.太陽照燒_119.jpg


開心用餐,享受這樣的空間,但其實田樂的消費不能算低,但這樣難得的用餐環境
對我們來說都是最不陌生,不論是在台中或是其他縣市,都喜歡這樣自由自在的感覺

 

台中美村。For Farm Burger 田樂漢堡-青花菜起士.太陽照燒_8.jpg

qrcode
紅小茶的吃喝玩樂地圖

延伸:[所有文章] [中式] [日式] [台北食記] [高雄食記]


 
[高雄] 左營自助新村。眷村裡迷路
[高雄] 2011高雄燈會藝術節煙火

[台北] 2010 花博圓山區。[爭豔館] 國際蘭花展
[台北] 2010 花博圓山區。[流行館] 遠東環生方舟
 

NEW.gif [新北市] 石門區。2011北海岸【老梅石槽

[台中中興] Mr.さかな 魚先生
[台中復興] 蘇杭餐廳-上海江浙菜.點心
[台中逢甲福星] 香福記烤鴨現炒
  台中篤行] 轉角的路邊攤麵店【麵麵麵】
[台中河南] HALU心懷石。九州柚香雞肉丸鍋

 [台北松勤。市政府站] 好丘 good cho's
[台北四維。忠孝敦化站] 眼鏡咖啡
[台北師大。台電大樓站] 正客家魷魚羹
[台北忠孝東。市府站] PHAT Burger
[台北麗水。古亭站] 游壽司 二店。初訪

[高雄左營先勝] 蘇家鹽水鴨
[高雄鹽埕壽星] 阿財雞絲麵
[高雄左營] 寬來順中式早餐店

引用:http://blog.chinatimes.com/irobot0820/archive/2011/04/14/650097.html
2011-04-14 11:52作者:紅小茶分類:├日式。樂活食迴響:0點閱:83550
 
2011年4月
272829303112
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
1234567

編輯部落格最新文章

作家部落格最新文章

來賓部落格最新文章

旅遊部落格最新文章

財經部落格最新文章

電影部落格最新文章

體育部落格最新文章

音樂部落格最新文章

美食部落格最新文章

公益部落格最新文章

數位部落格最新文章