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印度人在英國獨立的方式----印度咖哩豆飯、烤雞

在我當學生的最後那年，我住在倫敦East，Upton Park 那一區住了很多的印度中東人，那條Green Street就幾乎就是個小印度城，每次出門去買菜，都有時空錯亂的感覺， 我一個台灣人，卻住在倫敦，走… 閱讀全文

根本無效的排毒法，吃乳酪可以減肥----蔥香黑胡椒條

最近BBC有一個關於食物科學的研究與實驗節目(The Truth about food)，這節目與世界許多著名的大學合作，用了將近五百名的志願者，完成這個節目。很多研究結果，完全打破了許多一直以來我們對食物的迷… 閱讀全文

我家的玻璃陽光屋(照片)-----三個夏天下酒小菜

在英國生活到現在，一直不是太喜歡這裡略顯老舊的環境，陰濕的天氣，可是有一件事是住在這裡以來最值得高興的「成就」，就是我們自己設計擴建的，那介於我家廚房和後花園之間的玻璃陽光屋。 說起這玻璃陽光屋，是去年七八月… 閱讀全文

溫布頓，上流社會的草莓們

六七月是英國草莓盛產的季節，在每年6月21日到7月4日，也剛好是溫布頓網球公開賽的時候，將近50萬人會聚集在溫布頓，觀看草地網球錦標賽；隨著廣播電視的轉播，全球有上百萬的觀眾，在關注這項比賽，早期比賽在英國… 閱讀全文

英國茶室春秋----黑糖蘋果司康

那天看見一個很有趣的問題，問道：什麼是「英國」這名詞的總結論？答案是：無病呻吟，壞天氣，魚和薯條配豆泥，布萊頓（ Brighton一個靠海的城市），磁杯裡的茶，公會組織的王八蛋，莎士比亞，女王，勤奮的工作者（最… 閱讀全文

哥倫比亞來的的惡魔----蘋果麵包

每次看到路旁的蘋果樹，就會讓我想起一個很高很帥，從哥倫比亞來的惡魔……..以前還是窮學生住倫敦時，曾搬去倫敦東部一個很便宜的印度和巴基斯坦區住， 那裏住的全是印度人，就在west end 足球俱樂部附近。… 閱讀全文

濃醇的化不開的英國下午茶----鮮奶酪塔

約克(York)，是一個兩千年來不斷被外來入侵者統治的古城，包括了羅馬，薩克遜，和維京人，所以這裡能見到很多當時文化的遺蹟，有堡壘，古城牆，和全英最大的天主教堂。 我們去年去時大概是復活節的時候，四月時的… 閱讀全文

距離最遠的兩地----夏日燉肉，酸甜菜

那天，看到那個寫「傲慢與偏見」的作家----珍‧奧斯丁說的一句話，她說：「全世界的人口中，有一半的人不了解另一半人的痛苦。」她這句話，跟好幾年前有個歌手唱的「白天永遠不懂夜的黑」或許有很相近的意思， 這兩半人… 閱讀全文

珊瑚藏金、肴肉---伊麗莎白大衛

每個人都該有一個他的舞台，或許不總是如同巨星般華麗閃耀，但是盡力的旋轉跳躍後，誰知道這世界是否會因他而改變呢? 雖然說英國的食物似乎是出了名的糟糕，不過這其實是因為世界大戰後，英國人在物資短缺下，總用… 閱讀全文

倫敦夢，醒-------覆盆子芒果奶酪

小時候，從沒有想過我會出國，總覺得在小島台灣就能滿足我一切的需要，那時對「倫敦」兩個字，像夢一般的迷離遙遠，那是一個不會和我發生任何關係的土地。完全沒想到這個以前在電影裡才會看到的國家，現在竟是成為我長久定居的… 閱讀全文

英國有三寶----奶油馬鈴薯派

奶油馬鈴薯海鮮派 如果說法國菜像湘繡織錦，那麼英國菜可能就只能比喻為一件毛線背心！ 這麼為英國菜註解，似乎稍微不夠公平，但一般來說，總像永遠穿著件漿著筆挺的襯衫般中規中矩的英國人個性，和自由揮灑浪漫… 閱讀全文