小熊部落格文章檢索
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關於想念台灣的事情【文章分類】，
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我們台灣的家在中壢，因此有時候假日就會往大溪那個方向跑，有一年回去時，爸媽為了招待女婿，就帶著優先生一起去石門吃活魚，從沒看過活著的魚可以現場挑選、立刻下鍋烹調出鮮魚料理的老學究優先生，那天竟然變成小朋友興…
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其實我粽子做的不好的。我還記得，小時候幫媽媽做粽子，最怕的就是包紮起來的那步驟，都只是把料裝好就交給媽媽包， 那時好小，媽媽還會自己包粽子。媽媽總是拿個小板凳，在廚房到客廳的玄關之間，那根樑柱上，綁著繩子垂…
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我覺得部落格真的是很有趣的東西，它就像是一個人人格和特質的「二度空間表現」，而且特別像是一個咖啡廳或是餐廳，總會有一些忠實的老客人總會來光顧，「老闆」我總是很高興看到大家又來喝咖啡聊天吃點心，於是每天開張歡…
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去年底回台灣時，所謂台灣「我的家」，已經變了…其實是因為爸媽早搬到美國和二姊們在一起，也在那裡買了房子車子，就要長久住在那裡了，所以每次回去台灣都是爸媽來接我回家，然而，這個情景恐怕是很不容易再有。現在…
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小堂哥對我的照顧和保護，一直是不太了解的，最近想起小時候的一件事，我才好像比較知道，哥哥對妹妹的親情，真的不是我那時的小腦袋能知道的。以前每年過年我們都會到高雄一起團圓，一年冬天我們也去了，那時只有國小的我…
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五珍燒賣，雞腿雙蝦不知道大家如果有看我的「真食味」，或許會看到其中一篇我寫了有關自己曾在一家「小歇泡沫紅茶」打工的故事，那段時間真的是磨練，是粒粒珍珠皆辛苦的珍珠奶茶時光。其實說到那段日子，我除了學泡茶、做…
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回高雄前，去了位於萬華的時報出版社辦些事。去年來時報的時候，為了是簽約，今年再回來為的是簽書，是要簽給在美國訂購了很多本「真食味」的爸媽、二姊教會的書，弄完回去時，看見去年我的編輯大力推薦的「陳記專業麵…
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《真食味──與小熊的午茶對話》新書分享會最溫暖動人的滋味用美好的食物撫慰每顆心●時間：12.06（六）3:00pm-4:30pm ●地點：誠品信義店3F cooking studio（松高路11號）●主…
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愛情釀的寶石蛋爸爸煎的五花蛋，總是在餐桌正中央，熱呼呼的搶手、嫩嫩的軟滑，很少人不喜歡，沒有人不被他的可親可愛所吸引。完全不像媽媽做給我吃的蛋，是燒得堅硬發點焦的，只有在蛋白處有稍許…
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Well~~沒有熱賣中啦~是我自己幻想的，不過，小熊的嘔心瀝血之作---[真食味— 小熊與廚房的非常關係]真的堂堂出版了!這幾天，覺一直睡不好，做夢就算了還睡到一半就醒來，反正一直夢到沒有人知道我出了書…
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晚睡的習慣，大概是從國小的時候就養成的，夜晚是熱鬧豐富、節目綿連的，黑並不可怕，反而像是在暗暗的電影院裏，有一幕幕演不完的劇情。總是在晚上九點，是一般國小生該上床的時候。那時一年級的自己，躺在雙層舖的床…
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九月，聽說台灣也涼了些，我們這裡除了變冷、刮風下大雨、天色也暗得好快。這種天氣，常讓我「聞」到某個騎著摩托車回家，卻下著傾盆大雨夜晚的空氣。好像還能感覺到穿著小飛俠雨衣，雨水卻完全無感情的滲入已經冰冷發…
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英國人吃肉一般最喜歡「roast」，就常只是一塊肉綑起來，略灑鹽和胡椒，也有在裡面捲入夾心的餡料，整塊烤熟再切成薄片，再配上濃縮的肉汁、烤馬鈴薯、青豆一起吃，這種烤肉好吃的是他們能把皮烤得好像我們燒臘的脆皮…
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最近天氣愈來愈熱，聽說台灣已經熱到36℃了！而加州竟然已經到42℃！真是可怕的暖化現象！記得小時候六月好像還不會這麼熱，現在台灣冬天也不會太冷了。有時想到住在台灣那麼熱的大家，要吃飯可能都沒胃口，更別說…
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2008-08-03 09:51
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作者：
小熊
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分類：
關於想念台灣的事情
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10708
前天買了一袋青江菜，除了燙了吃外，想好好利用這包昂貴的青江菜。印象中好像在網上看到馬總統愛吃青江菜包子而大紅，也看過不少人吃過都有好評。看過的資料有做成素的，包豆乾、粉絲等，也看過作成菜肉的，這種包子應該是…
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