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玻璃夢想咖啡店

大家還記得我上次說到的那個開咖啡店的女友嗎？ 紅豆珍 珠涼沙圓....熟戀甜點 愛結 ----凍結草莓乳果semi-freddo 最近蠻想念她的，想念的不只是她煮的那一杯味道純… 閱讀全文

關於青春的奶香味液體

常常在想，青春是什麼？ 青春，應該像是濃濃的、甜蜜的、像是有著生生不息氣味的奶香味液體… 那樣滋味濃郁，營養豐富的東西就是青春， 那是一個活著的靈魂，還能更新，成長，讓一個人仍舊能夠保持美麗或是俊俏的… 閱讀全文

婚姻戀愛哪個一輩子？雞蛋殼法式烤布蕾

聽廣播，這個節目是個喜歡探討兩性關係問題的內容， 不久前主持人邀請了一位「愛情達人」，說到如何是一個「優質女性」。 大概是不久前很流行探討「優質男」的對比。 記得達人說到，什麼是女性保持年輕的定義，他… 閱讀全文

紅豆珍珠涼沙圓....熟戀甜點

圖片無法上傳請按此看食譜圖片朋友跟我說她最近戀愛了… 我很為她高興，因為她之前受過很多情愛的波折和苦痛， 她已經有好幾年對愛徹底的失望， 或許不是失望，而是對感情不再有任何的憧憬， 她曾戀愛過，當然… 閱讀全文

西式精力湯, 蘇格蘭濃湯

不知道大家記不記得我去蘇格蘭玩時，在途中在一家小餐廳喝了一碗很好喝的蘇格蘭湯，那時臨走前，還特去問了小店裡的廚師那湯裡是什麼？廚師告訴我是：胡蘿蔔、馬鈴薯、西芹和扁豆煮出來的。扁豆，又叫Lentil，有黑色… 閱讀全文

味噌腐乳燒肉薄片，四方割包夾肉

我們台灣的家在中壢，因此有時候假日就會往大溪那個方向跑，有一年回去時，爸媽為了招待女婿，就帶著優先生一起去石門吃活魚，從沒看過活著的魚可以現場挑選、立刻下鍋烹調出鮮魚料理的老學究優先生，那天竟然變成小朋友興… 閱讀全文

台灣燒肉粽──包粽法步驟圖解

其實我粽子做的不好的。我還記得，小時候幫媽媽做粽子，最怕的就是包紮起來的那步驟，都只是把料裝好就交給媽媽包， 那時好小，媽媽還會自己包粽子。媽媽總是拿個小板凳，在廚房到客廳的玄關之間，那根樑柱上，綁著繩子垂… 閱讀全文

牛奶布丁，小黃花與小紅豆

國小時學校讓我們訂牛奶，通常在十點的時候，一箱箱的溫牛奶就會顆嘞顆嘞的送到教室，厚實的玻璃瓶口有一個紙蓋子，首先要先撕開上面那層膠紙，再用指尖扣開，純淨白色的溫軟液體，像是能為肚腸穿上一層小棉襖，喝完後氲氲… 閱讀全文

餅香餡鮮，韭菜火腿蔥油夾餡餅

我覺得部落格真的是很有趣的東西，它就像是一個人人格和特質的「二度空間表現」，而且特別像是一個咖啡廳或是餐廳，總會有一些忠實的老客人總會來光顧，「老闆」我總是很高興看到大家又來喝咖啡聊天吃點心，於是每天開張歡… 閱讀全文

珊瑚韭菜煎餃，蔥油餅

去年底回台灣時，所謂台灣「我的家」，已經變了…其實是因為爸媽早搬到美國和二姊們在一起，也在那裡買了房子車子，就要長久住在那裡了，所以每次回去台灣都是爸媽來接我回家，然而，這個情景恐怕是很不容易再有。現在… 閱讀全文

香濃鬆軟，奶皇綠豆沙包

總是想吃什麼就會自己想辦法做出來，然而很多時候必須妥協，必須重組成我自己的作法的成品，我或許在烹飪時可以很自由的發揮，可是有時候還是必須要有所取捨。所謂的自由，大概永遠只是在某個範圍裡可以做的有限或無限的抉… 閱讀全文

美國求生紀實錄---簡易紅糟肉圓

(點此看放大圖片) 原文出處 " target="_blank"> 想起以前第一次真的離家出國，去美國的時候，那時剛到異鄉異地，受到好多好人的諸多幫忙，其中有一次是一個弟兄幫我們… 閱讀全文

跟著我的小堂哥----簡易骰子章魚燒豬排

小堂哥對我的照顧和保護，一直是不太了解的，最近想起小時候的一件事，我才好像比較知道，哥哥對妹妹的親情，真的不是我那時的小腦袋能知道的。以前每年過年我們都會到高雄一起團圓，一年冬天我們也去了，那時只有國小的我… 閱讀全文

十分鐘情人節大餐：凱薩沙拉、橙汁雞、茶碗蒸、越式米卷

情人節，不知道中時部落格的讀者是否除了關心政治經濟問題外，是不是有心情過這樣的節日，無論如何，這裡準備了好幾款非常簡易又效果很好的菜，多數只要幾分鐘就可完成，也都好吃，希望在這樣混亂的日子裡，給大家一點休息的方… 閱讀全文

真食味? 五珍燒賣，雞腿蝦黃餡

五珍燒賣，雞腿雙蝦不知道大家如果有看我的「真食味」，或許會看到其中一篇我寫了有關自己曾在一家「小歇泡沫紅茶」打工的故事，那段時間真的是磨練，是粒粒珍珠皆辛苦的珍珠奶茶時光。其實說到那段日子，我除了學泡茶、做… 閱讀全文