晚睡的習慣，大概是從國小的時候就養成的，
夜晚是熱鬧豐富、節目綿連的，黑並不可怕，反而像是在暗暗的電影院裏，有一幕幕演不完的劇情。
總是在晚上九點，是一般國小生該上床的時候。
那時一年級的自己，躺在雙層舖的床上，聽到電視聲熱熱鬧鬧的在樓下客廳滾開，
棉被裏的半熟小包子左翻右躺睡不著，於是我會開口叫了在下層蒸籠裏的另一顆包子，
：「二姊姐，你睡著了嗎?」
「還沒有，睡不著！好熱喔!」姊姊的聲音從床下嗚嗚地傳上來。
每次聽到二姊還醒著，我就會從上層溜下來降落到她床上，於是大小包子開始擠在一起玩。
我們會先玩影子遊戲，迎著門上的小夜燈，我交握著手用小拇指和無名指做成小狗嘴吧，
自己「汪汪」叫著當成小狗狗，姊姊把大拇指勾在一起，手掌張開，「啪啪」叫著，做隻飛舞大老鷹。
大小影子映在牆上，大老鷹追著小黑狗，兩個回合後沒有多久，狗狗很快就會命喪鷹腹，
影子遊戲很快就玩完了。
結束了第一個遊戲，我們會開始伸長著腳踹著上層床鋪，邊有節奏的踏點著板子，一邊唸著猴子詩：
「星期一猴子穿新衣，星期二猴子肚子餓，星期三猴子去爬山，星期四猴子去考試，
星期五猴子去跳舞，星期六猴子去斗六，星期七猴子刷油漆，星期八猴子吹喇叭，
星期九猴子去喝酒，星期十猴子死掉了！」
每次唸到最後，總是不懂為什麼猴子只活了九天，那麼牠是什麼時候出生的？
死了又去哪裡呢？國小的時候對這個問題很納悶，覺得「死」在那個夜晚聽起來有點恐怖，
老實說並不太喜歡唸這個生命短暫的猴子故事呢。
兩個遊戲一下又都結束了，於是姊姊會提議：「我們下去『看』電視吧！」嗯！看電視！
我們偷偷出床，躡手躡腳的爬到樓梯間。在白馬莊的那個房子，
從二樓下來的樓梯間就可以俯瞰整個客廳。那時的樓梯是一根根的木柱子做成的，
我們就躲在後面，小心翼翼的從隙縫中看著爸爸正在看的電視節目。
我們那時最喜歡『偷窺』的電視節目是「三人行」，那個假裝是同性戀的傑克;
黑髮聰明的珍娜; 傻傻嬌憨的泰莉; 還有史丹利和海倫兩個好笑的房東，
常常讓我們在樓梯後不小心噴出笑聲。
爸爸其實早知道我們躲在樓梯間，於是在聽到兩隻小老鼠在上面的騷動後，
就會像古裝劇裡面的大俠，大聲吼著：「你們還不快點出來!」
我們被抓到尾巴，吱吱笑著逃回床上。爸爸會隨後跟上來。假裝生氣著說：「這麼晚還不睡覺！」
總之，最後的結局，就我們是三個人一起下樓去，最後乾脆也把還沒睡的大姊也一起從房間叫出來，
全家一起看完三人行。
爸爸疼我們，以後就特別縱容我們那天可以一起看這些影集，
從最早以前的「三人行」、「愛之船」到後來的「天才老爹」都是我們的必看節目，
這些影集也多半是週末播放，於是後來的每個星期六就變成我們全家的「週末狂歡夜」。
而且常常在看節目的時候，房子裡會飄著一股燉紅豆的溫暖甜蒸氣，
差不多就在我們吃過晚飯之後開始瀰漫，那是一種全家聚在一起的時刻會有的特別芳香，
有時看著這些影集，一邊大笑，一邊吃著紅豆湯，那形成了我們家很獨特的「在一起的感覺」。
一直都很喜歡紅豆湯的軟糯細綿口感，很簡單的點心，但好吃也在於那必須要煮的剛好的功夫，
不過爛不過硬，最好的樣子是豆子都煮得笑開一點小肚皮，每粒都流洩出一些豐富粉質的內裏，
溶在煮汁裡面，讓整鍋湯汁都有紅豆們的一點貢獻，因而有著帶點稠度的質感，
用湯匙舀起紅豆，每顆仍是蓬鬆飽滿顆粒分明，而紅豆們也應該是浸在那深赭色的湯汁中，
在小匙中圍成一個小圓圈載浮載沉。
一匙好吃的紅豆湯，就該像是一幅在小小的客廳裏的抽象圖，就是那個笑聲連連的週末夜晚。
很簡單，卻很好吃。很輕鬆，但仍有著深沉的濃郁豆甜，並帶著紅砂糖那種近似太妃的乳香。
總在看完這些影集，稍稍涼爽的夜晚，我們一起到門口的廣場乘涼。
那時是學校體育老師的爸爸，會叫我們跑三圈。
或者，我們一邊看黑夜的月亮，一邊聽著爸爸說他們成長的故事，
那些燒著煤球生火，採地瓜葉餵豬，吃番薯籤飯的童年。
聽著阿公如何帶著全家輾轉流離的，那些只為了想找到最好的地方落地生根、繁衍後代也延續生命的故事。
聽爸爸說他們小時候出去賣枝仔冰的好玩事情，
還有姑姑如何帶著麵包師父阿公做的麵包到學校兜售的辛酸眼淚情節。
時間從來不曾停過一秒，現在的我有時像是坐在電影院裏，然而那些一時失神錯過的片段也不能夠再「再生」。
可是還好播放權仍在那小小的放映室裏，在黑夜裡，我總是一再的在腦中重播那些老膠片，
一邊在腦中剪輯著，那些珍貴的劇情。
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雪花冰
【食譜】
基隆夜市裡有一攤很熱門的泡泡冰，就是用刨冰和料快速攪打在一起，雖然簡單，
可是自己在家很難做出刨冰，要不然自己做就好容易了。
我自己有一個自製雪花冰的方法。
只需要把鮮奶用盒子裝起來，結凍後取出，放十分鐘後，用食物處理機打一下，就會有棉細的雪花冰了，
趁它未溶化前裝回盒子裡，再冰凍起來，食用前再取出放十分鐘，用湯匙挖取，就可以囉。
紅豆牛奶泡泡冰，就是把煮好的甜紅豆粒和自製的雪花冰、煉奶稍微拌一下，簡單就可以完成好吃的泡泡冰了。
本文出自小熊與廚房的非常關係 無名部落格
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