小熊與廚房的非常關係


味覺是記憶的鑰匙,廚房是通往過去與現在的走廊
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苦取暖溶化甜-----紫雨軟心燒湯圓

2008-02-03 11:56迴響:10點閱:4875

Project26.jpg

 

 

那天聚會時有朋友分享說,他成為一個人,為什麼沒有喜樂?在世上痛苦的人這麼多,甚至他自己的舅舅和母親都是自殺而死的,離異、外遇的夫妻這麼多,精神上有挫折甚至憂鬱症的人,他們要如何活下去?

身為醫生的他,看過太多生命的苦難和無助,還有許多超過人所能控制的許多事情。人的痛苦總是這麼真實,我們為什麼有這麼多的不快樂?

在他說話時,我突然想起什麼,聽他說到那些故事,還有他說話時的表情,看到人的矛盾和無奈。在場的人聽了都安靜下來,有些人盯著前面的鉛筆發呆,
有人若有所思的想說話,最後卻決定不再說。

於是有人開始問著:「自殺是不是會下地獄?」
「靠神喜樂是什麼?」

他說這些話時,我聽著,雖然他並沒有哭,反倒是我陪著他掉下眼淚來,
其實我實在沒有答案。我真的不知道為什麼?
人活著為什麼有這麼多苦難?

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

對任何事的沒有答案,沒有確定,對現實的無法掌握,似乎本來就是生活裡最真實最確定的元素。

曾聽過一句話說:「愛上一個人其實並不可怕,最可怕的是愛上一個不能再改變的人。」我想人害怕改變,或不能改變,或許是因為不敢、也恐懼著改變所帶來的結果。然而在不改變、不願意改變的時候,石頭就生了青苔,地球死了的時候,連岩漿都要凝結,草木也不會再生長,雪不再溶化,生命也停止再繁衍了。

想起「信、望、愛」--------信心、希望、愛。
我想,信心或許不只是只信仰,而是包括對人的信任,
它是建立在希望上,也就是對未來有期許與盼望,
而愛,就在包容和接納人的不足、無能和痛苦。

很多人事物確實讓人害怕,特別如果我們在「俗世」翻滾的愈久,好像就愈對人性失望,不過我覺得那位說著人活著很痛苦的醫生是可愛的,最少,他很真實,他是這樣不掩藏的,不假裝去表現自己多麼堅強,多麼棒和多值得讚賞。最少他很信任我們,勇敢承認他自己的痛苦。

勇於自曝其短的人,其實有的是比別人更多一份勇氣和自信,和一份孩子一樣的真心。

那天聽到他分享這些,我想謝謝他,因為他的痛苦,像是一鍋熱水,讓我們如同跟他一起滾動在裡面的湯丸子,本來包在湯丸子裡面苦硬的巧克力,能因為這樣的熱度,而再變成流動的糖心,知道自己不孤單,我們可以一起在鍋子裡取暖,
於是活著又有了盼望。

人的痛苦,原來是可以藉著訴說和對神與人的信任來解決的。痛苦的事件沒有改變,可是卻可以因為那個信任和被接納,而有了再繼續爬上另一個高坡的力氣,於是,我們又能見到明天的日出和濃密的雲海,


或許山頂的空氣很清冷,
然而就像我們的痛苦,不是在平地的人所能呼吸得到的。


 

IMG_9765.JPG

紫雨軟心燒湯圓

 

深冬,家前面的樹都變黃,葉子也掉光了。


野桑葚壓出汁,混著糯米粉楺捏成麻糬,包進一個硬硬的巧克力塊。
煮熟後,巧克力融化,咬下後暖暖的糖心便流溢出來,好吃!
深冬,吃暖暖的湯糰,看著窗外幾乎下雪的冰雨。躲在暖暖的房子哩,感覺到活著也可以有這樣簡單的溫暖快樂的。

農曆新年就要到了,這份湯圓可以做為傳統湯圓的變化,也可以放在甜湯或是像一般湯圓的吃法,不加奶油也可以的。




紫雨糖心巧克力湯團

材料:
天然黑莓汁(或用桑葚汁、葡萄汁、或是草莓果醬加水調開都可以) 145g
蛋(若不用蛋可增加果汁的量) 57g
砂糖 45g
糯米粉 240g
奶油(或橄欖油) 15g
高品質黑白巧克力磚數塊


作法:
1.將以上材料除巧克力外拌勻至不黏手的程度
2.分成每個約50g,每個包入一塊巧克力,揉圓
3.煮開一鍋水,小心放入巧克力麻糬,中火慢慢煮至浮起
4.撈起,裹上炒香的芝麻、或是花生粉、熟太白粉即可,熱食咬下時巧克力便會溢出。
5.如果沒吃完,下次要吃時可用烤箱中火烤約十分鐘即可恢復
(加蛋的作用就在於烤時可增加香氣,裹芝麻的麻薯較適合烤)




以上份量大概可做十個麻薯



Project30.jpg

紫雨軟心燒湯圓

 

 

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引用:http://blog.chinatimes.com/ikai123/archive/2008/02/03/242387.html
2008-02-03 11:56作者:小熊分類:我說的故事迴響:10點閱:4875

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苦盡甘來滿心田
紫雨軟心燒湯圓
愛心廚房鼠來寶
主與小熊同過年



2008-02-06 13:19 mku

《六度的變化》﹣一個溫度越來越高星球的未來

《六度的變化》一個溫度越來越高星球的未來

當全球溫度升高攝氏一度的時候,非洲大陸冰雪蕩然無存,北極熊、海象和環斑海豹,從地球的北端銷聲匿跡。
溫度升高攝氏二度,從鯖魚到鬚鯨淘汰出局,格陵蘭冰原徹底消融,全球海平面升高七米。
升高攝氏三度,亞馬遜河流域熱帶雨林大部分會在大火中被燒毀,數千萬或者幾十億難民會從乾旱的亞熱帶地區遷移到中緯度地區。
升高攝氏四度,整個北冰洋冰帽也 會消失,全球海平面會又提高五米,倫敦周邊夏季氣溫將達攝氏四十五度。
升高攝氏五度,兩極均沒有冰雪存在,南極洲中部可能有森林生長,海洋中大規模的物種 滅絕,大規模海嘯摧毀海岸。
升高攝氏六度,高達百分之九十五的物種滅絕。

一個越來越熱星球的未來:http://blog.yam.com/enlightenment/article/13613666

SOS!緊急呼救!開始吃素!http://blog.yam.com/enlightenment/article/13701897
抗暖化的第一步:開始吃素!http://blog.yam.com/enlightenment/article/13620751
吃素是救自己!救地球!http://blog.yam.com/enlightenment/article/13624804
給素食立法委員林鴻池的一封信:http://blog.yam.com/enlightenment/article/13690407

開始素食,拯救地球:http://blog.yam.com/enlightenment/category/1759456

2008-02-05 22:11 peace

回應: 苦取暖溶化甜-----紫雨軟心燒湯圓

彭主筆
看到你的留言真的非常開心
謝謝你的讚美!



包大人
下次請早喔


Dr. T
嗯~~好特別的習俗~~
真是大開眼界
如果我有這種糯米團經驗
我大概也不會愛上糯米團吧
我想~



系國大哥
過年喔
要開心心的吃ㄧ顆慶祝呢



披風少年
謝謝賞光!



tainanese
Happy Chinese New Year too

2008-02-05 11:11 小熊

回應: 苦取暖溶化甜-----紫雨軟心燒湯圓

Happy Chinese New Year!

2008-02-05 08:45 tainanese

回應: 苦取暖溶化甜-----紫雨軟心燒湯圓

>最可怕的是愛上一個不能再改變的人。

既然愛一個人, 為什麼要去改變那個人呢?

自己要改變自己都不容易了, 何況要他人為自己改變。

忘了在哪看過一句話, 千萬不要把希望寄託在【他人】身上。 若是發現有一個人對自己好, 要學會感謝, 不要認為是應該的。

小孩達不到父母期望, 父母失望; 配偶達不到對方的要求, 對方失望; 學生答不到老師的期望, 老師失望。 讚美對方一個優點, 比批評(指出)10個缺點, 會大有益處。

2008-02-05 08:43 tainanese

回應: 苦取暖溶化甜-----紫雨軟心燒湯圓

看起來真好吃呢
光是這樣看著
就已經可以嚐到芝麻的甜苦滋味兒了
既然秘笈都公開了
趁著年節空檔
看自己能不能也來搓一下圓仔^^

2008-02-04 17:38 披風少年

回應: 苦取暖溶化甜-----紫雨軟心燒湯圓

雖然糖尿病也要嚐嚐﹕=)

2008-02-04 01:02 張系國

回應: 苦取暖溶化甜-----紫雨軟心燒湯圓

to little bear

I know you are a great chef. I used to
have sweet dumpling for breakfast,
lunch and dinner, sometimes for several
days straight, but that was the simple
kinds (white and red, no filling, no
fancy sesame topping;) before everybody
ate it, my mom would sticked two on each
side of the doors, I forgot the meaning
of this ritual, several weeks,(or
months) later, she would allow me
to scrape it off, grill on a hot
fire, and ate them all...

But since then, I rarely eat any
dumpling (even your fancy ones) at all,
I don't know why. Sweet dumplings and
Peking duck are the two dishes I enjoy
watching people eat with gusto, yet
never touch myself, but I really
appreciate eating the meat part, which
was exchanged with the skin.

Happy New Year!

Dr. T


2008-02-04 00:56 Dr. T

回應: 苦取暖溶化甜-----紫雨軟心燒湯圓

哎呀 ! 真糟糕 !
頭香竟然被彭小姐給搶走了 !!
算了 ! 還是閉口睜眼 " 吃 " 湯圓呗 !!

2008-02-04 00:45 包大人

回應: 苦取暖溶化甜-----紫雨軟心燒湯圓



寫得真好,東西看來又好吃。
很棒的一篇,文圖並茂。







2008-02-04 00:28 彭蕙仙

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