只要看到綠豆糕，就會讓我想起那我在美國的姊夫……

我常慶幸我有一個一直愛我疼我, 了解照顧我的二姊，
二姊在我成長過程中，就像是我的小媽媽，從小她會念故事書給我聽，陪我玩，帯我上下學，我跟她的感情一直非常深厚。

多年前，她為愛往前，飛像那未知的國度----美國。

然而那段感情，並沒有美好的結局，可是在她在經歷了許多的波折、生命的失落和傷痛後，最終能找到一個愛她，愛家，愛孩子，有擔當並且性格穩重成熟的丈夫。

曾和姐姐一起住在美國將近一年的我，一直很喜歡那裡的環境，之後卻來到英國，並也意外的定居下來，和最親的二姐也變成兩地相隔，好幾年才能見到一次面，前年姐姐生兒子時，我立刻自告奮勇的說要去幫她做月子，那個月中，我除了盡職的作飯菜給大家吃外，還盡情享受了和家人在一起的溫暖。

 最愛看到陽光照在白髮的爸爸媽媽臉上，他們帶著兩個可愛極了的小外甥，在姊姊廚房前的陽台上玩的景象，馨馨穿著大姐從台灣買來的撲撲鞋，高興的踩跳著，弄出大大的聲音，剛滿月的米米，則似乎很安全的、很安靜的、就睡在這樣的吵雜聲中，

這畫面就像看到一棵大樹，在老去的枝枒上長出兩朵令人驚喜的嫩綠，那是一種期待，一種對生命的喜悅感…………

然而，在這完全是熊家的筵席中，姊夫總盡職的，默默的當個鼓掌的聽眾，當個司機，當個無怨無悔的洗碗工。
我的姊夫真的很願意付出，是個很難得的男人，他不但常將我在台灣的父母接去美國，並像照顧親生父母一樣服侍他們，常想到自己其實根本沒做好照顧爸媽的角色，對他們常有很多的歉疚，依戀與不捨，想到他們，就一股說不出的難受，我真的要謝謝姊夫和姊姊，因我知道那滿滿有愛的姊夫一家人，讓日漸老去的爸媽，能含飴弄孫，得著安慰，而他們那裡教會的弟兄姐妹們，則讓他們有最好的社交生活。
同時，也讓自己的無能為力，找到了「放心」的藉口。

說到綠豆糕，是姊夫的最喜歡的，他說，他最愛吃那種：「一放到嘴裏，就全是乾乾的粉，乾的張不開嘴，然後過會兒，就全溶化在口裡的東西」

這綠豆糕就是代表，可能跟姊夫是上海人有關吧，因為他已經去了美國二十幾年，綠豆糕或許代表著姐夫對家鄉、對孩提時代的想念吧。

其實我今天做的這綠豆糕的綠豆粉，是我從美國夾帶回來的，本來還在他們家時，滿口說要做好多綠豆糕給姊夫吃個過癮，結果還沒和個粉，人就離開了…………….

隔了這麼久，終於做好了這個綠豆糕，這綠豆糕又讓我想起在美國和我的家人難能可貴的，幾乎越來越不再有更多機會的相聚時間。

更想謝謝姊夫，這樣支持守護著這個家，這綠豆糕我想要送給姊夫，雖然他吃不到，但還是希望姊夫知道，當我攪和著這些糖油粉時，除了攪進我滿滿對家人的思念，多的也是對姊夫滿溢的感謝………

綠豆糕

熟麵粉 165 克
糖粉 360 克
豬油 205 克
綠豆粉 500 克
麻油 5 克
綠色色素適量
做法：

1.將麵粉過篩築成粉牆
2.糖粉與豬油拌勻，倒入麵粉中搓揉均勻後過篩
3.放入模中壓緊，再敲出排列在板上，蒸二分鐘取出冷卻

食譜出自 http://ebake.dyn.dhs.org/

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