這個麵包，其實是有一個賺人熱淚的故事的，這要追朔到西元前的一段歷史記載
故事是這樣的.......
在很久很久以前，一位仁慈的上帝有天因為聽到在地上
一個住在埃及當奴隸的小小以色列人的日夜哀悽哭泣聲，
那悲哀至極的哭聲，哭的祂心都碎了，
所以祂安排了一個叫摩西的大哥來到埃及，帶領他離開那為奴的地方，
一路上雖然都是荒山沙漠，可是小小以色列人卻每天都還有從天上掉下的棉花糖可吃，讓他仍有體力走下去，
上帝怕他們迷路，白天就用米奇林雲娃娃陪他走路，晚上就派火炬人保護她
雖然如此，小小以色列人還不斷在路上吵著要吃火鍋，要吃韭菜水餃，
就因為小小以色列這麼不聽話，搞了四十年才終於走到上帝答應要給小小以色列人的家
-------那個流著鮮奶河，糖蜜池的家園--------
於是，小小以色列人從此過著幸福快樂的日子......
有一天，這小小以色列人決定用他們家的特產~~鮮奶與糖蜜來做一個麵包
果然好吃極了，香軟綿密充滿彈性的好麵包。
尤其是麵包裡面的色澤更是種溢出溫柔的乳褐色，
這顏色好像在安慰著小小以色列人過去四十年來的辛苦，
這麵包在咬下時，糖蜜的香氣就融化在口中，
麵包裡的巧克力碎榛果，更隨著咀嚼迸發出令人驚喜的香甜，
這麵包讓小小以色列人覺得自己就像個受寵的妃子般尊貴了起來。
所以將這麵包取名叫「太妃焦糖乳香榛果麵包」。
因為很好吃，所以最後這小小以色列人一口氣吃掉了所有的麵包。。。。
變成肥太妃一隻。
大概吃了太多香甜的食物的結果
首先，
他突然懷念起在埃及吃的熱辣辣肉火鍋，
然後是韭菜水餃，
還有酸辣湯，
還有旁邊的烤雞翅膀跟鹽酥雞
然後
如果能再配一杯珍珠奶茶更好....
吃完再去卡拉ok
看晚場電影，就完美大結局啦....
最後‧。。。。。
他竟想回到在埃及為奴的日子!!!!
想著想著他不禁又哀哀悽悽的哭泣了起來...
這裡是麵包的食譜和做法，是這小小以色列人親手交給我的，
他希望大家都能吃到這個溫暖人心的食物....
可是千萬不要吃太多喲~~
材料
榛果巧克力餡:(也可用現成的或自選其它材料)
烤過的榛果(去皮)75g
可可粉10g
糖60g
水30g
全部一起打碎即可
太妃焦糖漿：
1.70g糖+20g水煮至糖開始轉褐色
2. 立刻加進70g水與50g的鮮奶油後即是太妃焦糖漿
麵包體:
165g太妃焦糖漿
110g水
蛋+奶水共75g
糖20-30g
高筋麵粉430g
速酵6g
含鹽奶油50g
作法：
1. 將所有材料除奶油外一起攪打至稍成團，再放入奶油，打至出現薄膜
2 基本發酵至兩倍大，約一小時
3.取出壓出氣體後，分割成８０ｇ的小團，中間發酵15分鐘，
4.取出 桿平，抹上餡料，捲起，再捲成蝸牛殼狀即可
預熱烤箱190度，最後刷上奶水或蛋黃水，烤10分鐘即可
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