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台灣茶的淪陷

2009-11-20 09:57迴響:4點閱:3379

喝茶最能體現台灣人的富裕與品味,但不健全的產業結構,也正在快速的侵蝕台灣茶的市場。

稍微涉獵茶界的人都知道,台灣茶葉產量遠小於市場所需,供不應求的情形下,許多業者都長期進口大陸、越南茶葉來混充台灣茶。有些內行人甚至說,市售的茶葉幾乎是「全面淪陷」。

大陸、越南茶價格低廉,業者以之作為高價台灣茶販賣,當然獲利驚人,相對來說,在低價進口茶葉競爭下,台灣茶成本高太多,不混進口茶,很難生存。

大陸、越南茶有嚴重的農藥問題連故宮賣的茶也有禁用的農藥,很可能也是因為混了大陸、越南茶葉。

賣這些毒茶,真的沒良心,因為茶葉中的農藥,遠比想像中的可怕。

對消費者來說,重要的如何找到安全可靠的茶葉。

而對台灣茶產業來說,如果有人能夠堅持無毒茶葉的產銷,在亂象叢生的茶葉市場,未必不是建立品牌與高價產品的良機,當然,有的不肖業者因此趁機把原本搶攻低價市場的混種茶提高價錢,獲利更多,所以,買貴的茶葉也不一定保險。

最保險的,還是找你認識的人買茶葉。當然,政府衛生單位也早該管管這事了。有毒食品比搶劫殺人為害更大,不能不重視。

 

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引用:http://blog.chinatimes.com/hjl/archive/2009/11/20/449506.html
2009-11-20 09:57作者:侯吉諒分類:評論迴響:4點閱:3379

迴響與引用列表

回應: 台灣茶的淪陷

謝謝侯吉諒先生真言不盡歡喜 人心靈慾望之池總 是教人感嘆 佳蓉祝如意

2011-02-02 06:04 吳佳蓉

回應: 台灣茶的淪陷

小杜白雲說得清楚明白,所以我們上課用的茶葉都是東方美人,是有原因的!!

2009-11-20 16:44 侯吉諒

回應: 台灣茶的淪陷

正當我們罵破嘴皮之時,茶農一句話嗆回來說"誰叫喝茶的人要看葉子的長相",各位可知道茶農自己喝的茶葉長相是不會很好看的,確實很好呵喔!
最重要的事還可存放隔潮做成老茶。

2009-11-20 15:51 Darkside

回應: 台灣茶的淪陷

事實上,台灣的茶葉本身就有農藥殘留的問題。這也是台灣茶葉一直無法出口到日本的原因之一,因為時常通不過日本的產品檢驗。

不過我們一般喝茶是用泡的,而不是吃的,拿茶湯去驗(即便是泡了很久的),也驗不出不合格的農藥殘留。但如果用茶葉磨粉來做檢驗,不過的比率就蠻高的。

這和中藥有點像,現在的中藥大部分都來自中國,如果用煎藥的,那殘留的農藥、重金屬等其實不太容易進到藥汁中,但如果用把藥材乾燥磨粉的方式來做,那就什麼都吃進去了。

台灣這邊曾經向日本反應因茶葉的沖泡方式,應該採用荼湯檢驗法,而不是磨粉檢驗法。但不被日本方面接受,因為日本人喝抺荼是直接磨成粉,全部喝下去的。

連台灣本地荼都有這個問題,那中國、越南等更無法治章法地區所生產的荼葉可能有多毒,那就用猜的都覺得恐怖了!

如果真的不放心,只好喝東方美人荼,這種荼本身需要病蟲害,不能下農藥,應該是最健康吧!

2009-11-20 11:39 小杜白雲

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