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總是濕答答的台北,讓人做什麼事都提不起勁兒來,很多傷感的事忽然湧上心頭,身邊有些人去世或生病,讓我想起今年初我先生保師傅,也差一點兒因為心肌梗塞離我而去,也讓我一直記起走了整整十年的前中國時報攝影記者吳恭銘… 閱讀全文
答應擔任2011桃園市美食小吃評審的第一天,我就開始後悔,這幾天不斷記起最近這幾年替苗栗客家餐廳認證的經驗,總覺得肚子裡還有薑絲大腸、客家小炒、梅干扣肉沒消化,當時一天吃五家,有誰受得了?「不是一天五家啦,… 閱讀全文
台灣小吃一籮筐,甜鹹酸辣聚一堂, 想做夜市天霸王,美味方能見真章。 開開心心來到基隆廟口,什麼東西都想吃,其中最想吃的當然是鼎邊趖,雖然百貨美食街或其他夜市也吃得到,可是來到廟口沒吃鼎邊趖,感覺就很… 閱讀全文
台灣觀光有啥好,特色夜市是塊寶,山珍海味少不了,在地小吃滋味巧。 坐上最後一班北上的高鐵,我摸著有如懷孕5個月的大肚腩,回憶今天下午5時到晚上10時的「進食狀況」與「食物清單」,發現自己在5個小時內,… 閱讀全文
美寶說之二十七-我想吃,阿嬤ㄟ肉粽! 五月初五端陽到,美味肉粽很難找; 懷念古早阿嬤味,全台農會幫你包。 前一陣子,網路上有一篇「阿嬤ㄟ滷肉飯」掀起討論,因為在配方中竟然提到:想吃阿嬤ㄟ滷肉飯,就去找阿嬤… 閱讀全文