王瑞瑤部落格文章檢索
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試吃報告【文章分類】，
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如果你想預購超商冷凍年菜做為龍年團圓夜的年夜飯，一定要閱讀明天出刊的中國時報周六美食旅遊專刊《旺到報》。先以湯品篇為預告，讓大家聞聞香，其他雞鴨魚肉等類別，請見邱雯敏的部落格。（撰文／王瑞瑤．圖片／鄧博仁提供）…
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2011-12-02 20:31
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作者：
王瑞瑤
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試吃報告
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10944
景氣好，出手闊，觀光大飯店的外賣年菜變搶手；花高價，不丟臉，請先看中國時報《美食鑑定團》的報告再下手！
首先感謝各大飯店對中國時報外賣年菜鑑定的支持，12月22日那天，13家飯店依序送菜進報社，評審從…
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2011-01-13 21:53
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作者：
王瑞瑤
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試吃報告
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12027
過年想休息的家庭主婦，看中超商冷凍年菜的方便與便宜，但在超過上百道的冷凍年菜，難保不會踩到地雷，《中國時報美食鑑定團》做你的炮灰，替你先嘗。
自從中國時報於民國91年率媒體之先評鑑超商冷凍年菜，每年都…
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2011-01-11 16:15
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作者：
王瑞瑤
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試吃報告
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16016
美食評鑑讀者愛，一針見血論好壞，不耍大牌要公平，大小事情自己來。
「哇，王瑞瑤妳好好哦！又要開始試年菜嘍！」每年此時，同事們都羨慕我，其實除了吃以外，美食評鑑工作後面還有許多令人意想不到的苦差事。
先說飯店…
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2011-01-10 16:10
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作者：
王瑞瑤
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試吃報告
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首創《美食鑑定團》的中國時報美食組，今年不做月餅鑑定，因為我們再也不想忍受價格昂貴，卻是工廠代工的飯店月餅。
咦，距離中秋節不到一個月，中國時報《月餅鑑定團》怎麼還不出動？每到此時，美食組總…
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2010-08-30 19:12
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作者：
王瑞瑤
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試吃報告
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8148
自從在中廣蘭萱時間談到今年超商冷凍年菜的試吃結果後，很多人都期待我把這些評鑑貼上部落格，對不起，大家久等了，因為忙完了超商冷凍年菜，馬不停蹄又在忙飯店現煮年菜的評鑑工作，希望這兩篇報告，能讓大家面對競爭激烈…
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2009-12-28 21:06
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作者：
王瑞瑤
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試吃報告
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18588
「不會吧！不是吧！怎麼彌月蛋糕是母親節賣得最好的冠軍蛋糕？」當某超商告訴我去年母親節預購蛋糕的銷售數字時，著實令我嚇一跳，做母親還真可憐，一年有兩次理直氣壯要蛋糕的機會，一是生日，二是母親節，沒想到7-ELEV…
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2009-04-17 17:57
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作者：
王瑞瑤
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試吃報告
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34791
日前一聽到7-11與全家兩大超商的冷凍年菜可以提早取貨時，內心狂喜不已，因為今年終於可以吃到真槍實彈，毫無做假的超商冷凍年菜。
真實，是我報導美食的最大堅持，所以我最愛臥底試吃，默默品嘗、偷偷拍照，甚…
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2007-12-31 19:23
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作者：
王瑞瑤
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試吃報告
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23077
端午節的前夕，美食記者最重要的工作就是吃粽子，幾乎每天都與粽子為伍（不是早餐，便是午晚餐，有時連宵夜也要拼好幾個），最慘的一個周末．那個小雨紛飛的中午，一口氣吃掉10個粽子，捧著微突的肚腩，遙祭千年的屈原。
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2007-06-13 18:00
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作者：
王瑞瑤
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試吃報告
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周四與唐湘龍在空中連線，簡單報告今年中國時報粽子鑑定團的結果，我知道，透過廣播的傳送，我口中吐出的粽子粒粒美味，可是誰知道我的胃正在發酸，因為在短短兩天十四小時之內，我的肚子迎接了33款粽子（其實還更多），讓我…
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2005-06-05 00:04
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作者：
王瑞瑤
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試吃報告
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19056
愛吃的網友在中時電子報－美食大聲說（foodtalk.chinatimes.c om）中張貼了一家「吃了好想哭的鮮奶酪專賣店」。吃，不應該很快樂嗎？想哭，為什麼？好奇心引我追根究底。我在網路上有個藝名叫「美寶」…
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2005-03-17 00:00
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作者：
王瑞瑤
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分類：
試吃報告
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25696
