• 關於我│ 登入
• 留言版 【192】│ 我要留言

茂園的台菜媽媽味

可能是記者的反骨個性，加上多年經驗的累積，美食名人推薦的餐廳，我大多半信半疑，一定要深入採訪、親自嘗過、確認美味，才敢寫成報導，並加以推薦。 跟著丈夫移居荷蘭多年的美食家韓良憶，每次回到台… 閱讀全文

颱風後，吃喝玩樂愛台灣

莫拉克重創台灣，有人說：比921還慘！其實921之後，從農會烹飪班轉型變美食休閒餐廳的「田媽媽」，重啟台灣農村經濟的新機，吃喝玩樂救台灣，鎖定全台田媽媽就對了！以下介紹五家很有特色的田媽媽餐廳，讓大家聞香一下。… 閱讀全文

愛煮菜又愛罵人的老人家

最近採訪了兩家餐廳，兩家餐廳的老闆都很愛罵人，一開始覺得耳朵很痛，因為他們罵人都很大聲，可是仔細了解他們火氣為什麼那麼大？原來他們都燒得一手好菜，而且都覺得別人的菜很難吃。 72歲的珠寶商張應來，本來輕鬆收租… 閱讀全文

鬼椒，挑戰世界第一辣

明天就是我當記者整整二十年，一輩子跑新聞，總是橫衝直撞沒在怕，從剛入行跑鴻源、龍祥等地下投資公司，天天一版半版的寫到黑道恐嚇要斷手斷腳，還是之後主跑美食，品嘗鱷魚、螞蟻、南非毛毛蟲等怪怪食物，總是牙一咬就過去了… 閱讀全文

2.5個山東人

最近接連採訪了2.5個開餐廳的山東人，第一個是山東人是公雞餐廳Le coq的老闆任全濰。 Le coq盛宴 「北有Jimmy（張振民），南有Vincent（任全濰）。」因為媒體報導的這句話，我對從高雄到台北… 閱讀全文

把翠玉白菜端上桌的故宮晶華

花費四億多元，耗時兩年有餘，位於台北故宮博物院園區內的獨棟美食大樓「故宮晶華（silks PALACE）」昨天開幕，眾所矚目的故宮國寶宴完整亮相，在故宮以專區展出，吸引民眾圍觀的翠玉白菜、肉形石、白玉錦荔枝等全… 閱讀全文

我既不歪嘴也不G－我看食養山房

朋友問我為什麼「拿切仔麵比生魚片，臭臭鍋比義大利菜？」我愣了半晌，搞不清楚他在說啥，原來有人以為雜誌的匿名食評是我寫的，哎呀，這誤會大了，我既非歪嘴也不G！ 想上陽明山賞花，又想順道去食養山房吃飯… 閱讀全文

迪化街年貨接力

每一年我都要去迪化街採訪年貨行情，每次去都碰一鼻子灰，因為迪化街的店家有夠低調，一聽到是記者，立刻收起笑臉，掩起貨物，揮手打發人走。於是今年我想出一個年貨接力的點子，找上我的「線民」，在迪化街裡擔任雜糧公會理事… 閱讀全文

七年間，一個人的變化怎麼那麼大？

我怎麼也想不起七年前，我曾吃過這個主廚的甜點，還是在那一場全台灣破天荒最貴，至今無人能敵的萬元米其林大餐裡，做為收尾的壓軸甜點。 昨天早上，我興高彩烈跑到西華飯店，一口氣品嘗法國藍帶甜點主廚的六種甜點。也不知… 閱讀全文

王子婚宴

中南部發大水，陳致中要結婚，第一家庭被批得滿頭包，婚禮變得非常低調，可是說句良心話，誰知道老天爺不賣面子，選在全國大喜之日大變臉。不過說也奇怪，四年前陳幸妤結婚，利奇馬颱風也來湊熱鬧，那天站在中泰賓館前等新人的… 閱讀全文