想吃的美寶
知名作家歐陽應霽曾出版一本名為《半飽》的書,他覺得這是美食的最高境界,我的態度剛好相反,想吃,甚至怎麼吃都沒有飽,才是美食的終極感受。想吃,就來吧!三百六十五天,二十四小時隨時候教。
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台北小吃LONG STAY<四之四>成長在三重

「瑤,妳別騙人了,小時候吃的食物想起來都是最美味,一旦長大後再吃,都不怎麼樣!」 食方餐廳的主廚,人稱女食神的阿嬌,對我美好的幼時美食回憶嗤之以鼻,因為她上過他的合夥人攝影大師謝春德的當。某天謝老師說… 閱讀全文

2008-01-11 19:54 | 作者: 王瑞瑤 | 分類: 台北小吃 | 迴響: 10 | 點閱: 10774

小吃LONG STAY<四之三>就學在寧夏

「哎呀,這有什麼好哭的啦!王瑞瑤,妳為什麼那麼愛哭?」 「菁華老師妳不懂啦!那時候天天上演蝌蚪追璦瑜,璦瑜追鱷魚,猴子在旁邊乾瞪眼的女追女糾纏戲碼。」 我的眼睛小,同學叫我「蝌蚪」,雖然長得高頭大馬… 閱讀全文

2007-12-26 21:24 | 作者: 王瑞瑤 | 分類: 台北小吃 | 迴響: 5 | 點閱: 8674

台北小吃LONG STAY<四之二>戀愛在雙城

「你們兄妹感情好好喔!都手牽手出來買菜。」 「老闆娘妳誤會了!我們是夫妻,不是兄妹。」 美食記者的老公,是五星級飯店的大主廚,這段姻緣羨煞了身邊許多愛吃的朋友們,雖然年紀很大才結婚,可是撒嬌黏膩的程度不輸給… 閱讀全文

2007-12-13 18:23 | 作者: 王瑞瑤 | 分類: 台北小吃 | 迴響: 5 | 點閱: 10369

台北小吃LONG STAY<四之一>

LONG STAY不是政治人物的專利,每個人從小到大,因為不同原因而不斷遷移,一生在不同的地方LONG STAY,因為LONG STAY,我們認識所在的環境,因為LONG STAY,我最愛台北小吃。 工作在萬… 閱讀全文

2007-12-06 18:26 | 作者: 王瑞瑤 | 分類: 台北小吃 | 迴響: 5 | 點閱: 9462

台北小吃─魷魚標的魷魚spa箱

「玻璃櫃裡有冷凝管不希奇,厲害的是下面有水箱,上面會噴水,時時刻刻替魷魚保鮮保濕。」炎炎夏日,人都要曬成乾了,更何況是擺在路邊的魷魚?「魷魚標」的兒子鍾麗淇,從小到大看著父親拿著小杯子在魷魚身上不停澆水,於是突… 閱讀全文

2007-07-19 10:06 | 作者: 王瑞瑤 | 分類: 台北小吃 | 迴響: 7 | 點閱: 12930

台北小吃─呷二嘴的夏季食品

「『呷二嘴』去叼位啊?」從涼州街轉進甘州街,人行道上的帳篷與人潮都不見了,揮汗如雨的老婦人看不懂牆壁上張貼的告示,急忙向我詢問。我舉起左手,遙指前方:往這走50公尺,很快就看到「呷二嘴」的新店面啦! 照片一:… 閱讀全文

2007-07-12 10:28 | 作者: 王瑞瑤 | 分類: 台北小吃 | 迴響: 2 | 點閱: 8873

台北小吃─古意的古梅冰棒

台東的太陽起得特別早,五時一過,天空從黑轉灰,一眨眼的功夫便大放光明。 「今天可能要忙著曬梅子嘍!」搶在梅子紛紛成熟的季節,「古意梅舖」的梅子媽媽楊璧華像個陀螺轉個不停,剛剛完成72小時熬夜煉製的青梅精,現在… 閱讀全文

2007-07-05 10:04 | 作者: 王瑞瑤 | 分類: 台北小吃 | 迴響: 0 | 點閱: 6136

台北小吃─好味老店的珍珠餛飩

「小姐,你要第三鍋才輪得到喔!」坐在攤頭前的我,完全被黑白切的冷藏櫃擋住,以為老闆忘記我十分鐘前所點的珍珠餛飩,所以站起又坐下,探頭探腦,頗不安份,經店員提醒,才知道根本還輪不到我。 灶頭前排滿一整排碗,等著… 閱讀全文

2007-06-20 18:03 | 作者: 王瑞瑤 | 分類: 台北小吃 | 迴響: 12 | 點閱: 16127
 
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