一罐法國藍帶果醬賣300多元、一小塊法國奶油要80元、一小瓶米其林餐廳主廚調製的鯷魚醬要價近300元，頂級超市的商品著實令人心動，可是看到價格又不敢動，想買又怕花冤枉錢，沒關係，看了「麵包的新朋友」試吃報告，再買也不遲！
圖說：市面上出現許多新的麵包塗醬，每一種都想試，但每一種都很貴。（所有圖片由王瑞瑤攝）
●法國Isigny含鹽奶油／25g／40元
產品說明：Isigny去年才引進台灣，號稱是奶油界中的夢幻逸品，產於法國諾曼地，雖然是機械化大規模生產的奶油，仍堅持自然熟成18小時的古法，所以獲得法國最高品質的AOC認證，而且是同類產品中的唯一。
開封試吃：色呈鵝黃，塗抹在麵包上非常好推，明顯感覺細緻度高、延展性強，入口有如絲綢般滑順。奶味濃、香氣足，有一股新鮮牛奶的濃縮感，享受一場味蕾的豪華盛宴。
進口商／馥恩；銷售點：微風廣場、city super
●法國Echire（艾許）含鹽奶油／50g／80元
產品說明：獲得AOC認證的法國手工奶油，Echire幾乎稱霸全球高級西餐廳，產地為法國西部，年產量約9億噸，從嚴選牛奶開始，經15小時天然發酵與熟成，取少量放入木桶攪拌成奶油，最後用山泉水洗滌，全程遵循古法。
開封試吃：淡淡的黃色，近似霜凍狀，入口便爆發馥郁的油脂氣息，似鵝油又似乳清，但滋味非常清新且不膩口，雖然質地黏密，但遇舌消溶，就算怕肥也忍不住一口接著一口。
進口商／聯馥；銷售點／city super、微風廣場
圖說：兩種高級進口奶油分開吃都很好吃，放在一起比較，風格截然不同。左為Isigny，右為Echire。
●Oliviers & Co.主廚系列鯷魚醬／90g／290元
產品說明：獨家配方來自法國蔚藍海岸，前米其林三星餐廳L'Oasis主廚Jean-Marie Meulien，他在鯷魚醬裡加入甘草與香薄荷等香草調味，以及橄欖油、香檳醋、白酒、酸豆、柳橙醬等，是普羅旺斯聖誕節的傳統菜色。
開瓶試吃：聞起來非常香，狀似慕斯柔滑，前味是迷人的香檳醋和橄欖香，後味則是鯷魚壓陣。該是漁村宿命，瞬間跨進PARTY現場，除了塗麵包外，很想與橄欖油一起拌天使絲食用。
進口商／泰奧萱；銷售點／誠品信義店、Jason's market
●Oliviers & Co.主廚系列香橙菊苣紅蘿蔔蔬食醬／140g／390元
產品說明：威尼斯五星級Bauer Hotel飯店主廚Giovanni Ciresa的配方，將紅蘿蔔和甜橙同時燉煮，並加入一撮菊苣提味，試圖重現16世紀威尼斯的飲食風格。該醬宣稱有55%為紅蘿蔔，並添加頂級冷壓初榨橄欖油。
開瓶試吃：顏色與滋味都像南瓜泥，但成份裡並沒有，而且吃起來令人想起黏糊狀的嬰兒食品，頂級橄欖油表現突出，甚至壓過紅蘿蔔，主角風采微乎其微。
進口商／泰奧萱；銷售點／誠品信義店、Jason's market
●Oliviers & Co.地中海系列綠番茄果醬／270g／350元
產品說明：綠番茄果醬使用尚未成熟，別具風味的地中海綠番茄，並遵循古法以銅鍋細火熬煮而成，成份為綠番茄，檸檬汁，蔗糖。
開瓶試吃：聞起來有一股淡淡的醃梅香，番茄皮、肉與籽全部保留，是具有咬感的果醬，而且嚼起來明明是番茄纖維，卻無熟悉的紅番茄香味，反而令人想起糖漬青梅。
進口商／泰奧萱；銷售點／誠品信義店、Jason's market
●在欉紅彰化紅心芭樂果醬／220g／320元
產品說明：台灣本地最貴的在欉紅果醬，強調使用完熟的彰化紅心芭樂，並添加冰糖、檸檬汁、海藻膠等。
開瓶試吃：散發芭樂成熟的濃香，漂亮的橘色果醬裡有塊狀的果肉，並連著淡色的芭樂皮，但果皮既澀又扎，與其說是果醬，還不如說是果泥。搭配麵包，濃味膠著，一旦沖水泡開，味道徹底解放！
生產者／在欉紅商坊；銷售點／誠品信義店
●阿段烘焙橘子果醬／300g／250元
產品說明：選用陽明山桶柑，先去蒂去籽，再連皮帶肉，小火熬煮至糜爛，從橘子變果醬，前後耗時5小時，強調只放冰糖未加果膠，全程手工製作。
開瓶試吃：連皮攪碎的橘子，先甜後苦，是屬於大人的味道，但是因為有果皮的辛苦，味道反而真實。流動的果泥型態，適合塗麵包也適合沖紅茶。
生產者與銷售點：阿段烘焙（阿段不在頂級超市販賣，試吃為了做比較）
●德國Stuhrk鱈魚子抹醬／100g／268元
產品說明：牙膏造型的麵包抹醬，鱈魚子口味的成份為：煙燻鱈魚子58%、菜籽油、番茄醬、馬鈴薯等。
擠出試吃：鹹中帶甜，甜中有鮮，鮮中微苦，口感黏滑，隱約中有不太明顯的顆粒感，咬下去是一顆顆吹彈得破的魚卵。
進口商與銷售點：city super（非常態性產品）
●德國Stuhrk金槍魚抹醬／100g／268元
產品說明：金槍魚抹醬的成份有：鮪魚33%、鱈魚子5%、菜籽油、番茄醬、白蘭地醋、洋蔥等。
擠出試吃：有魚肝打碎的魚慕斯滋味，是魚肉混合魚肝的高級滋味，尾韻有沙沙的感覺，滋味還不賴。
進口商與銷售點：city super
●法國藍帶切片柳橙果醬／250g／300元
圖說：這罐藍帶廚藝學院的果醬裡，塞滿6片像這樣的柳橙片。
產品說明：創校百年的法國藍帶廚藝學院（LE CORDON BLEU）掛保證，不但強調果醬製作配方遵循法國傳統，而且百分之百純天然。切片柳橙果醬的成份為：柳橙、蔗糖、水果果膠、檸檬酸。
開罐試吃：還沒開罐，就看見裡面有一片片連籽帶皮的柳橙，幾乎塞滿瓶子共有6片之多，是市面上少見的片狀柳橙果醬。整片柳橙的形狀完整，質地柔軟，有香味卻無苦味，甜蜜而不膩口，酸冽的尾味突顯果香，將柳橙最好的滋味瞬間凝結。老實說，一開始看到片狀果醬真不知如何下手，大膽鋪在吐司上，大口嚼食，豪爽又貴氣（平均每片50元），法國美食文化的精髓，盡在這一口。
進口商：世博國際；銷售點：新光三越百貨超市、微風廣場
●法國藍帶草莓果醬（無添加糖）／230g／300元
產品說明：法國藍帶廚藝學院監製的無糖果醬，百分之百草莓製作，另添加檸檬汁與檸檬果膠。
開罐試吃：一開始以為裡面一定填滿草莓顆粒，才能證明自己的百分之百，沒想到一開瓶是紮紮實實的濃縮果醬，外加果醬幾乎快滿到瓶口，而且是無添加糖，超值感倍增。香醇柔軟不在話下，從甜至酸的起伏變化才是迷人關鍵，豐富了草莓果醬的層次感，法國藍帶，果然名不虛傳！
進口商：世博國際；銷售點：新光三越百貨超市、微風廣場
進口商與製造商檔案
●聯馥食品／02-28982488／去年成立的聯馥食品，專門進口各國頂級食材，代理品牌另有：PRESIDENT總統牌乳製品，GALBANI的MASCARPONE乳酪、DE CECCO的義大利麵、TARTUFALBA的黑白松露等。
●馥恩食品／02-28982828／2001年成立的台灣馥恩，隸屬於英國VESTY GROUP集團，專門進口各國頂級食材，代理品牌另有：CLOVIS頂級醬料、S.Pellegrino義大利聖沛黎洛天然礦泉水、KOBE澳洲頂級和牛等。
●泰奧萱／02-27043077／Oliviers & Co.是一家以地中海文化為主的橄欖飲食&有機保養專賣店，主要食品為頂級冷壓初榨橄欖油、義大利古釀香醋、葡萄牙無污染的鹽花，以及集合15位法國米其林三星主廚的原創醬料，提供簡單輕便的美食與生活。
●遠東都會（city super）／02-77113288／1996年在香港成立的city super，進駐台灣4年多，據點在The mall遠企店、SOGO百貨BR4復興館，以及SOGO天母店。強調全球資源的獨家採購，最強的商品為600多種乳酪，紅白酒與清酒的種類也號稱全台之冠。
●阿段烘焙／02-29361341／位於木柵市場旁，夫妻倆人攜手打拼的「阿段烘焙」，專售歐式麵包與進口食材，麵包、蛋糕與果醬，都採數量或季節限定。半路出家，卻做得比專業更認真。
●在欉紅商坊／0987-957782／所有果醬均強調為「無毒或有機農業生產之台灣本土產地水果」，並堅持「在地、自然、新鮮、健康、純粹、美味」，採限時限量生產，種類與眾不同，例如：南投花椒鳳梨與糯米荔枝、苗栗軟枝楊桃等。
●世博國際／02-25452489／世博國際去年獨家取得法國藍帶廚藝學校食品的台灣代理權，首批引進6種口味的果醬，銷售最好的是玫瑰花瓣、無添加糖的藍莓等。未來將繼續引進掛有法國藍帶徽章的茶葉、芥末醬，甚至是昂貴的蜂蜜等。
圖說：由左至右為阿段烘焙橘子果醬、在欉紅彰化紅心芭樂果醬與Oliviers & Co.地中海系列綠番茄果醬，一目了然。
廣告時間
你想免費獲得由麻辣天后利菁所提供，價值三萬多元的PRADA寶石鑲嵌托特包？你想邀請親朋好友上飯店，大啖免費的五星級的自助餐？只要閱讀明天周六定期出刊的《旺到報》周報，集印花參加抽獎活動，你就有機會拿到這些天上掉下來的禮物。
明天出刊的《旺到報》周報，除了提供以上誘人的獎品以外，還披露鐵馬遊西湖，不花一毛錢的方法，而且花不到兩小時的時間，走訪西湖最精彩的三怪與三橋，並趕赴金庸茶館，在西湖邊體驗武林中人大口喝酒、大塊吃肉的豪情。
二００九桐花季在各地陸續開鑼，『旺到報』提供讀者最熱門的兩地玩法，一是坐公車玩土城，二是騎單逛大湖，輕輕鬆鬆欣賞五月雪，並與螢火蟲共舞。另外，趁著周休假日，逛展覽培養藝術氣質，親近龐畢度、拜訪張大千之餘，大啖藝術大餐。
貨架上出現許多麵包的新朋友，有明星廚藝學院法國藍帶監製的果醬、米其林主廚配方的鯷魚醬、德國進口的牙膏型抹醬，還有號稱全世界最貴的奶油，誰是麵包的最麻吉？試吃大隊告訴你。
本周跳上美食擂台的是台北十三家昂貴的飯店肉粽，記者從四十六款中挑出最傑出的七款粽子，愛面子的、愛吃肉的、愛吃飯的、愛吃甜的、愛漂亮的...全都有最佳推薦。