轉貼：不願意面對的真相之美國牛內臟絞肉
好懷念!我家的警察宿舍2008年底才被迫
魚子醬 + 白松露 就是外國餐廳的高檔飲
哇哈哈~ 邊吃邊拍 感謝記者不辭辛勞的完
Really good? Yes! Bu
牛肉海鮮全上桌，角落一隅熱如火； 很氣服務是ZERO，差在沒人要理我。 想吃燒肉，挑上這家號稱不會臭，又有企業家與電視台背書的日本連鎖燒肉名店。服務生領我坐進一個木頭隔間的小包廂裡，感覺好日本，心情 … 閱讀全文
誰說魚鱗是垃圾，長在鰣魚變絕色； 可惜過海大走樣，不如鯉魚味難捨。 吃魚，個人喜好不同，有人愛啃頭，有人專夾肥肚，有人挑邊肉，有人掐魚尾，就沒聽說有人愛吃鱗。 這樣說，或許有人不同意，因為在台灣的 … 閱讀全文
麵條麵包懷鬼胎，十天半月擺不壞； 別信店家胡亂蓋，而是添加在搞怪。 朋友送我一包麵條，強調這是沒加防腐劑的麵條，我問她怎麼知道？「因為這家麵店的名片上印著『不加防腐劑』啊！」她一副理所當然的樣子。 … 閱讀全文
颱風天菜價齊揚，食物櫃裡躲寶藏； 木耳筍乾梅乾菜，陳年乾貨幫大忙。 颱風過後，家庭主婦的頭更大，錢更小，水傷的菜又貴又難吃，不買，怕三餐沒菜；要買，手軟心痛。 爬上椅子，搆到最上方的儲物櫃，翻出 … 閱讀全文
泡麵NO，便當NO，自助餐也NO， 蔥蒜NO，洋蔥NO，香煙全都NO； 廚師不嚼檳榔，侍者不騎機車， 牛毛規矩訓練YES餐飲人員。 服務業重視外在美，外在美不是真的美，得靠訓練與規範。 「我 … 閱讀全文
漲漲漲萬物全漲，變變變窮極思變； 偷偷偷自作聰明，輸輸輸滿盤皆輸。 「我們店裡最招牌的是蔥油餅與絲瓜湯包。」老闆最自豪的這句話，恐怕要改成過去式。自從物價飛漲後，這家江浙館子的招牌麵點，就像我的身材 … 閱讀全文
台灣美食躍國際，外國專家忙獻計； 亂點鴛鴦又摸象，小吃遺珠落滿地。 今天我要替肉圓喊冤，雖然同時蒙受不白之冤的還有黑白切、肉羹、魯肉飯等等，可是我覺得肉圓最冤枉，因為只要提到台中、彰化、雲林、台南等 … 閱讀全文
熬湯、熬高湯、熬奶白湯， 雞精、牛肉精、高纖味精； 好味、真鮮味、絕品美味， 口乾，喉頭乾，喝水也解不了乾。 「『三吊湯』是淮揚菜的一根主線，無論是獅子頭、燉魚翅，還是文思豆腐、大煮干絲、蔥開煨 … 閱讀全文
分子廚藝搞創意，看是東來吃是西； 針管氮氣全出動，烹調工法全拋棄。 「乍看之下是麵條，其實是切絲的竹筍，這就是西班牙最流行的分子廚藝。」聽到電視新聞正在介紹趨勢美食，剛吸進嘴裡的麵條差點兒沒有吐出來 … 閱讀全文
香港食神遊台灣，攜家帶眷盡情歡； 最愛珍奶小籠包，飯店服務險過關。 丹尼是香港的超級導遊，全球各大媒體到香港採訪吃喝玩樂，大多指定他帶隊，所以媒體公認他是貨真價實的「香港食神」。 「食神」非浪 … 閱讀全文
秋節月餅年年貴，荷包扁扁身心累； 搜尋老店好滋味，花錢少少了心願。 幾年前，在香港的朋友想吃綠豆椪，我想也不想，直奔台北犁記，花了480元買了8個讓他解鄉愁，今年又從香港來了朋友，臨走前我送他基隆連 … 閱讀全文
美寶肚子大又圓，搏命試吃陷深淵； 中秋月餅真么壽，好吃好看又好玩。 月餅鑑定從上午10時到下午3時，老實說今年沒吃多少，只吃了50 幾顆而已。不是我口氣大，往年一試就是上百顆，今年極端節制，不但怕 … 閱讀全文
名人推薦一籮筐，美食資訊滿天飛； 若想了解箇中味，先看美寶怎麼說。 我愛林青霞，從「愛情長跑」到「東方不敗」，她一直一直是我心中的玉女，所以當我得知她從台灣帶2000粒水餃回香港時，那2000粒水餃就 … 閱讀全文