咖啡大叔部落格文章檢索
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mojocoffee‧Scott Chen│獨立咖啡店的簡易行銷概念與運用Scott Chen，專業咖啡經理人，集攝影、烘焙、沖煮、行銷等技能於一身。
經營自家烘焙咖啡已有八年時間的 Scott，以舒適…
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2011-06-25 05:17
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咖啡大叔
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從咖啡進口數量評估自家烘焙咖啡市場有網友問到關於台灣歷年來咖啡銷售額的變化，這可真是把大叔給難倒了，幾乎是不可數的各種銷售通路，實在難以統計，只好從源頭來下手。從負責管理進出口的單位財政部關稅總局查詢到相關的資…
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2010-04-06 10:11
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咖啡大叔
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二零零九年‧年度十大咖啡事件牛步緩緩度過，虎嘯聲聲迎來，吉東在這跟大夥拜個早年，祝各位如虎添翼、虎虎生風，還請繼續多多關照
Uncle Coffee 的部落格，愛老虎油唷！拜完年，再來回顧去…
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2010-01-06 16:47
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咖啡大叔
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從「Eddie's
Tiramisu‧艾迪的提拉米蘇」談網路微型創業
網路微型創業，乍聽之下很困難，說的直白一點，那就是利用網路做點小生意。兼差或專職都無妨，只要具備基本電腦技能和第二專長，就能以…
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2009-11-11 13:11
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咖啡大叔
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自家烘焙咖啡館‧經營分析《區隔篇》『產品沒有區隔性就滅亡。』
以汽油為例，如果台塑加油站的售價，比中油加油站每公升低五元，你覺得大排長龍的會是哪一家？答案很明確，所以當消費者認為商品沒有差異時，價格將…
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2009-03-18 23:41
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自家烘焙咖啡館‧經營分析《利潤篇》近期以來，常與一些咖啡同好討論自家烘焙咖啡館的方向與經營策略，為免流於空談，稍微整理一下相關心得與資料，和大家分享。而這個系列會持續的拾缺補遺，也希望各位同業先輩們能有…
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2009-03-11 21:42
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咖啡大叔
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霞客咖啡‧單車咖啡《對抗不景氣，週末創業正時行》 這兩年景氣持續低迷，上班族的朋友們紛紛面臨減薪、優退、裁員‧‧‧ 由於工作上的不如意，很多人都萌生自行創業的念頭，偏偏咖啡館又是大多數創業風潮的夢想…
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2009-03-05 04:05
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二零零八年‧年度十大咖啡事件‧《大叔觀點版》
壹、No.1～最遙遠的距離
自2004年開始舉辦的台灣咖啡大師比賽－TBC（Taiwan Barista Championship）絕對…
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2009-02-09 14:10
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咖啡大叔
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