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歐舍咖啡‧秋之禮讚‧2009年世界虹吸大賽冠軍創意咖啡

2009-11-16 12:07 ｜迴響：0｜點閱：3516

歐舍咖啡‧秋之禮讚‧2009年世界盃虹吸大賽冠軍創意咖啡

世界盃虹吸式咖啡大賽（World Siphonist Championship），由日本精品咖啡協會主辦，原以日本各地咖啡館所推派的參賽者為主，在今年擴大規模舉辦，首次開放外國選手參加，晉升為世界級的咖啡競賽之一。

首先恭喜歐舍咖啡的李雅婷，獲得2009年世界盃虹吸大賽冠軍的殊榮，她是這次代表台灣參賽的兩位選手之一。以命名為秋之禮讚的創意咖啡，咖啡加上蘋果、香草混合而成絕佳風味，徹底的征服了日籍評審的味蕾。

影片來源：Orsir Coffee

秋之禮讚‧Autumn Greeting Blend

‧肯亞 Kongocho ：55%

‧盧安達 Fakco-Rulindo：30%

‧衣索比亞 Yirgacheffe Hama：15%

這款「秋之禮讚」為歐舍咖啡李雅婷參加比賽時，製作創意咖啡所使用的配方豆，烘焙程度約為 Full City+，以肯亞為主體，帶來濃郁的柑橘巧克力風味，再加上同以柑橘花香氣明顯的衣索比亞耶加雪菲，更顯香氣逼人。

歐舍咖啡‧Orsir Coffee

http://www.orsir.tw/

店家地址：台中市西區五權路14號

聯絡電話：04-22212828

營業時間：10:30~22:00

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