從「Eddie's
Tiramisu‧艾迪的提拉米蘇」談網路微型創業
網路微型創業，乍聽之下很困難，說的直白一點，那就是利用網路做點小生意。兼差或專職都無妨，只要具備基本電腦技能和第二專長，就能以極少的資金和空閒的時間，個人或合夥，就能啟動一項新事業。
Eddie's
Tiramisu‧艾迪的提拉米蘇！是的，這就是艾迪先生在實行網路微型創業計畫時，所選擇的產品。一般來說，以精緻美食、創意手作、專業服務這些類別的商品做為出發點，是很好的選擇；只要掌握到獨特性，與市場上現有產品有所區隔，在行銷上就能達到事半功倍之效。
先讓我們來看看艾迪先生所銷售的產品有哪些。
● 賣什麼？ Eddie's Tiramisu
目前的產品有這些：
‧提拉米蘇：三種尺寸，S、M、L，方盒裝。
‧英式蛋糕：杏桃、無花果、蘭姆葡萄、苦甜巧克力
‧手工餅乾：葡萄蔓越莓燕麥、苦甜巧克力、肉桂堅果
‧訂製商品：圓形提拉米蘇、彌月禮、中秋禮
為了與網路上一般低廉的提拉米蘇有所區隔，艾迪先生在材料的選擇上相當考究；首先，要用來浸泡手指餅乾的濃縮咖啡，特地與自家烘焙咖啡館商討出適合的風味。而
Mascarpone 軟起司、Savoiardi 手指餅乾、Marsala Wine
甜葡萄酒，這幾種構成提拉米蘇的主要材料，也都是採用來自義大利進口的知名品牌。最後，再豪邁的灑上一層來自法國的法芙娜可可粉。
雖說沒有實體店面，Eddie's Tiramisu
創業一年多來，利用網路上的口碑行銷成功的打響名號，來自天堂的滋味，就是這種幸福感，讓人口耳相傳。
● 賣給誰？ Eddie's Tiramisu
目前的通路有哪些：
‧網路客戶自購、合購、訂製
‧Blog 部落格
‧Plurk 噗浪
‧ihergo 合購網
‧咖啡館店家營業自用、代訂自取
‧台北 原豆空間
‧台中 mojo coffee
‧內壢 映賽咖啡
‧基隆 德佈咖啡
除了部落格有著詳細的產品介紹之外，艾迪先生利用 噗浪‧Plurk! 積極的與網友互動，發掘潛在客戶。為解決宅配費用的問題，更與北部、中部等知名咖啡館合作，讓客戶能夠在店面自取。
最後，艾迪先生也正在籌劃位於基隆的實體店面，由網路微型創業轉換到店面經營，這其中的辛苦歷程，值得讓有心要開創新事業的人們借鏡。
Eddie's Tiramisu‧艾迪的提拉米蘇
店家地址：基隆市仁愛區華四街25號
營業時間：12:30~22:00
訂購專線：0926-264-013
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