咖啡夢公園～也門町咖啡‧自家烘焙咖啡
「你的夢想有多大，世界就有多大。」不少人都懷有一個創業夢想，咖啡館應該是首選之一；如
果能在爵士樂音輕瀉流轉下，伴隨著磨豆機喀啦啦的聲響，而讓整個空間都飄散著咖啡香氣，
熙來人往的顧客們高談闊論著天下大小事，穿著黑圍裙的兩夫妻在吧檯與桌椅間穿梭忙碌，也許還有一隻肥貓慵懶的倒臥在窗前，享受著午後的陽光，簡單且美好，
莫過於此。
先從也門町咖啡的靈魂人物聊起，黃明德，現任台北精品咖啡協會常務理事，台大咖啡官能鑑定班結訓。雖有正職一份，但仍然南征北討，除出任過古坑台灣咖啡生豆評鑑評審之外，也曾獲得ＢＧＴ咖啡烘焙、法國壓競賽不錯的名次，更是去年台北市創意咖啡競賽第二名。
說是南征北討絕對不過份，黃明德的足跡遍佈台灣中南部各地的咖啡園，凡走過必帶走東西，所
以在目前的也門町咖啡旁的綠地，種植為數不少的咖啡樹，有來自阿里山、台東、屏東、高雄三民、雲林古坑、中寮、大埔、舞鶴‧‧‧等各個產地和品種的台灣咖
啡，期待這些樹苗的成長茁壯、開花結果，讓大台北地區的民眾在這裡喝杯咖啡以外，更可以瞭解到關於咖啡的點點滴滴，店主人的用心，感佩。
如果是第一次來到也門町咖啡，可能會被嚇一跳，怎麼會是這種紅磚斜頂古意盎紅磚斜頂的建
築，莫非是把西門紅樓給偷偷搬來這了？其實這是日據時代所遺留下來的建物，台灣瓦斯株式會社的舊址，在前幾年由文化局規劃下，改作為電影主題公園。今夏，
台北精品咖啡協會和也門町咖啡進駐，為這個區域注入滿滿的咖啡香氣！
也門町咖啡，是大台北地區少數使用富士皇家（Fuji Royal Coffee Roaster）烘豆機的店家之一，這台是五公斤級的，而且店內所提供的生豆種類相當齊全，更有數款台灣咖啡，像是2007、2008年的台灣冠軍咖啡，更是少見。
附註：其餘店家有 聞山咖啡、班氏咖啡、菲瑪咖啡、蔡李陸商號、上登國際。
也門町精選咖啡‧自家烘焙咖啡
店家地址：台北市萬華區康定路19號
連絡電話：02-2361-6138
營業時間：13:00~21:30 (週一公休)
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2009/09/02 首發於奇摩部落格
