黃色甜蜜～Brazil Daterra Sweet Yellow
2009-02-05 13:02 ｜｜點閱：3529
巴西 達特拉莊園‧黃色甜蜜（Brazil Daterra‧Sweet Yellow）
這次真的被 Daterra 給嚇住了！
也許是因為個人偏好的原因，通常喝的是較有特殊風味的非洲系咖啡，所以相對於來自巴西的咖啡豆，總是覺得過於平淡，提不起太大的興趣。就在前兩個禮拜，菲瑪咖啡涂老爹進了這款 Daterra Sweet Yellow
，這箱生豆大約是２４公斤左右，用個印刷精美的紙箱裝著，裡面兩個真空包裝，涂老爹用富士直火機烘了些一爆還沒停的樣品，擠了杯濃縮咖啡來試喝。哎啊！杯
子拿起還沒入嘴，就聞到撲鼻而來的花香和蜂蜜味，啜飲而下，一口酸兩口甘三口甜，後段還帶些柑橘味。這杯喝完後，吞了吞直冒而出的口水，卻像是化不開的蜜
在口中盤桓不去，實在是讓人有種賺到的感覺，大叔不禁嘴角上揚，笑了出來。
性價比這麼高的生豆哪來的啊？
就是即將大囍，所以要跑業務拼業績到晚上十點還在自家烘焙咖啡館努力的宏光叔叔服務的公司～上登國際，除了 Sweet Yellow
之外，上登國際同時還有其他三款同屬達特拉莊園的生豆：Reserve、SunRise Caturra、Espresso
Yellow。而另外一家生豆供應商，就是有著咖啡小天使殷勤服務的聯傑咖啡，也同步販售另兩款達特拉：低咖啡因、 Sweet Collection
以及半年前的 PB 圓豆，看來達特拉旋風勢必橫掃全台，真希望能辦個試飲會來好好嘗過一遍達特拉全系列。
巴西 達特拉莊園‧Brazil Daterra Coffee
‧《Coffee Alchemy》精品咖啡杯測
Big Uncle with A Small Dream...
引用：http://blog.chinatimes.com/dunway999/archive/2009/02/05/373296.html
2009-02-05 13:02 ｜
作者：咖啡大叔｜
分類：南美洲｜｜
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